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關於清燒雪魚怎麼做的餐飲百科

清燒雪魚怎麼做-清燒雪魚的做法
  • 清燒雪魚怎麼做-清燒雪魚的做法

  • “寶寶輔食,一歲寶寶,不到一歲的寶寶可以不加鹽。”食材明細主料雪魚(四十克)輔料生薑(兩三片)調料鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燒雪魚的做法步驟1、取一塊雪魚,解凍。2、放兩片姜醃製十分鐘。3、把鍋放火上,不用放油,放雪魚,稍微幹煎一會。4、加適量的水,薑片葱段,鹽少...
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清蒸雪梨肉丸怎麼做-清蒸雪梨肉丸的做法
  • 清蒸雪梨肉丸怎麼做-清蒸雪梨肉丸的做法

  • “從未用過雞粉,也從未在超市拿起過它。一直好奇:雞粉究竟是純粹的來自於雞的一種增鮮的粉劑,還是味精一類的東西?直到拿到家樂雞粉的這包嚐鮮裝,看過包裝上的配料,才得以解惑。原來,這雞粉並不只是單純來源於雞,首要的鹽,然後是味精,雞肉粉,糖以及其他一些包括鮮味劑在內的配料。説...
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蛤蟆魚燒雪菜怎麼做-蛤蟆魚燒雪菜的做法
  • 蛤蟆魚燒雪菜怎麼做-蛤蟆魚燒雪菜的做法

  • “這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子一樣,曬乾了...
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饞小江這樣做好吃 紅燒清江魚怎麼做-紅燒清江魚的做法 美味的紅燒清江魚
  • 饞小江這樣做好吃 紅燒清江魚怎麼做-紅燒清江魚的做法 美味的紅燒清江魚

  • “清江魚,饞小江原產自長江一級支流清江,全程無公害礦泉水養殖系統,保證原始品種口味。”食材明細主料清江魚(一條)輔料花椒(適量)大料(3個)大蒜(5個)姜(4片)朝天椒(適量)雞蛋(1個)白酒(適量)白糖((或蜂蜜)適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒清江魚的做法步驟1、將從饞貓解...
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雪菜燒雞怎麼做-雪菜燒雞的做法
  • 雪菜燒雞怎麼做-雪菜燒雞的做法

  • “這道菜開胃可口,很下飯”食材明細主料母雞(半隻)雪菜(300g)辣椒幹(6個)蒜頭(1個)生薑(5片)八角(2個)蒜苗(1根)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)老抽(少許)料酒(少許)清水(1碗)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒雞的做法步驟1、將雞洗乾淨,剁成塊2、買回來的雪菜有點鹹,用清水多洗幾遍,瀝乾水份3、...
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雪菜清炒毛豆怎麼做-雪菜清炒毛豆的做法
  • 雪菜清炒毛豆怎麼做-雪菜清炒毛豆的做法

  • “大夏天每到吃飯的時候沒有胃口!小編推薦一份雪菜清炒毛豆,帶點微辣特別下飯就算你不想吃飯看到都會有種很餓的感覺!不妨試試”食材明細主料毛豆(500克)雪菜(50克)青辣椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜清炒毛豆的做法步驟1、剝好的新鮮...
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雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法
  • 雪菜燒冬筍怎麼做-雪菜燒冬筍的做法

  • “冬筍,現在是市場上很多的了,剛挖的筍,加點雪菜,用大骨湯,慢燉,那叫一個鮮~~”食材明細主料雪菜(1湯匙)冬筍(3個)輔料豬骨湯(600克)鹽(5克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒冬筍的做法步驟1、冬筍,三顆,剝皮後,切塊;2、雪菜,備好;3、豬骨湯,一大碗;4、把全部的食材都放入砂鍋裏,大火燒開,慢...
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雪菜毛豆燒龍利魚怎麼做-雪菜毛豆燒龍利魚的做法
  • 雪菜毛豆燒龍利魚怎麼做-雪菜毛豆燒龍利魚的做法

