- “芋頭既是蔬菜,又是糧食,它營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效。”食材明細主料芋頭(500克)榨菜(100克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)蔬之鮮(適...
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- “魔芋搭配青椒及榨菜,味道鹹香微辣,口感也不錯,是一道營養美味的家常菜!”食材明細主料魔芋(適量)青椒(一個)榨菜(適量)輔料稻穀油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)葱白(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒榨菜燒魔芋的做法步驟1、魔芋清洗下,切成薄片備用2、榨菜,青椒,葱白備好3、...
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- 食材明細主料魚頭(二個)輔料紅辣椒(數個)生薑(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個,魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數個,生薑適量。2、辣椒,姜切絲待用。3、鍋裏放油燒開,倒進魚頭。撒上精鹽將魚煎熟,煎黃。4、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將芋頭去皮洗淨加鹽晾一天,要的就是表皮風乾的樣子。2.然後鍋內放入少許油,肥肉片在油中炸成肉孜,再放入瘦肉片,葱姜入鍋,加入味積鮮炒出香味。3.然後放芋頭反覆炒,期間加適量水燒,用中火即可,可以...
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- 食材明細主料芋頭(750克)紅薯粉(約300克)輔料瘦肉(150克)蘑菇(50克)薺菜(150克)配料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭圓子的做法步驟1、1.新鮮的薺菜2、2.原料圖3、3.芋頭用高壓鍋煮熟,去皮4、4.芋頭趁熱捏碎,分3次加入紅薯粉,揉芋頭面團5、5.慢慢...
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- 食材明細主料榨菜(適量)通脊肉(適量)輔料葱(適量)乾紅椒(適量)澱粉(適量)配料味精(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常榨菜肉絲的做法步驟1、看看原料吧2、榨菜洗淨,用清水泡半小時左右,避免太鹹。3、豬肉切絲。4、用料酒和澱粉上漿。5、鍋裏放油,油熱後,下肉絲,...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉:一把五花肉:一斤芋頭:一斤豇豆乾:一把輔料葱:一根蒜:適量醬油:適量八角:一顆草果:一個沙蔘:一根料酒:適量生薑:一塊桂皮:一塊紅棗:適量當歸:一顆冰糖:適量具體步驟1.肉洗淨,肥肉瘦肉分別切成大小相同的塊2.豇豆...
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- 食材明細主料小芋頭(適量)白菜(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成段備用。2、小芋頭去皮洗淨切成小塊備用。3、葱切成小段。4、炒鍋上火,放入食用油燒熱爆香葱段。5、放入芋頭翻炒兩下。6、倒入一...
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- 食材明細主料芋頭(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香芋頭湯的做法步驟1、材料準備好2、將芋頭去皮洗乾淨,切成片;香葱洗乾淨,切成碎葱。放入一旁備用3、炒鍋裏放入適量的油,油温全熟,將切好的芋頭片放入炒鍋裏,翻炒2到3分鐘。4、煮鍋裏放入適...
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- “梅乾菜油光烏黑,香味醇厚,香味獨特,滋味鮮美。梅乾菜常用來清蒸、油燜、燒湯,食之能解暑熱,清臟腑,生律開胃。芋頭營養豐富,含有大量的澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是糧食,深受人們喜愛。芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃,且芋頭容易吸收其它食材的湯汁,口感更好。”食材明細主...
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- “芋頭做法很多,我們家經常用來燒肉,或者蒸了吃,這到菜完全素菜,用小白菜燒製。口味鮮美,不油不膩,清淡可口。經過燒製芋頭口感細軟,綿甜香糯,湯汁滑稠。一道很不錯的熱菜。”食材明細主料芋頭(300克)小白菜(1把)輔料葱(5克)高湯(適量)鹽(2克)鮑魚汁(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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- “不要單看照片對芋頭排骨沒食慾哦!其實話長篇的。我做好這道菜要拍照的時候。鄰居來串門兒。一坐就起不了身,喋喋不休説不停....直到我家寶貝兒哼着要午睡,鄰人才回家。當我哄寶貝兒入睡後,才想起我這煲東西。打開蓋一看芋頭排骨稠糊正塊狀。怎樣拍照都不像樣。唉...看看芋...
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- 食材明細主料花鰱魚(適量)魔芋豆腐(適量)輔料香芹(適量)泡辣椒(適量)泡仔姜(適量)小葱(適量)蒜子(適量)豆瓣醬(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魔芋燒花鰱的做法步驟1、準備好食材:我用的是處理好洗淨的淨魚肉,一定要洗淨魚腹內的黑膜,以免腥味較重。2、準備好部分調料...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:200芋頭:300輔料鹽:適量大蒜:5瓣十三香:10老抽:1勺油:適量料酒:適量具體步驟1.將雞腿洗淨切塊,放入碗中備用。2.芋頭去皮洗淨,節滾刀塊備用3.切好的芋頭用油稍炸一下,不炸也可以直接用文火炒4.用油煎炸一...
