![紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法]( "紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法")
- “魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美，也是一款宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚腹（適量）食用油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚腹的做法步驟1、鰱魚腹洗淨去鱗，控去水份。2、切薑末...
- 5690
![紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做]( "紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做")
- “週末去菜場買菜，花鰱魚6塊錢一斤，於是買了一條5斤多重的魚回來，魚頭分別做了青椒魚頭和魚頭豆腐湯，剩下的魚肉紅燒，味道也是相當不錯的。花鰱又叫做胖頭魚，飯店中經常點的剁椒魚頭大多都是用它做的。記得在學校的時候最有名的就是去吃高老莊吃魚頭，好多年沒回去了，不知道高老莊...
- 16178
![兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做]( "兩吃白鰱魚的做法 兩吃白鰱魚——魚頭魚腩湯+鰱魚燒豆腐 兩吃白鰱魚怎麼做")
- 食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的做法步驟1、主料白鰱魚（胖頭魚）2、白鰱魚洗淨剁下魚頭，將魚腩切塊。3、將魚頭和魚腩沾幹...
- 5049
![鰱魚怎麼做-鰱魚的做法]( "鰱魚怎麼做-鰱魚的做法")
- “鰱魚每100克含水分77.8克，蛋白質17.8克，脂肪3.6克，維生素A20微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.07毫克，煙酸2.5毫克，維生素E1.23毫克，鉀277毫克，鈉57.5毫克，鈣53毫克，鎂23毫克，鐵1.4毫克，錳0.09毫克，鋅1.17毫克，銅0.06毫克，磷190毫克，硒15.68微克，膽固醇99毫克。”食材明細主料鰱魚（1000克）...
- 4194
![煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法]( "煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法")
- 食材明細主料紅目鰱魚（4條）輔料生薑（1塊）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎煮紅目鰱魚的做法步驟1、紅目鰱魚買來不去魚鱗，只清理乾淨魚腸，把魚洗淨，生薑去皮拍扁2、熱鍋熱油，放入紅目鰱，兩面煎出香味。3、放入生薑，少許料酒。4、放入少許水，鹽，生...
- 20281
![葱燒鰱魚怎麼做-葱燒鰱魚的做法]( "葱燒鰱魚怎麼做-葱燒鰱魚的做法")
- “鰱魚有白鰱和花鰱之分。這種鰱魚在東北叫做白鰱魚，在農貿市場一般每斤3元左右，是淡水魚中價格很便宜的一種，白鰱魚刺比較多，肉質沒有彈性，但是味道還是比較鮮美的。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）料酒（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
- 16239
![鰱魚燒雞爪怎麼做-鰱魚燒雞爪的做法]( "鰱魚燒雞爪怎麼做-鰱魚燒雞爪的做法")
- “美食是需要創新的。任何的搭配，大家都可以嘗試一下。今天這道菜我採用肉質非常的細嫩。配雞爪。這個味道是相當的美味。”食材明細主料鰱魚（一條）雞爪（10個）生薑（半個）大葱（一段）芹菜（一根）啤酒（一罐）土豆（一個）八角（一個）幹辣椒（5個）雞蛋（一個）菜籽油（一匙）輔料五香粉（一匙）生抽（一匙）蠔油（一匙）豆...
- 24537
![鰱魚頭燒豆腐怎麼做-鰱魚頭燒豆腐的做法]( "鰱魚頭燒豆腐怎麼做-鰱魚頭燒豆腐的做法")
- 食材明細主料鰱魚頭（半個）北豆腐（半斤）輔料葱（小半顆）蒜（半頭）姜（1小塊）生抽（5勺）老抽（1勺）料酒（100ml）大料（1個）小米椒（3個）白糖（2勺）香菜（半根）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鰱魚頭燒豆腐的做法步驟1、準備調料。2、準備魚頭，沖水洗淨。3、澆上料酒醃製15分鐘。4、北豆腐切塊。5、準備葱薑蒜...
