簡單的紅燒雞塊的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

紅燒雞塊的家常做法是非常家常的，幾乎每家每户都會做，但是各家有各家的口味，有獨特的搭配手法，可以根據自己的喜歡事宜地添加各種佐料，對於口味就是非常好的搭配了。這款菜餚的營養價值含量也是很高的，雞塊富含很高的能量，而且脂肪的含量極低。

主料

雞腿 ：兩個
蒜 ：8g

輔料

雞精 ：適量

具體步驟

1.鍋中倒入清水，放入雞塊焯熟

2.準備好材料，雞塊撈出洗淨瀝乾水分備用，薑切片，蒜拍扁、葱切葱花備用，

3.鍋中倒入適量油燒熱後放入冰糖小火炒至融化，變成焦色

4.放入雞塊翻炒至裹上糖色

5.放入姜、蒜、葱翻炒出香味

6.放入八角、桂皮，香葉翻炒均勻

7.加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻

8.加入適量的清水，大火燒開轉中小火燉煮二十分鐘

9.燉至湯汁濃稠時加入適量的鹽和雞精，轉大火收汁即可