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- 食材明細主料雞(半隻)輔料芋頭(8個)配料八角(2顆)香葉(3片)姜(3片)料酒(1小湯勺)生抽(適量)花椒(適量)大蒜(5瓣)鹽(適量)油(適量)老乾媽豆鼓(適量)老乾媽老子雞丁(適量)小葱(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燒雞的做法步驟1、雞肉剁小塊,放入鍋裏同清水燒開,燒開後煮上幾分鐘把雞肉裏的血水...
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- “魔芋與榨菜的搭配,美味新吃法,喜歡的朋友可以試一試哦!”食材明細主料魔芋(一塊)榨菜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜拌魔芋的做法步驟1、魔芋切成小長條備用。2、鍋內倒入適量清水煮沸,下魔芋條煮五分鐘。3、榨菜備好。4、煮好的魔芋...
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- “買這塊魔芋豆腐花了1元錢,榨菜1.5元,加上油鹽,這道菜的成本只需要3元,3元錢做一盤好吃下飯又不會發肥的下飯菜,挺划算的。”食材明細主料魔芋豆腐(300克)榨菜(80克)輔料榨菜(80克)青椒(一根)紅椒(一根)調料食用油(30克)鹽(適量)生抽醬油(兩匙)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜燒魔芋豆...
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- “小時候吃池塘邊總是種着冰糖芋。這種芋頭雖然也很粉,可總是沒有小時候的味道。”食材明細主料芋頭(一個)輔料葱(適量)乾紅辣椒粉(適量)豬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒芋頭的做法步驟1、芋頭刮皮,大火蒸30分鐘,取出切片。2、我切的比較大塊,炒的時候不容易散。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:400芋頭:350輔料鹽:適量豆瓣醬:2小勺醬油:10ml料酒:10ml老薑:3片大葱:2小段油:適量糖:1小勺具體步驟1.芋頭去皮,洗淨,切塊;最好戴手套處理芋頭,否則手會發癢;當然吶,有老公/男朋友代勞也是極好的;2.排骨洗淨,涼水...
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- “只要芋頭、臘腸和蝦米就可以做出芋頭糕,超好吃的哦!”食材明細主料芋頭(500克(一個))臘腸(200克)蝦米(100克)輔料油(5ml)鹽(3g)五香粉(2克)胡椒粉(1克)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭糕的做法步驟1、備用品:芋頭去皮切丁臘腸切丁蝦米2、熱鍋放油把芋頭丁爆炒一下,加入臘腸和蝦米再炒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛芋頭:400排骨:400輔料葱薑蒜:10花椒大料:5花雕酒:20ml味極鮮醬油:20ml白糖:5食用油:10ml番茄醬:10具體步驟1.準備食材,排骨芋頭切塊2.排骨涼水下鍋焯水,芋頭下油鍋炸至表面金黃3.鍋裏放油炒香姜蒜大料4.放入排...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芋頭:1000土雞:半隻輔料油:適量豆瓣醬:適量大葱:適量鹽:適量老抽:適量白糖:適量生抽:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.芋頭去皮洗淨切塊待用2.土雞半隻剁塊焯去血水3.炒鍋放油,用姜蒜片爆香鍋後放焯過水的雞塊炒,炒去...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶皮五花肉:600小芋頭:450輔料醬油:適量食鹽:適量生薑:少許葱:少許料酒:適量白糖:30具體步驟1.帶皮五花肉600克洗淨。2.把肉放入鍋中煮開,洗淨血水。3.冷涼後切成厚片。4.炒鍋不用倒油,放入肉中火慢慢炒幹水,直...
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- “芋頭的營養很豐富,芋頭的粘液富含粘液皂素和多種微量元素,這些物質可以緩解疲勞,補氣血。芋頭屬於鹼性食物,常吃芋頭可以改善酸性體質。芋頭的吃法很多,可以做煮芋頭,可以做燒芋頭、可以做蒸芋頭,不論哪一種吃法我都喜歡,但我更喜歡吃酸菜燒芋頭。”食材明細主料芋頭(500克)輔料...
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- “芋頭和五花肉配在一起,相輔相成,芋頭吸收五花肉的油和肉味,五花肉也變的不油膩而且甘香可口。”食材明細主料五花肉(700g)荔浦芋頭(一個)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)甜酒釀(1匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常芋頭扣肉的做法步驟1、主料2、五花肉...
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