![山藥膏及涼皮怎麼做-山藥膏及涼皮的做法]( "山藥膏及涼皮怎麼做-山藥膏及涼皮的做法")
- “有彈性，不粘牙。”食材明細主料山藥（適量）輔料調料（自定）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）山藥膏及涼皮的做法步驟1、去皮。方法各異，但要求是生的。因為表皮有土，所以不用削皮刀，而直接用刀削。不過終究還是要洗的，只是圖簡單而已。2、切段。能放入攪拌機即可，如果不加水，這麼...
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![山藥燉粉皮怎麼做-山藥燉粉皮的做法]( "山藥燉粉皮怎麼做-山藥燉粉皮的做法")
- “山藥營養價值較高，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材山藥有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用用五花肉燉，山藥不僅綿軟好吃，還浸透着肉香適應人羣：糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者”食材明細主料山藥（1根）粉皮（1張）輔料葱（適量）姜（適量）八...
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![紫薯山藥糕的做法 紫薯山藥膏 紫薯山藥糕怎麼做]( "紫薯山藥糕的做法 紫薯山藥膏 紫薯山藥糕怎麼做")
- “鐵棍山藥和普通的山藥的相比要細膩的多，特別適合小孩和老人食用，紫薯肉質呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。這兩種材料配合在一起，口感很有層次感”食材明細主料紫薯（300g）鐵棍山藥（300g）輔料糖（少許）橄欖油（少...
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![山藥蛋的做法及其禁忌]( "山藥蛋的做法及其禁忌")
- 我們都知道山藥，這樣一種食材。但是你知道嘛，它身上所帶有的果實也是可以食用的，名字叫做山藥蛋。山藥蛋，它是長在山藥蔓上的，跟山藥是兄弟，只是一個是在表面上，一個是隱藏在地底裏。它的外表看起來像是縮小的土豆兒，同時它也帶有着非常豐富的營養。而且山藥蛋它的味道也是香甜的...
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![紫薯山藥膏如何做簡單又好吃]( "紫薯山藥膏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：1斤山藥：1根紅糖：2大勺蜂蜜：2大勺牛奶：50ml魚膠粉：1大勺輔料具體步驟1.紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。2.撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫...
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![山藥要去皮嗎]( "山藥要去皮嗎")
- 要。若是要將山藥製作成各種美味，無論是煲湯還是做菜，最好都要將山藥的皮削掉。山藥是一種很好的食材，富有多種有益成分，口感爽脆，味道清新。在製作之前一定要將山藥洗淨去皮，因為山藥在生長過程中環境讓它的外皮變得全是污垢，而且若不去皮會影響口感。...
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![山藥怎麼削皮及山藥的價值禁忌]( "山藥怎麼削皮及山藥的價值禁忌")
- 山藥是一種滋補食材。但是處理山藥是個很麻煩的事情，由於山藥含有皂角素，而多數人會對其產生過敏反應。在剝山藥皮的時候會選擇帶手套或者其他東西來使手部和山藥個隔離，但是有與有手套等物的隔離容易使山藥在剝皮的過程中剝不乾淨。下面介紹一下方法及山藥的價格禁忌。一、...
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![陳皮山藥粥怎麼做-陳皮山藥粥的做法]( "陳皮山藥粥怎麼做-陳皮山藥粥的做法")
- “煮一道養脾胃的粥。其實，並不怎麼喜歡在粥里加紅薯，山藥之類的食材，因為跟米粒的顆粒大小相差太大。若是切成豆粒大小，似乎還比較容易接受，但是切小粒而又太麻煩。還是就切大塊好了。山藥蓮子性味均甘，具有補脾胃、益氣力的功效。搭配色紅養陰血的紅棗、枸杞子，佐以少許陳皮，有...
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![皮蛋炒山藥怎麼做-皮蛋炒山藥的做法]( "皮蛋炒山藥怎麼做-皮蛋炒山藥的做法")
- “山藥能補脾胃，滋肺腎，和皮蛋一起烹食，可以滋養肌膚，健美肌體。”食材明細主料山藥（200克）輔料皮蛋（一隻）薑末（適量）葱花（適量）配料雞精（適量）鹽（3克）色拉油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋炒山藥的做法步驟1、準備的山藥和皮蛋。2、山藥去皮洗淨切丁，皮蛋切丁。3、山藥入鍋蒸...
