雪菜燒黃花魚怎麼做-雪菜燒黃花魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜燒黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚刮洗乾淨，加入適量鹽，黃酒，薑末醃製十分鐘。

• 2、把醃出的湯汁瀝乾備用。

• 3、雪菜備用。

• 4、熱鍋入豬油，放入醃好的黃花魚煎至兩面金黃色。

• 5、加入適量温水，雪花，生抽，少許白糖大火燒開轉中火燜煮十五分鐘。

• 6、燒至湯汁快乾時即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

黃花魚刮洗乾淨，加黃酒，鹽，薑末醃製十分鐘！
醃製魚的湯汁瀝乾，燒至時鹽的量酌減哦！