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關於清醬面怎麼做好吃的餐飲百科

清醬面怎麼做-清醬面的做法
  • 清醬面怎麼做-清醬面的做法

  • “偶然的機會看到了一種素食麪食“清醬面”是一道清淡的麪食。喜歡素食的可以借鑑,對蔬菜的營養一點不會流失,今天學做了曬一曬”食材明細主料麪條(半斤)輔料茴香菜(二兩)香菜(二兩)腰果(5粒)核桃仁(5個)大蒜(三瓣)配料鹽(適量)香油(少許)橄欖油(適量)十三香粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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麻醬涼麪的做法 清涼爽口的麻醬涼麪 麻醬涼麪怎麼做
  • 麻醬涼麪的做法 清涼爽口的麻醬涼麪 麻醬涼麪怎麼做

  • “北京人愛吃芝麻醬,原本習以為常,也不知道從什麼時候起就成了全中國都知道的飲食習慣,這才意識到,果真是愛吃麻醬。除了著名的涮羊肉、芝麻燒餅、滷煮、紅糖火燒,好多小吃也都有麻醬的身影。瞧咱這碗芝麻醬涼麪,就是以麻醬為拌料。外人可能想象不出這碗麻醬涼麪的滋味和樂趣,想...
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清香橘子醬小麪包如何做簡單又好吃
  • 清香橘子醬小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高粉:400白砂糖:40雞蛋:2個(留一部分刷麪包表面)牛奶:230酵母:5鹽:4黃油:40橘子醬:適量核桃碎:適量輔料具體步驟1.除黃油外,所有原料放到廚師機揉麪盆裏面,開動一檔開始揉麪。和一會以後,廚師機會自動跳到二檔加速...
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清香青醬意麪如何做簡單又好吃
  • 清香青醬意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青醬意麪是一道比較清淡的食物。它的食材準備也很方便。一把簡單的意麪就可以搞定。大多數人都不知道羅勒葉是什麼,它其實是一種香草,是國外西餐中的調味品,放到食物中有提味的作用。意麪吃起來爽滑可口,它有...
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滿口清香的炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腩肉:100木耳:40麪條:300洋葱:50輔料蒜子:5黃豆醬:少許油:適量甜麪醬:少許鹽:適量姜:5具體步驟1.腩肉肥瘦分開切丁,冬菇和木耳預先用清水浸發好,木耳切條2.姜和蒜子剁碎,洋葱切好3.先把麪條煮熟4.盛出5.放少許油...
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麻醬涼麪的做法 清涼夏日之麻醬涼麪 麻醬涼麪怎麼做
  • 麻醬涼麪的做法 清涼夏日之麻醬涼麪 麻醬涼麪怎麼做

  • “最喜歡麻醬的味道,又偏偏最愛麪食,所以一到夏天,麻醬涼麪就是我經常要做的。所有的菜都是自家小菜園種的,健康又新鮮。”食材明細主料麪粉(適量)輔料麻醬(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)大蒜(適量)鮮貝露(適量)生抽(適量)麻香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻醬涼麪的做法步驟1、準備麪粉,和...
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清湯芝麻醬苦蕎麪怎麼做-清湯芝麻醬苦蕎麪的做法
  • 清湯芝麻醬苦蕎麪怎麼做-清湯芝麻醬苦蕎麪的做法

  • “有些食品,一旦遇上,可能就是一輩子的緣份了,比如説,苦蕎麥,喜歡苦蕎麥,不僅是因為它的保健作用,更喜歡它的一份天然的淡淡的苦,不加任何修飾,奇怪的是,苦蕎麥麪條卻沒有這種苦,不知道是如何製造出來的.而且吃起來很方便,用温水泡軟後拌着吃就行了《本草綱目》記載:苦蕎麥性味苦、平...
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蛤蜊清醬義大利麪如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊清醬義大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麪:200公克蛤蜊:600公克米酒:150公克辣椒:1條大蒜:3瓣洋葱:1/2個橄欖油:40公克九層塔:20公克鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.將大蒜切末、洋葱切丁,辣椒及九層塔切碎後備用。2.鍋中放入1/2的橄欖油炒香1/2的...
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海鮮清醬意大利麪的做法 意大利麪系列之——海鮮清醬意大利麪 海鮮清醬意大利麪怎麼做
  • 海鮮清醬意大利麪的做法 意大利麪系列之——海鮮清醬意大利麪 海鮮清醬意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(200克)輔料魷魚(100克)大蒜(3瓣)洋葱(1/4個)蛤蜊(200克)白酒(150克)鹽(適量)胡椒粉(適量)淡奶油(50克)橄欖油(40克)蝦仁(100克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮清醬意大利麪的做法步驟1、鍋中放水燒開,加入一點鹽,下入意大利麪,不斷的攪動,煮8分鐘,把面撈出,用冷水沖涼。2...
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夏季裏的清爽麻醬麪怎麼做-夏季裏的清爽麻醬麪的做法
  • 夏季裏的清爽麻醬麪怎麼做-夏季裏的清爽麻醬麪的做法

