梅菜花椒乾煸四季豆怎麼做-梅菜花椒乾煸四季豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
梅菜花椒乾煸四季豆的做法步驟
1、一小把梅菜碎,兩三個幹辣椒,1ml花椒粉末
2、四季豆沸水中煮透(約10分鐘)
3、鍋中加適量油,放入大蒜,幹辣椒,梅菜碎末,花椒粉,爆香
4、加入煮好的豆角大火乾煸豆角。乾煸過程中可加適量清水。加入食鹽和生抽調味。
小竅門
豆角烹製過程中不要蓋蓋子,蓋上了蓋子,豆角的鮮綠色完全殆盡變成枯黃色T_T
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