營養清蒸花蟹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花蟹（活的） ：兩個

輔料

料酒 ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 鍋中放水，放姜，放大葱，放料酒，把螃蟹冷水下鍋

2. 水開後中火再煮5分鐘即可，之所以不用蒸籠，是因為據説在蒸籠蒸的時候由於螃蟹掙扎，八爪先落，蟹黃會流失