乾煸四季豆的做法 家常版乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

“四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧，今天從一個阿婆手裏買到一小把剛摘下來的豆角，好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裏的四季豆很香，可是油太重，配料也太多吃不到豆角的清甜了，我做個簡易版的，有豆角的清甜也有乾煸菜的香，喜歡。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸四季豆的做法步驟

• 1、新鮮的四季豆摘洗乾淨，控幹水

• 2、爆香大蒜和花椒

• 3、下四季豆和鹽一起翻炒片刻

• 4、蓋上鍋，幹燜幾分鐘

• 5、開鍋蓋加生抽和雞粉炒上色就可以了

• 6、裝盤，上桌，開飯