  • “夏季裏,老北京人的餐桌上少不了一碗加了獨頭蒜的麻醬麪,它爽滑入口,濃香麻醬,清脆瓜絲,過水涼麪,這樣簡簡單單的搭配,卻是最可口的美食!今天花兒就和大家一起來分享嘍”食材明細主料麻醬(3大勺)黃瓜(1根)手擀麪(1斤)輔料鹽(少許)醋(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夏季裏的清爽麻...
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清香雜醬麪怎麼做-清香雜醬麪的做法
  • 清香雜醬麪怎麼做-清香雜醬麪的做法

  • “一碗清香可口雜醬麪,從清晨開始”食材明細主料麪條(300g)西紅柿(150g)黃瓜(150g)木耳(50g)香葱(20g)雞蛋(3個)輔料鹽(1匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香雜醬麪的做法步驟1、將黃瓜切絲,西紅柿切片,香葱切末,木耳發過後切末。2、油熱後將西紅柿木耳倒入炒,放少許水,煮開後,將雞蛋打勻...
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清醬墨魚面如何做簡單又好吃
  • 清醬墨魚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料墨魚面:3號歐芹法蘭克福腸:3根輔料百里香碎:一摳摳黑胡椒:一摳摳橄欖油:20青橄欖:2顆/人份海鹽:一摳摳具體步驟1.法蘭克福腸一根切成四截,打米字花刀。2.開水鍋裏放一點鹽,墨魚面和打好花刀的腸一起下鍋煮8分鐘。...
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清香的肉醬意大利麪如何做簡單又好吃
  • 清香的肉醬意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料培根:1片洋葱:1/4個百味來傳統意麪:1把輔料橄欖油:1大匙鹽:適量肉醬:3大匙九層塔:數片具體步驟1.百味來傳統意大利麪2.準備所需材料。3.培根、洋葱洗淨切成沫。4.鍋內加水燒開加入少許鹽。5.再加入少許橄欖...
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清湯炸醬方便麪怎麼做-清湯炸醬方便麪的做法
  • 清湯炸醬方便麪怎麼做-清湯炸醬方便麪的做法

