當前位置:味味甜 >

關於幹焅四季豆的做法步驟的餐飲百科

幹焅四季豆怎麼做-幹焅四季豆的做法
  • 幹焅四季豆怎麼做-幹焅四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)豬肉(適量)輔料鮮紅辣椒(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹焅四季豆的做法步驟1、四季豆掰成五到六釐米的段。2、油燒至六成熱、放入四季豆虎皮到起小泡。3...
  • 6179
乾煸四季豆的做法 【乾煸四季豆】下飯又快捷 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【乾煸四季豆】下飯又快捷 乾煸四季豆怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2ODQ5NDYwOA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)幹辣椒節(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆適量,掐掉頭尾,撕去老筋,一折為二,入水將四...
  • 17575
菜乾四季豆的做法 【常德】菜乾四季豆 菜乾四季豆怎麼做
  • 菜乾四季豆的做法 【常德】菜乾四季豆 菜乾四季豆怎麼做

  • “大魚大肉一天,你是不是特想念小菜之類的呢。是得呢我就是這樣子的人,所以假期裏面我想要做的小菜比大菜要多呢。特別是那種助消食開胃的,更是要多多讓它們上桌。今天的菜乾就是很好的食材,用它來蒸肉或是炒菜,真的又香又開胃呢。”食材明細主料四季豆(400克)輔料色拉油(3茶匙)蒜...
  • 19422
乾煸四季豆的做法 【北京】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【北京】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆是菜豆的別名,.又名:芸豆,芸扁豆等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫眉豆,在四川等一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。但是有小毒,須熟透再食用。今兒個我做道乾煸四季...
  • 19616
乾煸四季豆怎麼做-乾煸四季豆的做法
  • 乾煸四季豆怎麼做-乾煸四季豆的做法

  • “家常乾煸四季豆,簡單又下飯,滿屋飄香,香辣微甜,配米飯超過癮!”食材明細主料四季豆(一把)輔料幹辣椒(少許)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨,去兩頭,把筋撕掉,然後瀝乾水分,一定要幹,不然炸四季豆的時候會有油...
  • 4517
幹鍋四季豆怎麼做-幹鍋四季豆的做法
  • 幹鍋四季豆怎麼做-幹鍋四季豆的做法

  • 食材明細主料四季豆(適量)五花肉(適量)紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)豆豉(適量)料酒(適量)油(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋四季豆的做法步驟1、準備好原材料;2、燒鍋開水,加入幾滴油和少許鹽,下入四季豆,煮到四季豆六、七分熟,撈出後切成小段;3、燒熱鍋,...
  • 25259
乾煸四季豆的做法 乾煸豆角 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸豆角 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(250g)輔料豬肉(100g(磨好的豬肉))蒜末(1大匙)薑末(1大匙)幹辣椒(1大匙)白芝麻(適量)水(適量)花椒(1大匙)黑色豆瓣醬(2大匙(黑豆))黃酒(1大匙)芝麻油(1大匙)砂糖(1大匙)豉油(1大匙(生抽))麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、將四季豆倒入冷油中(冷油大概有80℃)。2...
  • 12904
四季豆乾飯怎麼做-四季豆乾飯的做法
  • 四季豆乾飯怎麼做-四季豆乾飯的做法

  • “春天到了。蔬菜越來越多。把菜做到飯裏面。孩子肯定會愛吃的。這道菜非常簡單,有電飯煲就行了。”食材明細主料白米(1/3碗)黑米(1/3碗)四季豆(一把)輔料純淨水(二碗)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)四季豆乾飯的做法步驟1、我們把一般的大米和黑米混合淘洗乾淨。放入電飯煲。...
  • 7760
乾燒四季豆怎麼做-乾燒四季豆的做法
  • 乾燒四季豆怎麼做-乾燒四季豆的做法

  • “乾燒四季豆是四川風味素菜。其特點:顏色碧綠、脆嫩爽口、香辣味濃。”食材明細主料四季豆(500克)蝦皮(25克)榨菜碎(25克)輔料香油(15克)姜(5克)葱(15克)醪糟汁(50克)味精(2克)白糖(2克)豆瓣辣醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾燒四季豆的做法步驟1、備食材。2、豆角洗淨,掰成...
  • 4557
乾煸四季豆的做法 【安徽】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【安徽】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
  • 29154
乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(家常炒豆角) 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(家常炒豆角) 乾煸四季豆怎麼做

  • “説起乾煸四季豆,各家有各家的做法。四季豆炒不熟容易中毒,奶奶的做法是,把四季豆斜切成扁扁的片,熱油下鍋,煸炒一下很容易就熟了,很好吃!家常做法不需要太多調味品,一點點鹽、辣椒和花椒就可以做出最美的味道!”食材明細主料四季豆(適量)輔料幹辣椒(2個)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹甜(口味)炒(...
  • 11425
香乾四季豆怎麼做-香乾四季豆的做法
  • 香乾四季豆怎麼做-香乾四季豆的做法