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![山藥的做法大全及功效]( "山藥的做法大全及功效")
- 山藥是常見的一種蔬菜，在學校的餐廳或者生日婚禮宴會上也會有山藥的存在，但是與山藥搭配的東西卻是不一樣的，可以直接清炒山藥，也可以和其他美食一起混合製作成不同口味的美食。今天就給大家詳細介紹一些山藥的做法大全及其功效。一、山藥簡介山藥原名薯芋，含水分83%，糖14.4%，蛋...
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![山藥吃皮嗎]( "山藥吃皮嗎")
- 不吃皮。山藥皮有種土腥味以及澀味，會影響口感，在食用山藥時注意先去除外皮。在處理山藥過程中，需要帶上手套，以避免粘上黏液手發癢。可以直接食用削皮刀削皮，也可以將山藥放在火上烤一下，然後用筷子或者其他工具摩擦山藥表皮，這樣子就可以很快的去除外皮了。...
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![山藥煲豬皮怎麼做-山藥煲豬皮的做法]( "山藥煲豬皮怎麼做-山藥煲豬皮的做法")
- “山藥營養分析1．健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症2．滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大...
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![藍莓芝麻山藥膏怎麼做-藍莓芝麻山藥膏的做法]( "藍莓芝麻山藥膏怎麼做-藍莓芝麻山藥膏的做法")
- 食材明細主料鐵棍山藥（適量）熟黑芝麻（適量）黃油（20克）藍莓（適量）糖（適量（或者蜂蜜））輔料糖桂花（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藍莓芝麻山藥膏的做法步驟1、山藥洗淨削皮2、切成小塊，上鍋蒸20分鐘3、倒進一個盆裏4、攪成泥5、趁熱放入黃油，也可以放少量糖粉和香草粉或者蜂蜜6、攪...
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![涼拌山藥粉皮怎麼做-涼拌山藥粉皮的做法]( "涼拌山藥粉皮怎麼做-涼拌山藥粉皮的做法")
- “河南的紅薯粉條聞名全國，只知道河南出紅薯粉條，不知道還出山藥粉皮，老公的朋友來援疆，帶來了他們那裏的特產山藥粉皮，以前喜歡吃山藥，從來不知道山藥還能製成粉皮，而且真的是第一次見到山藥粉皮。也不知道怎麼吃，看看那潔淨透明的粉皮，想想蕨根粉都可以涼拌着吃，這也可以涼拌吧，做...
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![山藥怎麼刮皮]( "山藥怎麼刮皮")
- 清洗乾淨，削掉外皮即可。山藥去皮時，將山藥清洗乾淨，擦乾表面的水分，用打皮刀將外皮削掉即可。削皮後的山藥，需要儘快烹飪，以免山藥氧化變色。山藥是常見的食材，烹飪方式多樣，可以用於製作山藥炒肉片、雞蛋炒山藥以及山藥炒胡蘿蔔等美食。...
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![山藥的產地及其特點]( "山藥的產地及其特點")
- 山藥對居家的飲食男女和我們尋常百姓來説絕對是個好東西，吃山藥對我們的種種好處這裏就不需要一一列舉了。其藥用價值和營養價值更是為大眾認可和共識。唐朝詩人杜甫有詩“充腸多薯蕷”，這裏的薯蕷指的是我們現在常見的山藥。山藥的產地在中原或者東北其價值均沒有區別。下...
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![脆皮山藥怎麼做-脆皮山藥的做法]( "脆皮山藥怎麼做-脆皮山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（一根）輔料青椒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）澱粉（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮山藥的做法步驟1、山藥切塊加些澱粉拌勻。2、切好姜葱蒜，小米辣，青椒。3、鍋裏熱油放入山藥小火慢炸。4、炸至表皮酥脆撈起。5、留...