- 14179
![鰱魚頭燒粉皮怎麼做-鰱魚頭燒粉皮的做法]( "鰱魚頭燒粉皮怎麼做-鰱魚頭燒粉皮的做法")
- “俗話説，鰱魚頭肉饅頭，這裏的饅頭在靖江是包子的意思，鰱魚頭燒粉皮，那就更好吃了！”食材明細主料鰱魚頭（1個）粉皮（3張）輔料葱薑蒜（適量）線椒（1個）調料料酒（1勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鰱魚頭燒粉皮的做法步驟1、去魚鱗，洗乾淨。2、黑膜刮乾淨。3、熱鍋煎魚，放料酒去腥。...
- 25177
![紅燒鰱魚如何做簡單又好吃]( "紅燒鰱魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鰱魚：一條輔料花椒：適量姜：適量葱：適量蒜：適量八角：適量紅燒醬油：適量具體步驟1.洗淨鰱魚，剁成兩塊，在鰱魚身上切幾條刀紋，抹上鹽和花椒，閹一小時。2.把魚肉放在鍋裏煎到焦黃，加葱，蒜，八角和姜，再加水，加一勺糖，一勺醋，...
- 14621
![燒鰱魚的做法 家常燒鰱魚（用其他類似的魚也行） 燒鰱魚怎麼做]( "燒鰱魚的做法 家常燒鰱魚（用其他類似的魚也行） 燒鰱魚怎麼做")
- “一道很普通的家常菜，但對新手煎魚還是有點難度”食材明細主料鰱魚（400g）輔料青椒（1個）姜（三大片）大蒜（3瓣）配料植物油（20ml）蠔油（10ml）生抽（40ml）糖（5g）醋（5lm）料酒（10ml）花椒粉（2g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒鰱魚的做法步驟1、處理乾淨的鰱魚（去鱗、去魚鰭、去內臟、去腥線）用...
- 15185
![紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法]( "紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中，加鹽、料酒、葱、姜拌勻醃製15分鐘。3、魚頭兩面抹上薄薄一層澱粉。4、魚塊也抹上一層...
- 31322
![紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法]( "紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法")
- “撅嘴鰱用黃豆醬來調味，口感細嫩，味道鮮鹹，是很不錯的搭配。”食材明細主料撅嘴魚（2條）葱（5段）黃豆醬（30克）醬油（20毫升）大料（1個）大蒜（8瓣）輔料五花肉（50克）姜（4片）鹽（3克）料酒（15毫升）油（20毫升）水量（400毫升）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒撅嘴鰱的做法步驟1、撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜...
- 28394
![家常菜紅燒鰱魚如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒鰱魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰱魚尾：適量輔料啤酒白酒料酒：適量乾紅辣椒：適量葱薑蒜：適量大料：適量白糖鹽花椒麪：適量具體步驟1.家常紅燒鰱魚尾2.葱姜料酒味魚5~10分鐘油熱後給魚過油3.放葱薑蒜大醬，給魚翻面，放幹辣椒，放少半瓶啤酒，少許白...
- 30120
![葫蘆絲紅燒燉花鰱魚怎麼做-葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法]( "葫蘆絲紅燒燉花鰱魚怎麼做-葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法")
- “鰱魚肉嫩，但是刺多，吃的時候要注意哦，魚湯泡飯超級香哦，做起來吧親們”食材明細主料花鰱魚（2斤半）葫蘆絲（200克）輔料香菜（50克）蒜（3瓣）姜（少許）香葉（幾片）紅幹椒（適量）油（50克）料酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葫蘆絲紅燒燉花鰱魚的做法步驟1、香菜洗淨切斷備用2、...
- 25368
![家常燒鰱魚怎麼做-家常燒鰱魚的做法]( "家常燒鰱魚怎麼做-家常燒鰱魚的做法")
- “託朋友的福，給送了一條萊西湖的野生大鰱魚。10多斤的野生魚實屬難得。我自然得倍加珍惜，要做出絕對美味，絕不浪費一口！這個燒製方法，也和適合鯉魚。我這條魚因為很大，所以只切了其中一塊，普通魚整條切塊也可以。”食材明細主料鰱魚（750克左右（或鯉魚））雞蛋（1個）油（適量）輔料醋（適量）生抽...
- 21879
![紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法]( "紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法")
- 食材明細主料鰱魚肚邊（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）小葱（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨，刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片，幹辣椒切段，小葱切碎。4、鍋中放油，均勻撒入一點食鹽防...
