大櫻桃和車釐子如何食用-大櫻桃和車釐子的區別是什麼

又到了烈日炎炎的夏天了，提到夏天，作為愛吃水果的小編來説，櫻桃是小編最愛吃的夏日水果之一。一想到那紅彤彤的外表，酸酸甜甜的口感就忍不住讓人流口水。可是在購買櫻桃時小編卻遇到了一個問題，那就是什麼是大櫻桃?什麼是車釐子?它們兩者的區別又是什麼呢?下面就讓小編帶領大家來一探究竟吧!

一、大櫻桃和車釐子的區別是什麼

相信大家都吃過櫻桃，那麼問題來了，什麼是大櫻桃?什麼是車釐子?大櫻桃和車釐子的區別又是什麼呢?經過小編一番仔細的調查與整理，其實大櫻桃和車釐子並沒有太大的區別，本質都是指的同種水果，是不同地區的好朋友，是為了區分不同的產地而命名。大櫻桃是國內自產櫻桃，為了與國內櫻桃區分，從而將歐洲甜櫻桃稱為車釐子。兩者細微的差別主要有以下幾個方面：

1.外觀不同

首先車釐子的外觀顏色呈暗紅色，體型相較於大櫻桃稍微大一些，果肉多汁細膩且有微弱的硬度感，而大櫻桃外觀顏色呈現亮紅色且個頭小巧玲瓏，果肉皮薄有酸酸甜甜的味道並且有軟軟嫩嫩的手感。

2.生長習性不同

車釐子原產地因為是在美國，地理環境因素的影響下，從五月中旬持續到八月中旬的成熟期，使之成為季節性水果，而我國本土生長的大櫻桃抗寒能力弱，在五月，僅僅只能延續一個月左右的成熟期，因此成為了短期性水果。

二、大櫻桃和車釐子如何食用

大櫻桃(車釐子)含有大量人體所需的鐵元素、花青素、褪黑素以及維生素C等多種重要的微量元素。櫻桃平時可以直接進行食用，也可以做成酸酸甜甜的櫻桃醬，在製作蛋糕時也可以將其點綴在其上等等多種食用方式。

總的來説大櫻桃和車釐子其實也沒有什麼太大的區別，都是屬於櫻桃的一種品種，夏天來臨之際，酸酸甜甜的櫻桃成為了人們愛吃的水果，尤其是新鮮熟透的大櫻桃(車釐子)經過冰鎮效果加持後，在品嚐美味的同時，也讓這個烈日炎炎的夏天充滿了一股涼爽之風。