豬肝炒黃豆芽怎麼做-豬肝炒黃豆芽的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝炒黃豆芽的做法步驟

• 1、材料：豬肝、黃豆芽（已清洗）、葱段

• 2、將豬肝放在案板上切成片。

• 3、用清水浸泡儘量去掉豬肝中的血水。

• 4、撈出，控幹一些水分。

• 5、加適量的料酒。

• 6、加適量的鹽。

• 7、加適量的澱粉。

• 8、拌勻醃製一下。

• 9、隨後，將醃製過的豬肝在沸水中焯一下，撈出待用。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入黃豆芽翻炒翻炒至斷生。

• 11、接着，合入焯好的豬肝翻炒一下。

• 12、然後，加適量的生抽。

• 13、加適量的鹽。

• 14、加適量的雞精。

• 15、調味炒勻。

• 16、最後，擱入葱段，即成。

• 17、出鍋，裝盤。