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關於芥菜秧燉豆腐的餐飲百科

美味的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘芥菜秧可以洗淨用鹽醃製,可以保存很久都可以隨時吃。芥菜秧燉豆腐,將豆腐燉的很嫩滑是一道很受歡迎的農家菜。讓大家不僅吃的飽還吃得好,健康飲食從今天開始,秧子扔了實在可惜,倒不如用它來做一道下飯可口開胃...
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好吃的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘芥菜秧燉豆腐是一道製作比較簡單的家常菜。芥菜秧是經過醃製的,吃起來非常的香,而且隨時可以拿出來用,非常的方便。芥菜秧燉豆腐這道菜,味道鮮美,豆腐口感細膩爽口,富含蛋白質,易消化,老人和孩子都適合食用,在家裏...
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白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做
  • 白菜燉豆腐的做法 家常菜----白菜燉豆腐 白菜燉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)豆腐(200克)輔料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)薑末(3克)辣椒末(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉豆腐的做法步驟1、將白菜清洗乾淨,切成小片裝入碗中待用。2、將豆腐清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末,辣椒末。...
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芥菜豆腐餡餅怎麼做-芥菜豆腐餡餅的做法
  • 芥菜豆腐餡餅怎麼做-芥菜豆腐餡餅的做法

  • 食材明細主料香芥菜(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥菜豆腐餡餅的做法步驟1、芥菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟,撈出過涼。3、擠幹水分切細。4、豆腐用刀碾碎。5、芥菜、豆腐、蝦皮、蒜泥放在大碗中,加鹽、蠔油...
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蟹棒魚豆腐炒菜秧怎麼做-蟹棒魚豆腐炒菜秧的做法
  • 蟹棒魚豆腐炒菜秧怎麼做-蟹棒魚豆腐炒菜秧的做法

  • 食材明細主料蟹棒(適量)魚豆腐(適量)菜秧(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹棒魚豆腐炒菜秧的做法步驟1、材料:菜秧、魚豆腐、蟹棒2、鍋中放入適量油後放入菜秧翻炒至變色後放入魚豆腐和蟹棒翻炒3、加入適量鹽調味翻炒片刻即可4、成品裝盤...
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南瓜芥菜豆腐包怎麼做-南瓜芥菜豆腐包的做法
  • 南瓜芥菜豆腐包怎麼做-南瓜芥菜豆腐包的做法

  • 食材明細主料香芥菜(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)老南瓜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芥菜豆腐包的做法步驟1、老南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、麪粉和酵母混合,放入南瓜泥。4、和成光滑的麪糰,蓋濕...
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香菇芥菜豆腐包怎麼做-香菇芥菜豆腐包的做法
  • 香菇芥菜豆腐包怎麼做-香菇芥菜豆腐包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)香菇(適量)芥菜(適量)豆腐(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇芥菜豆腐包的做法步驟1、麪粉與酵母混合,加水和成光滑的麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。2、香菇泡發好,擠去水分切細。3、芥菜清洗,下沸水鍋焯水撈出過...
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芥菜纓子燉豆腐怎麼做-芥菜纓子燉豆腐的做法
  • 芥菜纓子燉豆腐怎麼做-芥菜纓子燉豆腐的做法

  • “今天上一道東北熱乎乎的家常菜,芥菜纓子燉豆腐。嫩芥菜的葉子我們這裏叫芥菜纓子。秋天的時候下面的疙瘩還不太大(種的比較晚),正好用來醃鹹菜,冬天的時候燉豆腐吃。”食材明細主料芥菜(150g)豆腐(1塊)豬肉(100g)輔料葱(半棵)姜(3-5片)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)花椒麪(適量)微辣(口味)燉(工...
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芥菜豆腐鯽魚湯怎麼做-芥菜豆腐鯽魚湯的做法
  • 芥菜豆腐鯽魚湯怎麼做-芥菜豆腐鯽魚湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)豆腐(適量)輔料鯽魚(2條)調料薑片(適量)花生油(適量)鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚洗去血水,黑膜,瀝乾水備用。2、芥菜洗淨改刀切小塊。3、生薑洗淨切片。4、嫩豆腐改刀切塊。5、鍋中熱油放入鯽魚下鍋煎至兩...
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炒多頭菜秧秧怎麼做-炒多頭菜秧秧的做法
  • 炒多頭菜秧秧怎麼做-炒多頭菜秧秧的做法

