蕎麥小煎餅怎麼做-蕎麥小煎餅的做法

“相當簡單方便的小吃，不想吃米飯的話可做為主食，當然最適合的就是早餐~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕎麥小煎餅的做法步驟

• 1、蕎麥粉與小麥粉以4：6勺的比例加水調成糊，加入一個雞蛋。胡蘿蔔與黃瓜用工具擦絲並稍切碎些放入麪糊中調均。

• 2、平底鍋放入少許油將麪糊用勺子倒入平底鍋內，一面煎至金黃色翻面再煎，兩面煎好可出鍋。

• 3、最後的成品~

小竅門

1.麪糊不要調太稀了，不然太薄不大好煎。
2.兩種粉沒有具體重量，就是家裏喝湯用的小勺子。
3.胡蘿蔔絲跟黃瓜絲都是用刨子刨的，那樣精細均勻也容易再加工碎些。
4.煎的時候油量要少些，吃得健康嘛。