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關於紅拌綠怎麼做好吃的餐飲百科

紅拌綠怎麼做-紅拌綠的做法
  • 紅拌綠怎麼做-紅拌綠的做法

  • “紅與綠搭配,有人覺得侉,我倒是覺得挺好看。這是苦瓜與胡蘿蔔組合的一道涼拌菜。兩種利好的食材,焯水後用不多的調味品調味拌拌,簡單快捷,開胃可口,明目清熱,營養健康的一道美味。”食材明細主料苦瓜(90g)胡蘿蔔(50g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時...
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熗拌綠豆芽怎麼做-熗拌綠豆芽的做法
  • 熗拌綠豆芽怎麼做-熗拌綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(500g)輔料小葱(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白醋(適量)白糖(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)香油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽提前洗淨控水,坐鍋燒水,水裏放一點白醋,水開煮綠豆芽,煮到豆芽沒有生豆味兒,撈出過涼水控水備用。2...
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清涼可口涼拌紅白綠絲如何做簡單又好吃
  • 清涼可口涼拌紅白綠絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼拌紅白綠絲,是一道清涼開胃的美食,主要原料有黃瓜,水蘿蔔,醋等,水蘿蔔外皮粉嫩,內部白亮,吃起來脆嫩爽口,黃瓜味道清新,具有利尿排毒的功效,常用來做涼菜,這道涼拌紅白綠絲,做法簡單,顏色漂亮,味道清爽,非常開胃,在炎炎...
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紅綠燈怎麼做-紅綠燈的做法
  • 紅綠燈怎麼做-紅綠燈的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)菜椒(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅綠燈的做法步驟1、菜椒胡蘿蔔木耳洗淨切塊。2、雞蛋放少許鹽葱末打散。3、起油鍋攤熟雞蛋備用。4、另起油鍋放葱花爆香倒入胡蘿蔔翻炒。5、放木耳少許鹽少許...
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夏日必備的紅綠辣椒拌蝦皮如何做簡單又好吃
  • 夏日必備的紅綠辣椒拌蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天到了,悶熱的天氣時常讓我們感到食慾不振。這道紅綠辣椒拌蝦皮,顏色鮮豔可人,口味鮮香而不辣不膩,製作過程簡單方便,讓人不禁十指大動。就算是沒有任何料理經驗的朋友也可以輕鬆掌握這道好看好吃的菜的料理...
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涼拌綠甘藍怎麼做-涼拌綠甘藍的做法
  • 涼拌綠甘藍怎麼做-涼拌綠甘藍的做法

  • “以前一直以為這種叫包菜,後來才清楚這種比較結實的叫綠甘藍,發現如果跟肉一起炒的話是另外那種包菜好吃一點,這種素炒比較好吃,而且涼拌也很美味,清爽。綠甘藍含有豐富的維生素C和B.胡蘿蔔素及多量的維生素U.纖維素及糖等多種營養成分。其中纖維素較多,可以促進腸壁的蠕動,幫...
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紅紅綠綠炒肉絲怎麼做-紅紅綠綠炒肉絲的做法
  • 紅紅綠綠炒肉絲怎麼做-紅紅綠綠炒肉絲的做法

  • “感覺有點像京醬肉絲。”食材明細主料肉絲(500g)輔料菜椒(2個)洋葱(1個)調料鹽(3g)糖(15g)澱粉水(50ml)醬油(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅紅綠綠炒肉絲的做法步驟1、所有食材切絲備用。2、肉絲是買切好的,所以特別省事。3、鍋裏油熱加入薑末和肉絲爆香加醬油上色。4、到入配...
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紅綠清拌豬葱嘴怎麼做-紅綠清拌豬葱嘴的做法
  • 紅綠清拌豬葱嘴怎麼做-紅綠清拌豬葱嘴的做法

