家常菜芋頭燒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿肉 ：200
芋頭 ：300

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：5瓣
十三香 ：10
老抽 ：1勺
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.將雞腿洗淨切塊，放入碗中備用。

2.芋頭去皮洗淨，節滾刀塊備用

3.切好的芋頭用油稍炸一下，不炸也可以直接用文火炒

4.用油煎炸一下是為了切約時間，這樣熟的更快一些，而且也會更香

5.炸的差不多的芋頭撈出，然後另起鍋慢慢加熱，放入葱 蒜 花椒等調料調味，把雞塊炒一下！

6.雞塊快熟時把撈出的芋頭放入，一起炒。再放入老抽 及調味用的香料

7.在快出鍋時再放入一點蒜苗或葱絲進行點綴

8.一盤營養又美味的家常炒菜就好了，好吃不膩，別看不是特別漂亮，但口感好極了。老公和寶寶都喜歡的不得了！

烹飪技巧

這道菜其實很簡單，只是前期把準備工作做好就可以了。掌握炒芋頭的火侯，不然過了芋頭就都碎了；還可以根據個人口味，加入辣椒等！