![山西小吃蕎麥灌腸的做法 山西小吃#蕎麥灌腸 山西小吃蕎麥灌腸怎麼做]( "山西小吃蕎麥灌腸的做法 山西小吃#蕎麥灌腸 山西小吃蕎麥灌腸怎麼做")
- “蕎麥麪性質微涼，清熱解暑，最適合夏天吃，用它做成的小吃蕎麥灌腸口感爽滑筋道是我們山西當地有名的小吃，做好的蕎麥灌腸可涼拌也可炒食，是和涼粉涼皮夏天不可缺少的三種民間小吃。”食材明細主料高筋粉（150g）蕎麥麪（70g）輔料鹽（2g）姜（2片）輔料2生抽（2g）陳醋（5g）熟油（2g）辣椒油（5g）香油（1勺）葱花...
- 11408
![家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法]( "家常炒蕎麥麪怎麼做-家常炒蕎麥麪的做法")
- “今天吃蕎麥麪，因為蕎麥麪口感比較粗，一般煮好不太好吃，那就加點肉加點菜炒了吃吧。”食材明細主料蕎麥掛麪（150克）瘦肉（100克）胡蘿蔔（小半根）新鮮香菇（3個）酸菜（50克）青泡椒（1個）輔料香菜（幾根）調料食用油（適量）料酒（1湯匙）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒蕎麥麪的做...
- 25133
![蕎麥腸仔饅頭卷怎麼做-蕎麥腸仔饅頭卷的做法]( "蕎麥腸仔饅頭卷怎麼做-蕎麥腸仔饅頭卷的做法")
- “蕎麥含有豐富的膳食纖維，其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更為豐富，營養價值高。把它用到饅頭裏，好吃又健康。（原方來自王美姬老師的雲朵饅頭，略作改動）”食材明細主料新良蕎麥粉（150g）牛奶（85g）酵母（1.5g）色拉油（3g）糖（15g）輔料脆皮腸（15g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥腸仔...
- 10212
![蕎麥香腸堡怎麼做-蕎麥香腸堡的做法]( "蕎麥香腸堡怎麼做-蕎麥香腸堡的做法")
- “簡單快手早餐”食材明細主料蕎麥饅頭（1個）香腸（20g）輔料菜葉（3片）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥香腸堡的做法步驟1、蕎麥饅頭用微波爐打熱備用。2、香腸切成絲備用。3、把蕎麥饅頭切成兩片，一邊不要切斷。一邊擺入香腸絲，一邊放入燙過的菜葉。4、擺上水果。5、直接上...
- 13935
![小腸灌蓮子湯怎麼做-小腸灌蓮子湯的做法]( "小腸灌蓮子湯怎麼做-小腸灌蓮子湯的做法")
- “小腸灌蓮子湯，它有清熱涼血，養心安神，補脾益肺的功效，夏天可以多喝些。這是福建人的吃法，用的是福建建寧的通芯蓮子。”食材明細主料小腸（2根）蓮子（適量）瘦豬肉（適量）輔料枸杞（適量）麪粉（適量）花生油（2匙）生薑（3-4片）調料食鹽（適量）雞精（適量）料酒（1匙）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小腸灌蓮...
- 6069
![蕎麥小烤餅怎麼做-蕎麥小烤餅的做法]( "蕎麥小烤餅怎麼做-蕎麥小烤餅的做法")
- “這個餅，是給我有糖尿病的公公做的，沒有加糖，只加了少許的鹽，用的是蕎麥粉，加了少許的豬油，健康，外殼是脆的，裏面是鬆軟的，可以當零食來吃。因為當時是隨意做的，所以沒有刻意的記下配方來，只能根據回憶來寫用量了，請親們理解。”食材明細主料蕎麥粉（220克）豬油（30克）雞蛋（1個）輔料芝麻油（適...
- 32422
![小腸灌葱的做法 閩南特色吃食-----小腸灌葱 小腸灌葱怎麼做]( "小腸灌葱的做法 閩南特色吃食-----小腸灌葱 小腸灌葱怎麼做")
- “雖然我沒有去過太多的地方旅遊，但凡是到一個地方，我最大的興趣就是了解當地的一些風俗，和品嚐當地的特色美食。這個美食，它不用靚麗的造型、不用高檔的擺盤，它可以是巷子口，可以是路邊攤，也可以是肩挑的貨擔。哪怕是一個“古老”的碗，一雙“破舊”的筷，上面都浸透了“美味”。無...
- 16075
![小腸灌蛋怎麼做-小腸灌蛋的做法]( "小腸灌蛋怎麼做-小腸灌蛋的做法")
- 食材明細主料小腸（一根）雞蛋（2-3個）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小腸灌蛋的做法步驟1、準備好食材2、小腸洗淨（洗淨的方法可以在我日誌裏看哦），準備個小漏洞（我是用飲料瓶的上半部分）3、雞蛋拌好，加辣椒油和生抽、鹽適量，拌勻後加等量的水攪拌4、小腸一...