  • “撒多頭菜種子長很多秧秧栽不完,嫩嫩的拔了扔掉可惜了,拔點炒來吃”食材明細主料多頭菜秧秧(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒多頭菜秧秧的做法步驟1、秧秧洗乾淨2、在開水裏燙過3、切碎,油熱放青菜炒4、放適量鹽5、適量味精6、適量水7、成...
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芥菜炒豆腐怎麼做-芥菜炒豆腐的做法
  • 芥菜炒豆腐怎麼做-芥菜炒豆腐的做法

  • “現在的芥菜鮮嫩鮮嫩的,帶有一股清香,加點豆腐一起炒,清爽又美味。”食材明細主料芥菜(適量)北豆腐(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜炒豆腐的做法步驟1、芥菜幫清洗切片。2、豆腐切條,蒜瓣拍扁切碎。3、鍋中放油,放入芥菜幫翻炒。4...
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芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做-芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法
  • 芥菜鹹蛋黃豆腐湯怎麼做-芥菜鹹蛋黃豆腐湯的做法

  • “按説這種芥菜煮的湯放入雞肉湯或者豬骨湯裏面最好喝了,但是我們上班就沒時間煮那麼久的湯了,就做了這個比較快手的芥菜蛋黃豆腐湯。”食材明細主料豆腐(四塊)輔料芥菜(半顆)香菜(少許)鹹蛋黃(兩個)配料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜鹹蛋黃豆腐湯的...
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鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做
  • 鹹蛋芥菜豆腐湯的做法 鹹蛋.芥菜.豆腐湯 鹹蛋芥菜豆腐湯怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(500克)豆腐(一合)鹹蛋(一隻)輔料姜(三片)水(1000毫升)配料鹽(適量)雞粉(適量)油(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜豆腐湯的做法步驟1、主要材料.芥菜.豆腐.鹹蛋.2、加1000毫升水湯鍋內.加入薑片.適量油.加蓋將水煲開3、放入芥菜加蓋大火煲十分鐘左右.4、...
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芥菜豆腐湯怎麼做-芥菜豆腐湯的做法
  • 芥菜豆腐湯怎麼做-芥菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)豆腐(適量)輔料海魚(適量)配料薑絲(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥菜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2、海魚洗乾淨之後用少許鹽、十三香醃待用。3、燒熱油鍋放入海魚煎至焦黃反轉煎另一面。4、差不多的時候把薑絲放入。5、...
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生煎芥菜豆腐餛飩怎麼做-生煎芥菜豆腐餛飩的做法
  • 生煎芥菜豆腐餛飩怎麼做-生煎芥菜豆腐餛飩的做法

  • 食材明細主料香芥菜(適量)北豆腐(適量)蝦皮(適量)餃子皮(適量)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎芥菜豆腐餛飩的做法步驟1、香芥菜清洗乾淨。2、下沸水鍋焯水,撈出過涼。3、擠去水分,切細。4、芥菜、豆腐丁、蝦皮、鹽、蒜蓉、蠔油、植物油...
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鹹芥菜纓燉土豆怎麼做-鹹芥菜纓燉土豆的做法
  • 鹹芥菜纓燉土豆怎麼做-鹹芥菜纓燉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)輔料鹹芥菜纓(300克)配料雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹芥菜纓燉土豆的做法步驟1、土豆去皮,洗淨切塊放入清水中浸泡,(防止氧化變黑)2、鹹芥菜纓裝盤備用3、熱鍋入油放入土豆4、到入鹹芥菜纓5、加水末過土豆,攪拌均勻,蓋上鍋蓋6、大火燉開...
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皮蛋豆腐芥菜湯怎麼做-皮蛋豆腐芥菜湯的做法
  • 皮蛋豆腐芥菜湯怎麼做-皮蛋豆腐芥菜湯的做法

