芽菜炒豬紅怎麼做-芽菜炒豬紅的做法
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“一般人均可食用。一週建議食用不超過2次過量食用,會造成鐵中毒。影響其他礦物質的吸收。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芽菜炒豬紅的做法步驟
1、豬紅切塊,椒切塊,芹菜葱切釐米段,姜蒜切碎.
2、豬紅放入沸水中焯水.
3、豬紅焯水後過涼水。
4、開火熱鍋把料頭炒香加入濾幹水分的豬紅翻炒.
5、加入其它料頭和調味料翻炒.
6、最後勾芡即可.
小竅門
一般人均可食用。一週建議食用不超過2次過量食用,會造成鐵中毒。影響其他礦物質的吸收。
選購豬紅時要注意聞一下豬紅的味道,有很重的異味或臭味的我們就不要選購啦。炒豬紅時不宜炒太久,稍微翻炒即可,炒太久會把豬紅炒糊,影響口感和味道。
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