乾煸四季豆的做法 乾煸四季豆！麻辣鮮香，開胃下飯！！！ 乾煸四季豆怎麼做

“四季豆富含蛋白質和多種氨基酸常食可健脾胃，增進食慾四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用即有抗腫瘤作用，但易腹脹者不宜多吃。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸四季豆的做法步驟

• 1、洗淨的四季豆掰兩頭去筋，然後掰成6釐米小段。

• 2、豬肉剁成肉沫。

• 3、鍋中倒入適量的油，油熱後放入四季豆開大火炸。

• 4、炸2分鐘左右，四季豆表面微黃，撈出控油。

• 5、鍋留底油，放入蒜末，豆瓣醬炒香。

• 6、放入肉煸炒開

• 7、炒至變色，放入幹辣椒炒香，放入炸好的四季豆。

• 8、放入一勺鹽，一勺白糖。翻炒均勻即可！？！

• 9、這樣一道非常好吃的乾煸四季豆就做好了。喜歡的寶寶們快學做起來吧！！！

小竅門

1、用油炸四季豆時要注意火候，不要將其炸糊。
2、沒有熟透的四季豆會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了。
3、炸透後的四季豆再次入鍋和調料一起炒勻即可，不要炒至時間過長，避免色澤發黑
4、做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“輕飯”可以直接查看我的菜譜！