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![山藥去皮麼]( "山藥去皮麼")
- 去。山藥是需要去皮才能繼續烹飪的，在去皮的時候可以帶上手套，以防山藥上的成分觸碰到皮膚出現瘙癢的情況。可以先將山藥洗乾淨，然後放在開水中煮一下取出放涼，這樣用刀輕輕一刮就可去皮。山藥的吃法很多，可以做成山藥粥、山藥藍莓、山藥炒木耳、山藥排骨湯等。...
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![紫色山藥的功效及吃法]( "紫色山藥的功效及吃法")
- 山藥是大家常見的一種蔬菜類食物，味道還是不錯的，而且營養價值很高，不過大家平時見的基本上都是白色山藥，今天要給大家分享的是另一種，那就是紫色山藥，也是山藥的一個品種，下面就具體瞭解一下紫色山藥有哪些功效，怎麼做好吃呢？一、紫色山藥的功效1.促進代謝延緩衰老紫山藥中含有大...
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![山藥有什麼功效-山藥去皮麼]( "山藥有什麼功效-山藥去皮麼")
- 人們日益增長的生活水平，決定了人們的飲食生活習慣。人們的生活水平不斷提高，飲食生活不斷改善，人們對於飲食生活的要求越來越高。但人們卻越來越偏好於一些養生食物食物，自己動手去完成食物的製作。特別是養生類食物，像山藥這些都時常成為人們日常食物的重點對象。一、山藥去...
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![山藥怎麼削皮]( "山藥怎麼削皮")
- 1、山藥先切成比較小的段浸泡在水中，加入適量的食用醋並且攪拌均勻，5分鐘之後拿出來直接削皮就可以了。2、可以戴上手套之後再削皮，因為山藥外層的毛毛粘在手上非常容易癢。3、可以把山藥洗乾淨之後上鍋蒸，蒸幾分鐘之後皮能很輕鬆去掉。...
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![以及山藥的其它做法-清炒山藥黃瓜]( "以及山藥的其它做法-清炒山藥黃瓜")
- 提到山藥和黃瓜這兩種食材大家是一點兒都不陌生，平日裏可以用山藥做一些要單類的食品，對我們身體起到很多食療功效，黃瓜這種小清新的食物也是非常為大眾喜愛的，那麼深山藥與黃瓜搭配在一起是否可以呢？今天小編就來為大家介紹一道山藥黃瓜菜。對我們身體有很好的營養成分，而且還...
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![山藥怎麼去皮]( "山藥怎麼去皮")
- 用刀削皮即可。給山藥削皮的時候可以先把山藥放在水中浸泡一段時間之後再拿出來削皮，浸泡的時候要先放在冷水中浸泡5分鐘左右的時間，之後拿出來在熱水中泡幾秒鐘就可削皮，這樣能避免手出現手癢的情況。削皮的時候也可以戴上橡膠手套削，這樣手就能不用跟山藥直接接觸了。...
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![山藥去皮怎麼保存-山藥去皮可以冷凍嗎]( "山藥去皮怎麼保存-山藥去皮可以冷凍嗎")
- 山藥作為一種家喻户曉的食材，有很多的功效如健脾胃，益肺氣等，但是山藥皮卻只能少量食用，並不可以過量，因為山藥皮嚐起來有一種苦澀的味道，而且有生物鹼的成分，而有些人是對其過敏的，所以山藥去皮成為大部分人保存山藥的一種方法。接下來就和小編一起看看山藥去皮可以冷凍嗎，以及山...
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![涼拌山藥怎麼做-涼拌山藥的做法]( "涼拌山藥怎麼做-涼拌山藥的做法")
- “新鮮山藥的營養作用很高，而且味美。可可炒可燉可紅燒今天就教大家做一道快手的涼拌山藥。”食材明細主料新鮮山藥（半斤）小葱（3根）輔料香辣醬（一匙）芝麻油（少許）花生油（少許）青藤椒油（少許）醋（半匙）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌山藥的做法步驟1、山藥去皮洗淨。洗的時候加一點...
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味味甜