  • “上次朋友送的一包香乾,一直不知道如何吃它,其實可以當零食,但是食尚不太能吃辣,不敢吃,最後分開兩次來炒菜,味道還不錯,中和了部分辣味,四季豆吸收了香乾的香味變得更好吃~”食材明細主料四季豆(100克)辣椒(1/2個)臘肉香乾(50克)輔料鹽(少許)油(適量)醬油(1湯匙)雞粉(少許)清水(少許)中辣(口味)炒...
  • 18171
乾煸四季豆的做法 (快手小炒)乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 (快手小炒)乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(半斤)輔料油豆腐(四顆)幹辣椒(四)蒜(兩瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨擇好。2、我明天豆腐切塊備用。3、下四季豆翻炒。4、加油豆腐,生抽,蠔油翻炒。5、盛出裝盤。小竅門四季豆要煮熟煮透,...
  • 13143
乾煸四季豆的做法 無油微波版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 無油微波版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(300g)輔料豆瓣醬(一大勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨掰段去莖2、下熱水焯熟3、出鍋後立刻焯冷水4、用孜然粉辣椒粉豆瓣醬調成醬汁5、將醬汁倒在四季豆上,拌勻6、進微波爐高火4分鐘7、再翻下進...
  • 29614
乾煸四季豆的做法 快手小炒-乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 快手小炒-乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “方便快捷,口味濃郁”食材明細主料四季豆(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)老薑(適量)蒜(適量)雞精(適量)麻辣(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆去兩側筋絲,處理成8釐米左右長段,用體積差不多六個拳頭大小量2、1.5升水,半個大拇指量鹽,燒熱3、四...
  • 23525
幹焅大蝦的做法 (四菜一湯)幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做
  • 幹焅大蝦的做法 (四菜一湯)幹焅大蝦 幹焅大蝦怎麼做

  • 食材明細主料大蝦(十個約一斤)輔料高湯(適量)配料植物油(一兩半)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹焅大蝦的做法步驟1、大方水裏洗淨。2、剪去腿、抽去黑筋、放上料酒、鹽醃五分鐘。3、鍋放油燒四、五成熱倒入大蝦煸炒、隨後放入...
  • 7182
乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常菜——乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(500克)幹辣椒(幾個)大蒜(幾粒)葱花(1根)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆去蒂,洗乾淨切斷備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒幹辣椒,大蒜和葱花。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒四季豆。4...
  • 20494
乾煸四季豆的做法 【東北】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【東北】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆實際上我們還是叫做芸豆的時候比較多,在東北是和茄子、黃瓜一樣比較常見的青菜之一,特別是在小時候,家裏的園子裏面必種的一種青菜,一到夏天架子上爬滿了綠色的芸豆葉子,下面墜着一串串的芸豆甚是可愛,每每到了要做飯之前,提着小籃子去摘上一小把,或是炒或是燉,怎麼做都好...
  • 21947
乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(簡易版) 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(簡易版) 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆含有豐富的維生素B,C和植物蛋白質,有健脾補腎的功效。還能夠調理消化系統,益氣生津,建議把它作為我們餐桌上的常客。”食材明細主料四季豆(500g)輔料葱花(少許)油(少許)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆掐去兩蒂,洗淨。2、折成...
  • 32577
乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因為喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣着。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量)花椒粒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十...
  • 5906
幹扁四季豆怎麼做-幹扁四季豆的做法
  • 幹扁四季豆怎麼做-幹扁四季豆的做法

  • “這個是在餐廳吃了,覺得好好吃,所以自己也試着煮了下,味道還不錯哈!超辣喲!”食材明細主料四季豆(500克)瘦肉(50克)輔料乾紅椒(6個)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁四季豆的做法步驟1、把四季豆摘成一小節一小節待用。2、把瘦肉切碎待用。3、鍋裏放油燒紅,加入...
  • 27441
四季豆炒豆乾怎麼做-四季豆炒豆乾的做法
  • 四季豆炒豆乾怎麼做-四季豆炒豆乾的做法

  • “不必精雕細琢,也不必複雜佐料,做出不一樣的味道,簡單美味,健康營養,下飯菜。”食材明細主料四季豆(一把)豆乾(六塊)輔料幹辣椒(少許)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒豆乾的做法步驟1、四季豆洗淨,掐頭去尾撕去老絲。2、小火...
  • 26039
乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(非過油版) 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆(非過油版) 乾煸四季豆怎麼做

  • “這道菜和大多的乾煸四季豆最大的不同就是不用過油炸,更健康一些。”食材明細主料四季豆(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨,掰段2、葱薑蒜幹辣椒切好,肉切絲3、鍋...
  • 8539
乾煸四季豆的做法 【川菜】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【川菜】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “乾煸是川菜中相當普遍的一種作法,主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆。”食材明細主料無莖四季豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、無莖四季豆摘除兩頭2、摘除掉的兩...
  • 9722
乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有乾煸菜的香,喜歡。”食材明細主料四季豆(適量)輔料花椒(適量...
  • 27931
專題