  • “一堆炸醬方便麪,讓人好奇的是,那是怎樣的炸醬。拆包的時候有意無意注意到了產地:山東。待到取出麪餅,粗寬麪條的大面餅,有些瞠目,旋即又釋然——北食多粗獷。部分參照了食用指南——投入沸水中,煮上5分30秒。然後,就按自己的想法行事。煮麪的湯,棄之不要,麪餅的油鹽都在湯裏,去掉...
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清新的薄荷奶醬麪包如何做簡單又好吃
  • 清新的薄荷奶醬麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘常言道一日之際在於晨,一年之計在於春,由此可見早晨對於我們的一天是多麼的重要,同理,早飯作為每天的第一頓飯也是至關重要的,但是人們往往忽略了早飯,認為太麻煩,有那個時間還不如多睡幾分鐘的,今天就給大家推薦...
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清涼番茄醬冷麪如何做簡單又好吃
  • 清涼番茄醬冷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘番茄醬冷麪製作方法簡單,不耗費時間,非常適合烹飪初學者。番茄的營養價值非常高,含有大量的胡蘿蔔素和維生素c,番茄有健胃消食,抑制細菌,生津止渴,清熱解暑,防癌抗癌,抗氧化,保護肝臟,降低血壓的功效,更有利於皮膚健...
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炸醬麪的做法 重口味與小清新經典結合的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 重口味與小清新經典結合的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “最愛吃炸醬麪,今天家裏沒人,外面6、7級大風,那都懶得去,自己在家第一次做手擀麪,然後就要炸醬了。看了很多大師、前輩的帖子,決定自己弄一下!炸醬和大蒜是重口味,各類菜碼是小清新,這就是重口味與小清新的經典結合呀!”食材明細主料五花肉(適量)天源幹黃醬(適量)葱伴侶豆瓣醬(適量)輔料...
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臘味清醬義大利麪如何做簡單又好吃
  • 臘味清醬義大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面:200公克臘腸:2條白酒:100公克九層塔葉:5片大蒜:3瓣洋葱:1/4個帕梅善起司粉:30公克鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.將大蒜切末、洋葱切丁、九層塔切碎後備用。2.將臘腸蒸約20分鐘後切片備用。3.煮一鍋滾水...
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清香的黑米果醬麪包如何做簡單又好吃
  • 清香的黑米果醬麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時很長時間都在麪包店買麪包,説實在話經濟負擔很重啊,今天和姐姐一起做麪包,是黑米果醬麪包噢,特意去超市買的黑米麪和蘋果醬呢。聽説經常吃黑米對身體健康特別有好處,有“壽米”的美稱。做好了我和姐姐準備配牛...
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海鮮清醬義大利麪如何做簡單又好吃
  • 海鮮清醬義大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麪:200公克透抽:100公克蟹腿肉:80公克蛤蜊:200公克蝦仁:100公克大蒜:3瓣洋葱:1/4個橄欖油:40公克白酒:150公克動物性鮮奶油:50公克鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.將大蒜切末、洋葱切丁,透抽洗淨去切成約0.5公...
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炸醬麪的做法 好吃的炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 好吃的炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黃醬(適量)味精(適量)鹽(適量)粉(適量)花椒大料粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麪的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽,味精,花椒大料粉,料酒,生抽,澱粉醃製半小時左右。3、鍋裏放油放入肉...
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夏日清涼炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 夏日清涼炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:適量幹黃醬:適量雞蛋:一個肉:適量青尖椒:1個輔料油:適量雞精:適量鹽:適量洋葱:適量葱姜:適量具體步驟1.各種輔料在此2.煮麪,熟之後冷水過面3.幹黃醬清水謝開感覺稍微有一點稠就好4.步驟是,油熱後加葱姜洋葱抱鍋...
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蔬菜清醬義大利麪如何做簡單又好吃
  • 蔬菜清醬義大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面:200公克聖女小蕃茄:100公克青椒:1/2個紅甜椒:1/2個黃甜椒:1/2個洋葱:1/4個黑橄欖:適量高湯:200公克奶油:40公克鹽:少許胡椒粉:少許輔料具體步驟1.將聖女蕃茄洗淨對半切、洋葱切丁、黑橄欖切細丁,青、紅、黃椒...
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清爽炸醬麪怎麼做-清爽炸醬麪的做法
  • 清爽炸醬麪怎麼做-清爽炸醬麪的做法

  • “很簡單的做法,不一樣的味道。”食材明細主料鮮麪條(500克)輔料肉末(100克)芽菜(30克)黃瓜絲(適量)荊芥(適量)配料鹽(適量)甜麪醬(適量)味精(適量)水澱粉(適量)清水(一小碗)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽炸醬麪的做法步驟1、準備好所有的材料就要開始哦。甜麪醬忘了放進去了。2、鍋裏...
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炸醬麪的做法 傳統的清涼美味~~炸醬麪 炸醬麪怎麼做
  • 炸醬麪的做法 傳統的清涼美味~~炸醬麪 炸醬麪怎麼做

  • “第一次髮菜譜,希望達人們多多指教哈,這炸醬麪可好吃了,每年夏天都給家人做。評價不錯,今天拿來分享。”食材明細主料黃醬(一斤)輔料肉丁(半斤)油(半斤)葱(一兩)姜(一兩)配料鹽(一小勺)胡椒粉(一小勺)雞精(半勺)糖(一小勺)醬香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸醬麪的做法步驟1、第一步和麪,我和...
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