  • “蔬菜清脆,豬葱嘴鮮嫩,下飯下酒菜。”食材明細主料豬葱嘴(1個)輔料萵筍(20g)胡蘿蔔(20g)醋(1勺)醬油(1勺)胡椒粉(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)芝麻油(2勺)花椒粉(1勺)姜粉(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅綠清拌豬葱嘴的做法步驟1、豬葱嘴洗乾淨,用料酒、姜粉的水煮熟。2、萵筍和胡蘿蔔用刮刀刮...
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涼拌綠西紅柿如何做簡單又好吃
  • 涼拌綠西紅柿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠紅柿:1~2個紅辣椒:兩個蒜沫,鹽,花椒麪、雞精:適量輔料具體步驟1.先將綠西柿洗淨切好放在盤子中備用2.將紅辣椒洗淨切好,然後將切好的紅辣椒鹽,雞精,花椒麪,蒜沫放入切好的綠西柿3.熗油如喜歡吃辣子可再放辣...
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涼拌綠豆粉怎麼做-涼拌綠豆粉的做法
  • 涼拌綠豆粉怎麼做-涼拌綠豆粉的做法

  • 食材明細主料綠豆粉(適量)輔料辣椒油(適量)腐乳汁(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)鮮醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆粉的做法步驟1、準備的用料。2、盒裝綠豆粉先過遍涼開水。3、切成厚薄差不多的片。4、蒜頭,生薑剁碎。5、加入辣椒油,香油,醬...
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熗拌綠甘藍怎麼做-熗拌綠甘藍的做法
  • 熗拌綠甘藍怎麼做-熗拌綠甘藍的做法

  • 食材明細主料綠甘藍(適量)輔料花椒(適量)乾紅辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌綠甘藍的做法步驟1、綠甘藍手撕小片飛水後過涼2、鍋內加花生油,花椒,乾紅辣椒製作花椒油3、加入制好的花椒油4、加入鹽5、翻拌均勻就OK了...
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家常菜綠肥紅瘦拌苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜綠肥紅瘦拌苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香腸:75苦瓜:100輔料醋:適量白糖:適量黑芝麻:適量葱:適量蒜:適量辣椒油:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將苦瓜洗淨,順長剖成兩半,去掉瓜瓤,切成絲.2.放入沸水鍋內燙一下撈出,用涼水過涼,淋幹水後放入盤中.3.葱,...
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剁椒拌綠茄怎麼做-剁椒拌綠茄的做法
  • 剁椒拌綠茄怎麼做-剁椒拌綠茄的做法

  • “夏季到來,氣温升高,清爽的涼拌菜在我家的餐桌上必不可少。茄子是家人喜歡的蔬菜,綠茄子的肉質細嫩、顏色養眼一舉兩得,用來涼拌很合適。”食材明細主料綠茄(2根)剁椒(2小勺)青辣椒(半個)紅辣椒(半個)大蒜(1瓣)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(幾滴)白糖(適量)色拉油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)...
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涼拌綠豆芽怎麼做-涼拌綠豆芽的做法
  • 涼拌綠豆芽怎麼做-涼拌綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(適量)輔料大葱(適量)大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨焯水過涼備用。2、大葱切碎裝盤。3、大蒜切碎一同放入豆芽盤中。4、放入辣椒粉用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油...
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美味涼拌紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌紅嘴綠鸚哥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菠菜,因為一位科學家的失誤,小數點點錯了位置,導致人們對於菠菜中的含鐵量產生了誤解。但是,不可否認,菠菜含有豐富的營養物質,是人們餐桌上常見的一種蔬菜。涼拌紅嘴綠鸚哥,如此文藝的名字是如何起的呢?與菠菜紅...
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拌綠豆芽怎麼做-拌綠豆芽的做法
  • 拌綠豆芽怎麼做-拌綠豆芽的做法

  • “製法:將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裏焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水;黃瓜洗淨直刀切成片,再切成細絲,撒上精鹽,加入葱絲、薑絲拌勻,最後澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐乾絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。特點:新鮮味美,富有營養。”食材明細主料綠豆芽(二斤)輔料黃瓜(二兩...
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涼拌綠涼粉怎麼做-涼拌綠涼粉的做法
  • 涼拌綠涼粉怎麼做-涼拌綠涼粉的做法

