紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法

“魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美，也是一款宴客佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒鰱魚腹的做法步驟

• 1、鰱魚腹洗淨去鱗，控去水份。

• 2、切薑末、葱末、蒜末備用。

• 3、鍋中加入適量食用油、料酒、生抽、蠔油、加入適量開水燒開再下入鰱魚腹燒製。

• 4、鍋中放入薑末、鹽。

• 5、燒至濃稠汁加入蒜末。

• 6、加入少許雞精、撒上細葱碎調味出鍋。

• 7、出鍋的成品紅燒鰱魚腹，魚肉鮮嫩、味道鮮美。