- 7064
![紅目鰱魚木瓜湯怎麼做-紅目鰱魚木瓜湯的做法]( "紅目鰱魚木瓜湯怎麼做-紅目鰱魚木瓜湯的做法")
- “紅目鰱魚的鮮，加上紅木瓜的甜，這道湯鮮甜營養，適合一家老少食用。”食材明細主料紅目鰱魚（500g）木瓜（400g）葱花（少許）薑片（少許）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）紅目鰱魚木瓜湯的做法步驟1、準備好食材。2、魚去內臟洗淨備用。3、木瓜去皮切片。4、熱油熱鍋，加入紅目鰱魚煎至微黃...
- 31560
![「自創」紅燒鰱魚如何做簡單又好吃]( "「自創」紅燒鰱魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚：500輔料油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.洗乾淨的鰱魚，在魚身上劃幾刀2.姜切成絲3.鍋內放入適量的油放入薑絲爆香4.放入鰱魚煎5.煎到兩面粘起來6.加入適量的水7.加入適量的鹽8.加入適量的醬油9.滾幾...
- 28648
![教你一招-大口鰱怎麼做出紅燒鮎魚]( "教你一招-大口鰱怎麼做出紅燒鮎魚")
- 現在隨着社會的發展，人們的生活也是越來越好了。生活條件上去之後，大家吃的食物也是越來越豐富營養了。不知道大家有沒有吃過大口鰱呢。這種鮎魚的味道非常的鮮美，好吃極了，但是想要把它做得非常的好吃也是很難的。那麼今天小編就帶大家一起來看看大口鰱要怎麼做才會更加的好...
- 20288
![紅燒鰱魚—雙面鍋如何做簡單又好吃]( "紅燒鰱魚—雙面鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鰱魚是優質蛋白的來源之一，它補氣、健脾又開胃，紅燒鰱魚是非常常用的烹製技法，鰱魚經煎炸後，水分減少，肉質變得比之前更加緊實，整條魚呈現微微的黃色，魚皮完整挺實，經過紅燒醬汁的勾兑，均勻澆在鰱魚身上，這道菜的顏...
- 6458
![如何做簡單又好吃-鮮美紅燒鰱魚頭]( "如何做簡單又好吃-鮮美紅燒鰱魚頭")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒鰱魚頭，超級好吃的鮮美紅燒鰱魚頭為您奉上，鮮美的魚頭加上新鮮的配菜，是很奇妙的搭配，給你的味蕾來一場奇妙的旅行。不論是主食部分還是湯底都會讓你不捨得浪費，在逢年過節，朋友聚會上端上一份鮮美紅燒鰱魚...
- 27442
![蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法]( "蒜燒鰱魚塊怎麼做-蒜燒鰱魚塊的做法")
- “家常燒魚。”食材明細主料鰱魚（1條）輔料大蒜（1頭）調料鹽（適量）葱姜（少許）幹辣椒（2個）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（少許）胡椒粉（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鰱魚塊的做法步驟1、將白鰱魚收拾乾淨，洗淨腹內黑膜。2、蒜切大粒，薑切片，幹辣椒去籽切段。3、魚去頭，從...
- 10910
![燒鰱魚尾怎麼做-燒鰱魚尾的做法]( "燒鰱魚尾怎麼做-燒鰱魚尾的做法")
- 食材明細主料魚尾（一條）輔料花生油（2勺）大料（適量）薑片（適量）大葱（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）米醋（一勺）生抽（二勺）老抽（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒鰱魚尾的做法步驟1、魚尾洗淨，切幾刀，這樣容易人味。2、葱.姜.大料.幹辣椒。3、鍋內放油燒熱，...
- 25193
![紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法]( "紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法")
- “買一條鰱魚，有點大，一次又吃不完，於是分開做了兩次，紅燒鰱魚身，剁椒鰱魚頭，味道真不錯，每次都吃光。用了西紅柿替代醋，味道極其的鮮美，酸甜適口，特別適合身體瘦弱、食慾不振的人，魚肉嫩而不膩，開胃、滋補，經常食用能抗衰老，美容養顏哦。”食材明細主料鰱魚身（1條）西紅柿（2個）輔料油（適量）鹽...
- 19753
味味甜
