雞蛋煎蕎麥麪怎麼做-雞蛋煎蕎麥麪的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋煎蕎麥麪的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麪、雞蛋、香葱。

• 2、將蕎麥麪下入沸水中焯開，撈出。

• 3、用涼開水過涼。

• 4、接着，過涼好的蕎麥麪控幹水分，擱入香葱、加適量的鹽。

• 5、加適量的五香粉。

• 6、調味拌勻。

• 7、然後，取平底鍋置火上，加入適量的油燒熱，下入拌好的蕎麥麪，打入雞蛋，弄碎蛋黃。

• 8、兩面煎熟，即成。