- 20506
![家常小葱拌灌腸如何做簡單又好吃]( "家常小葱拌灌腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量花椒麪：適量高度白酒：適量輔料老抽：適量薑末：適量白糖：適量具體步驟將豬肉切細丁，這是最累人的一個步驟，要是弄得肉多，不妨全家總動員吧加入花椒麪（花椒炒熟，碾碎即可）、高度白酒（這兩樣是防腐的，不可少）、...
- 29212
![家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做]( "家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做")
- “家常版灌湯包”食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開，刮豬毛2、切豬皮放鍋裏煮放料酒3、煮好皮能扎透就行，拿出來切碎，加入水和料酒...
- 12428
![豬小腸灌雞蛋怎麼做-豬小腸灌雞蛋的做法]( "豬小腸灌雞蛋怎麼做-豬小腸灌雞蛋的做法")
- “清淡的口味，夏天必備的選擇，只要農村裏有邀請賓客都會有做這個，親自做的比外面買的放心多了”食材明細主料小腸（500g）雞蛋（10個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）加飯酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬小腸灌雞蛋的做法步驟1、小腸用水沖洗乾淨，加適量鹽搓洗一分鐘，沖洗好，...
- 21185
![蕎麥小煎餅怎麼做-蕎麥小煎餅的做法]( "蕎麥小煎餅怎麼做-蕎麥小煎餅的做法")
- “相當簡單方便的小吃，不想吃米飯的話可做為主食，當然最適合的就是早餐~”食材明細主料蕎麥粉（4勺）小麥粉（6勺）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）雞蛋（一個）配料鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥小煎餅的做法步驟1、蕎麥粉與小麥粉以4：6勺的比例加水調成糊，加入一個雞蛋。胡蘿蔔與...
- 24543
![家常蕎頭小炒怎麼做-家常蕎頭小炒的做法]( "家常蕎頭小炒怎麼做-家常蕎頭小炒的做法")
- “今天買了點蕎頭，非常的新鮮，這個季節的蕎頭吃起來也更香一點。這種菜比較出數，幾個就切一大盤，所以今天我們來個一菜兩炒。”食材明細主料蕎頭（300g）豬耳朵（1/2個）雞蛋（2個）輔料辣椒（2個）大蒜（2個）小葱（2根）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1/2勺）雞汁（1勺）料酒（1勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時...
- 12762
![山藥泥蕎麥麪怎麼做-山藥泥蕎麥麪的做法]( "山藥泥蕎麥麪怎麼做-山藥泥蕎麥麪的做法")
- “很簡單的蕎麥麪，沒肉沒葷腥，卻營養極好”食材明細主料幹蕎麥麪（2支）輔料山藥（1段）秋葵（3個）水（600ml）海苔絲（適量）生抽（適量）味啉（適量）小葱（適量）芥末（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥泥蕎麥麪的做法步驟1、乾的蕎麥麪2、水開後放面，煮到麪條沒有硬芯，撈出3、生的山藥，一部分山藥...
- 20535
![蕎麥山藥黑豆漿怎麼做-蕎麥山藥黑豆漿的做法]( "蕎麥山藥黑豆漿怎麼做-蕎麥山藥黑豆漿的做法")
- “光滑細膩，營養豐富😋”食材明細主料蕎麪（一把）山藥（兩拃）泡黑豆（2把）輔料大米（一把）冰糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麥山藥黑豆漿的做法步驟1、蕎麥一把。2、山藥去皮洗淨切小段。3、泡好的黑豆2把。4、大米一把。5、所有食材放破壁機內，加入幾塊冰糖。6、水位加到...
- 7736
![豬肉糯米灌小腸怎麼做-豬肉糯米灌小腸的做法]( "豬肉糯米灌小腸怎麼做-豬肉糯米灌小腸的做法")
- 食材明細主料小腸（適量）豬肉（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉糯米灌小腸的做法步驟1、備小腸，豬肉用鹽，辣椒粉，十三香，調味鮮拌勻入味。2、糯米泡軟瀝水，3、放進肉泥，4、拌勻，5、小腸一端扎口，灌進小腸裏，6、扎口，7、灌好...
- 10570
![蕎麥山楂蛋糕怎麼做-蕎麥山楂蛋糕的做法]( "蕎麥山楂蛋糕怎麼做-蕎麥山楂蛋糕的做法")
- “一直想做蕎麥蛋糕的，想做的東西排着隊，排到今天才輪到它。蕎麥是粗的，尤其自己連殼一起磨的蕎麥，看看用它烤出來的小餅，真是滄桑。所以要拿來做蛋糕，琢磨着非得用蛋白打發不成，還得加黃油，才能出好的形狀和口感。至於味道，家裏的山楂果醬正合適。山楂的酸配蕎麥的粗，若是換了別的...