  • “鮮香入味,營養豐富,非常適合老人小孩食用~”食材明細主料龍利魚(適量)雪菜毛豆(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜毛豆燒龍利魚的做法步驟1、龍利魚洗淨切成厚點的片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,薑絲,澱...
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雪菜毛豆燒小鯽魚怎麼做-雪菜毛豆燒小鯽魚的做法
  • 雪菜毛豆燒小鯽魚怎麼做-雪菜毛豆燒小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(500克)輔料毛豆(適量)葱(適量)雪菜(適量)姜(適量)蒜(適量)配料老抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜毛豆燒小鯽魚的做法步驟1、毛豆剝去外殼,炒熟2、雪菜洗乾淨3、將小鯽魚用燒開的油過下撈起,在鍋裏放適量植物油,放入葱薑蒜...
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雪菜燒小黃魚怎麼做-雪菜燒小黃魚的做法
  • 雪菜燒小黃魚怎麼做-雪菜燒小黃魚的做法

  • “今天做道傳統的江浙名菜,雪菜燒小黃魚,此菜鮮鹹適口,香濃味美,家常菜,我一直堅持原汁原味,只要食材新鮮,無需過多調料,一如今天的雪菜燒黃魚!”食材明細主料雪菜(150g)輔料小黃魚(4條)葱(1根)蒜(6瓣)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雪菜燒小黃魚的做法步驟1、食材,新鮮小黃魚,雪裏蕻2、...
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雪菜燒黃花魚怎麼做-雪菜燒黃花魚的做法
  • 雪菜燒黃花魚怎麼做-雪菜燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(一條)輔料雪菜(適量)薑末(適量)白糖(少許)調料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒黃花魚的做法步驟1、黃花魚刮洗乾淨,加入適量鹽,黃酒,薑末醃製十分鐘。2、把醃出的湯汁瀝乾備用。3、雪菜備用。4、熱鍋入豬油,放入醃好的黃花魚煎至兩...
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雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法
  • 雪菜燒小鯧魚怎麼做-雪菜燒小鯧魚的做法

  • “鯧魚是一種身體扁平的海魚,刺少肉嫩,富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料雪菜(200克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味...
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清火雪梨糕怎麼做-清火雪梨糕的做法
  • 清火雪梨糕怎麼做-清火雪梨糕的做法

  • “教你做一道美食清火雪梨糕,Q彈軟糯,營養美味。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾...
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雪菜燒馬鮫魚怎麼做-雪菜燒馬鮫魚的做法
  • 雪菜燒馬鮫魚怎麼做-雪菜燒馬鮫魚的做法

  • 食材明細主料馬鮫魚(1000g)輔料雪菜(250g)配料老薑(適量)大蒜(適量)大葱(適量)菜油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚。2、去腮,去內臟,洗淨,切段。3、炒鍋下油加熱,放入馬鮫魚油炸。4、油炸至金黃色濾油,撈出。5、老薑、大蒜、大葱洗淨,切段...
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紅燒雪裏紅怎麼做-紅燒雪裏紅的做法
  • 紅燒雪裏紅怎麼做-紅燒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪菜(2顆)輔料白糖(10g)幹辣椒(3個)鹽(10g)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雪裏紅的做法步驟1、爆炒20來分鐘,直到菜裏水分炒幹,爆香了的雪裏紅,很下飯,俗稱醃菜,好吃😋,盛起。2、美味。3、下飯菜。...
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燒雪雁怎麼做-燒雪雁的做法
  • 燒雪雁怎麼做-燒雪雁的做法

  • “冬季滋補佳品”食材明細主料雪雁(4斤)輔料蒜苗(適量(可以不放))調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酒(四勺)花椒(一小把)大料(四個)桂皮(少量)香葉(四五片)辣椒(五個)醬油(六勺)老抽(3勺)糖(一勺)鹽(一勺半)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒雪雁的做法步驟1、大雁處理乾淨。2、剁塊,加葱姜。3、放酒,大火不...
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雪菜燒黃魚怎麼做-雪菜燒黃魚的做法
  • 雪菜燒黃魚怎麼做-雪菜燒黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(6條)雪菜(1包)輔料大蒜(3瓣)小葱(幾根)辣椒(1個)黃酒(3-4勺)白糖(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜燒黃魚的做法步驟1、黃魚洗乾淨瀝乾水分,如果是有腥味的話先放黃酒每一面醃製5-8分鐘,新鮮的話可以不用黃酒醃製這一步。2、雪菜一包。3、葱、蒜、辣椒備好。4...
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清肺雪梨汁怎麼做-清肺雪梨汁的做法
  • 清肺雪梨汁怎麼做-清肺雪梨汁的做法

