家常紅燒草魚塊的做法如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

魚 ：1條

輔料

老抽 ：一勺

具體步驟

1.將魚切成小塊

2.料酒一勺 老抽 一勺 鹽少許 醃製魚塊1小時左右

3.鍋中倒入油 熱鍋1分鐘左右

4.把魚塊放入鍋中 煎至金黃即可

5.將姜蒜放入鍋中 爆炒

6.出鍋裝盤

烹飪技巧

1.醃製魚塊的時候要塗抹均勻2.煎魚時用小火煎怕弄散的話可以用筷子翻轉魚塊3.爆炒姜蒜時把魚塊弄到兩邊，中間留出地方爆炒也可用筷子攪拌4.喜歡酸辣口味的也可以加點酸辣椒哦