鰱魚頭燒粉皮怎麼做-鰱魚頭燒粉皮的做法
- 熱菜
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“俗話説,鰱魚頭肉饅頭,這裏的饅頭在靖江是包子的意思,鰱魚頭燒粉皮,那就更好吃了!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鰱魚頭燒粉皮的做法步驟
1、去魚鱗,洗乾淨。
2、黑膜刮乾淨。
3、熱鍋煎魚,放料酒去腥。
4、放醬油,葱薑蒜,線椒。
5、放水,老冰糖,放鹽調味,煮15分鐘,放粉皮。
6、粉皮煮透明就可以吃了。
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