- 10841
![蕎麥小米飯怎麼做-蕎麥小米飯的做法]( "蕎麥小米飯怎麼做-蕎麥小米飯的做法")
- “以前人們對糖尿病有偏見，認為血糖高就什麼都不能吃，只能簡單吃點粗糧，但是事實卻是，很多糖尿病人最後會因為營養不良身體狀況越來越差。其實除了日常接觸的含糖量高的食物需要忌口外，其他食物只要處理得當，是都可以食用的，因為正常的身體是需要各種營養素的。蕎麥，易熟易消化，最...
- 25252
![臘腸菜乾蕎麥麪怎麼做-臘腸菜乾蕎麥麪的做法]( "臘腸菜乾蕎麥麪怎麼做-臘腸菜乾蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（一包）辣味臘腸（兩塊）高麗菜乾（少許）輔料海帶芽（少許(乾的)）調料醬油（少許）油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸菜乾蕎麥麪的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、電煮鍋中放適量的水，將所有食材冷水下鍋，開小火(如果是早上的話，把這些都放下去煮了就去刷牙...
- 28022
![炒蕎麪灌腸怎麼做-炒蕎麪灌腸的做法]( "炒蕎麪灌腸怎麼做-炒蕎麪灌腸的做法")
- “蕎麪碗坨和蕎麪灌腸大同小異。”食材明細主料蕎麪碗坨（2片）奶白菜（3片）胡蘿蔔（30g）豬肉（60g）輔料葱（適量）紅辣椒（1個）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）料汁蒜泥（2粒）陳醋（2勺）生抽（1勺）花椒大料水（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蕎麪灌腸的做法步驟1、取兩瓣蒜加適量的鹽搗成蒜泥。加入陳醋，生抽...
- 7082
![蛋灌小腸卷的做法 自做蛋灌小腸卷 蛋灌小腸卷怎麼做]( "蛋灌小腸卷的做法 自做蛋灌小腸卷 蛋灌小腸卷怎麼做")
- 食材明細主料豬小腸（適量）雞蛋（適量）輔料精鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蛋灌小腸卷的做法步驟1、將小腸清先乾淨。2、用線將一頭紮緊，如圖。3、雞蛋數個。4、雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散待用。5、取一個漏斗將蛋液灌進小腸裏，如圖。6、灌好的小腸再用線扎...
- 29320
![灌香腸的做法 灌腸器灌香腸 灌香腸怎麼做]( "灌香腸的做法 灌腸器灌香腸 灌香腸怎麼做")
- “自灌香腸，乾淨好吃”食材明細主料後座豬肉（5kg）輔料香腸調料（2袋）蒜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）灌香腸的做法步驟1、豬後座肉5KG，肥：瘦=2：82、切小塊，方便繳餡，切肉時將筋膜剔除3、繳餡，分成各2.5kg，因為我要做兩種口味。將對應的調料拌入肉餡，醃製30分鐘4、醃肉的過成中準備...
- 22545
![蕎麥灌腸的做法 暖氣太熱，來一碗蕎麥灌腸下下火 蕎麥灌腸怎麼做]( "蕎麥灌腸的做法 暖氣太熱，來一碗蕎麥灌腸下下火 蕎麥灌腸怎麼做")
- ““蕎麥麪粉做成的小吃蕎麥灌腸口感爽滑筋道是我們山西當地有名的小吃，做好的蕎麥灌腸可涼拌也可炒食，是不可缺少的民間小吃。””食材明細主料雁門清高蕎麥粉（70克）高筋麪粉（150克）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）八角（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分...
- 20091
![火腿腸蛋花蕎麥麪怎麼做-火腿腸蛋花蕎麥麪的做法]( "火腿腸蛋花蕎麥麪怎麼做-火腿腸蛋花蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥掛麪（1小把）雞蛋（1個）火腿腸（1根）輔料葱花（適量）配料豬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸蛋花蕎麥麪的做法步驟1、材料：蕎麥掛麪、雞蛋、火腿腸（已剝去包裝）、葱花2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將已剝去包裝的火...
- 32575
![西蘭花小素雞蕎麥麪怎麼做-西蘭花小素雞蕎麥麪的做法]( "西蘭花小素雞蕎麥麪怎麼做-西蘭花小素雞蕎麥麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥麪（70克）西蘭花（85克）小素雞（100克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花小素雞蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、西蘭花（已掰成小朵清洗）、小素雞（已切開）。2、燒鍋倒油燒熱，下入西蘭花和小素雞翻炒一下。3、接着，合入蕎麥麪翻動一下煮...
- 30972
味味甜