  • 食材明細主料玉米澱粉(適量)榨菜(適量)花生米(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)水(適量)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌綠涼粉的做法步驟1、原料,粉和水的比例1:5。2、黃瓜皮加水打成汁。3、慮去渣備用。4、倒入四份的水。5、加鹽糖。6、煮開備用。7、倒入澱粉液,一份水一份面...
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美味的紅紅綠綠如何做簡單又好吃
  • 美味的紅紅綠綠如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒,紅椒:各250克豬肉:200輔料鹽,雞精,生粉,生抽:適量蒜茸:適量具體步驟1.兩椒切段2.蒜頭拍碎,去皮。3.豬肉下生粉,生抽醃15分鐘4.爆香蒜茸5.下豬肉炒熟6.倒入兩椒,炒熟,加配料7.裝盤...
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美味的紅綠辣椒拌蝦皮如何做簡單又好吃
  • 美味的紅綠辣椒拌蝦皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘是否為晚餐不知道吃什麼而煩惱?今天我們教你一道好吃又簡單的家常菜,紅綠辣椒拌蝦皮,材料簡單又常見,喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過,這道菜不僅含有高維生素還有驅寒作用。春冬都適合吃,簡單又好吃,喜歡的朋友趕緊...
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拌綠蘿蔔怎麼做-拌綠蘿蔔的做法
  • 拌綠蘿蔔怎麼做-拌綠蘿蔔的做法

  • “綠蘿蔔做湯、涼拌或者炒菜,燉菜都很好吃,還有很多人直接生吃綠蘿蔔,綠蘿蔔有水果蘿蔔的美稱,營養豐富且味道很好,口感又脆脆的。今天這個拌青蘿蔔絲酸甜可口,超級下飯。”食材明細主料綠蘿蔔(1個)枸杞子(1小袋)大葱頭(1個)輔料鹽(1勺)糖(適量)白醋(適量)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
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美味的涼拌紅白綠絲如何做簡單又好吃
  • 美味的涼拌紅白綠絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘美味的涼拌紅白綠絲是一道可口的夏季拌菜。製作美味的涼拌紅白綠絲所需要的主要食材有新鮮的黃瓜和新鮮的水蘿蔔。製作美味的涼拌紅白綠絲的時候,大家可以根據自己的口味去調料汁。美味的涼拌紅白綠絲的製作...
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涼拌黃綠脆怎麼做-涼拌黃綠脆的做法
  • 涼拌黃綠脆怎麼做-涼拌黃綠脆的做法

  • “金針菇和絲瓜特別脆嫩軟滑。”食材明細主料絲瓜(1根)金針菇(50g)輔料葱花(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌黃綠脆的做法步驟1、絲瓜去掉絲切成小片。2、水熱以後放入絲瓜煮。3、加入金針菇煮熟。4、兩種蔬菜中加入鹽一起煮。5、撈出裝盤即可。喜歡吃辣的...
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涼拌綠豆仁怎麼做-涼拌綠豆仁的做法
  • 涼拌綠豆仁怎麼做-涼拌綠豆仁的做法

  • “家常爽口小菜,低脂又健康!小夥伴們一起來吧!”食材明細主料綠豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆仁的做法步驟1、綠豆隔夜浸泡,天熱可放冰箱冷藏浸泡。2、葱蒜和胡蘿蔔備用。3、綠豆去...
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涼拌紅綠雙色絲怎麼做-涼拌紅綠雙色絲的做法
  • 涼拌紅綠雙色絲怎麼做-涼拌紅綠雙色絲的做法

  • “高維生素低脂肪。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)輔料大葱葉(50g)芹菜段(1勺)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紅綠雙色絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、大葱葉按平切成絲。3、用鹽把兩種絲碼味。4、用醋,生抽,辣椒油,芹菜段的汁水淋上即可。...
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紅配綠怎麼做-紅配綠的做法
  • 紅配綠怎麼做-紅配綠的做法

  • “水蘿蔔,小小的,好看還好吃!”食材明細主料燈籠水蘿蔔(適量)輔料撈汁(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅配綠的做法步驟1、洗淨。2、用刀拍碎蘿蔔,再切兩刀。放到盆裏,倒上撈汁或者油醋汁即可。3、盛盤,恰飯了。...
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