  • “冬天屋裏暖氣很乾燥,雪梨有潤肺止咳化痰去燥的功效。但是雪梨性寒,腸胃不好的人少食,也可加熱食用”食材明細主料雪梨(2個)輔料礦泉水(50ml)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清肺雪梨汁的做法步驟1、將雪梨洗淨去皮2、切成小塊兒3、放入料理機中,加入礦泉水打一分鐘左右就可...
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雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨怎麼做
  • 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨的做法 雪魔芋燒鴨怎麼做

  • “雪魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由雪魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,雪魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料土鴨(1只)雪魔芋(2塊)輔料豆瓣(2匙)八角(5g)料酒(2匙)姜蒜(適量)幹辣椒(5個)花椒(5g)醬油(2匙)糖(少量)雞精(1匙)香葉(適量)陳皮(適量)微辣(口味)...
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雪菜燒肉丸怎麼做-雪菜燒肉丸的做法
  • 雪菜燒肉丸怎麼做-雪菜燒肉丸的做法

  • 食材明細主料肉糜(適量)雪菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜燒肉丸的做法步驟1、原料。2、鍋中不放油,把肉糜反覆搓圓放入鍋中開火。3、加少許水,漫過肉圓一半即可。把肉圓煎熟。4、倒入雪菜5、加水漫過雪菜。加適量醬油。6、大火煮開小火...
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雪菜燒肉怎麼做-雪菜燒肉的做法
  • 雪菜燒肉怎麼做-雪菜燒肉的做法

  • “好久沒有吃到雪菜燒肉了,關鍵是買不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黃色,酸溜溜的味道,超級好吃!”食材明細主料五花肉(1斤)輔料雪菜(半斤)配料八角(3個)紅辣椒(少量)桂皮(2小片)辣椒粉(少量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雪菜燒肉的做法步驟1、這是我買的五花肉,有點肥肉雪菜才好吃2...
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雪菜燒黃魚如何做簡單又好吃
  • 雪菜燒黃魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃花魚:適量雪裏蕻:適量青豌豆:適量輔料鹽:適量薑片:適量葱末:適量料酒:適量清水:適量具體步驟1.將黃花魚刮鱗、去鰓及內臟,洗淨控幹水分。雪裏蕻用清水浸泡去掉一定的鹹味,切段備用;2.黃花魚正反兩面批上柳葉花刀,用...
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雪裏紅燒帶魚怎麼做-雪裏紅燒帶魚的做法
  • 雪裏紅燒帶魚怎麼做-雪裏紅燒帶魚的做法

  • “【雪裏紅功效主治】解毒消腫,開胃消食,温中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便祕等病症。營養價值帶魚的營養價值:1、帶魚的脂肪含量高於一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用;2、帶魚全身的鱗和銀白色油脂層...
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紅燒雪魚怎麼做-紅燒雪魚的做法
  • 紅燒雪魚怎麼做-紅燒雪魚的做法

  • 食材明細主料雪魚(500g)輔料大葱(適量)花椒(10粒)八角(4個)鹽(適量)雞精(少許)小紅椒(10個)大蒜(適量)醬油(適量)十三香(少許)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雪魚的做法步驟1、雪魚清洗乾淨2、切成1寸長的塊3、放入醬油、鹽、葱、姜、八角、花椒醃製30分鐘4、鍋中加油燒熱後倒入...
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清炒雪裏紅怎麼做-清炒雪裏紅的做法
  • 清炒雪裏紅怎麼做-清炒雪裏紅的做法

  • 食材明細主料雪裏紅(適量)紅辣椒(適量)食用油(適量)輔料大蒜(適量)調料十三香(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒雪裏紅的做法步驟1、準備上圖食材,雪裏紅菜,紅辣椒。2、鍋中水燒開放入雪裏紅煮兩分鐘。3、煮好撈出放涼水裏漂一會兒。4、擠幹水分。5、雪裏紅切段,紅辣椒切末...
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