家常燒雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

家常燒雞塊是一道味道鮮美的家常菜，並且價格十分實惠，將雞塊紅燒之後的賣相十分誘人，讓人忍不住食指大動，雞塊含有的營養物質也十分豐富，含有的蛋白質可以增強人體的免疫力，適合經常食用，並且操作也十分簡單呢，還在等什麼，快自己做一份家常燒雞塊嚐嚐吧！

主料

油 ：少許
蠔油 ：一勺
雞塊 ：200g
老抽 ：半勺
五香粉 ：一小勺
味極鮮醬油 ：一勺
鹽 ：少許
料酒 ：適量

輔料

清水 ：適量
冰糖 ：一塊

具體步驟

1.雞切塊 洗淨 焯水

2.油鍋放油燒熱 把雞塊放進去翻炒

3.依次加入料酒 味極鮮醬油 老抽 蠔油 五香粉和冰糖翻炒

4.加入適量清水 一定要沒過雞塊 大火燒開小火慢燉 大概二十分鐘左右 收汁就可以出鍋了

5.燉好了就可以出鍋了 我多留了點湯 不喜歡湯汁的就收的幹一點

烹飪技巧

我這次雞肉剩的少説是200g雞肉其實我沒稱就剩這麼幾塊了而已就寫了200g如果用500g應該更合適不過調料適量調整喜歡湯汁多的就多留點湯不喜歡的就把湯汁收的乾點雞肉會更入味我不吃葱薑蒜所以我做的菜都不放這些不忌口的可以先葱薑蒜爆鍋哦然後再炒雞塊