  • “大概一個月前,進城,逛大潤發時買了盒豌豆苗,為了吃這盒豆苗買了兩顆皮蛋,用了一顆,現在為了消滅剩下的一顆皮蛋,決定做個芥菜湯。對於生活在上個世紀90年代前的人來説,現在我們的物質豐富得讓他們無法想象,居然不是為了填飽肚子發愁,而是為了如何減肥如何吃得更精緻發愁……不得...
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土豆芥菜乾燉紅燒肉怎麼做-土豆芥菜乾燉紅燒肉的做法
  • 土豆芥菜乾燉紅燒肉怎麼做-土豆芥菜乾燉紅燒肉的做法

  • “上次用芥菜乾和五花肉一起燉,反響良好,這次加了土豆、芥菜乾一起燉肉,哈哈,還是光盤啦,好吃滴。”食材明細主料五花肉(適量)芥菜乾(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆芥菜乾...
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芥菜豆腐蛤蜊湯怎麼做-芥菜豆腐蛤蜊湯的做法
  • 芥菜豆腐蛤蜊湯怎麼做-芥菜豆腐蛤蜊湯的做法

  • “清熱下火又好喝”食材明細主料芥菜(2棵)豆腐(1塊)蛤蜊(半斤)輔料姜(適量)鹽(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芥菜豆腐蛤蜊湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、蛤蜊要先吐沙,熱水灼一下,蛤蜊半開口撈起3、熱水下豆腐塊4、水再開就下芥菜,大概煲10分鐘菜就會軟身5、最...
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燉芥菜怎麼做-燉芥菜的做法
  • 燉芥菜怎麼做-燉芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)排骨(適量)瑤柱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉芥菜的做法步驟1、薺菜洗淨,切段,焯水。2、湯鍋大火燒開後,小火燉排骨約30分鐘後,放入薑絲提味去腥。放入瑤柱以及焯過水的芥菜。3、燉20分鐘,加鹽調味即可。...
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豆芽菜秧炒麪怎麼做-豆芽菜秧炒麪的做法
  • 豆芽菜秧炒麪怎麼做-豆芽菜秧炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)豆芽(適量)菜秧(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆芽菜秧炒麪的做法步驟1、豆芽菜秧洗淨。2、麪條過水撈出瀝乾水分。3、鍋中放入適量油燒熱後放入豆芽、菜秧。4、炒至豆芽菜秧變色。5、放入麪條。6、加入適量生抽。7、翻炒均...
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韭菜清燉豆腐的做法 豆腐蓋被~韭菜清燉豆腐 韭菜清燉豆腐怎麼做
  • 韭菜清燉豆腐的做法 豆腐蓋被~韭菜清燉豆腐 韭菜清燉豆腐怎麼做

  • “濃濃的豆腐香中,流露出韭菜的香味”食材明細主料豆腐(一塊)韭菜(100克)輔料鹽(適量)五香粉(適量)香油(適量)味精(適量)醬油(適量)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜清燉豆腐的做法步驟1、準備好一塊大豆腐,還有韭菜2、韭菜切碎備用3、豆腐切塊備用4、葱薑蒜切好備用5、鍋...
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芥菜雞蛋豆腐餡餅怎麼做-芥菜雞蛋豆腐餡餅的做法
  • 芥菜雞蛋豆腐餡餅怎麼做-芥菜雞蛋豆腐餡餅的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥菜雞蛋豆腐餡餅的做法步驟1、麪粉200g、鹽1g、温水150g,用筷子攪拌好,蓋保鮮膜餳發半個小時以上。2、芥菜、雞蛋、豆腐、蝦皮清洗備用。3、...
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芥菜纓燉豆腐怎麼做-芥菜纓燉豆腐的做法
  • 芥菜纓燉豆腐怎麼做-芥菜纓燉豆腐的做法

  • “今年有機會摘到了新鮮的芥菜纓,母親醃成了鹹菜,用來燉豆腐,真是憶童年的美味呀。”食材明細主料鹹芥菜纓(一小把)豆腐(一塊)輔料葱花(適量)豬油(適量)米湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜纓燉豆腐的做法步驟1、自家醃的鹹芥菜纓,切碎,泡水,去除多餘的鹽分。2、豆腐一塊,隨意...
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泡菜燉豆腐的做法 泡菜燉豆腐(湯) 泡菜燉豆腐怎麼做
  • 泡菜燉豆腐的做法 泡菜燉豆腐(湯) 泡菜燉豆腐怎麼做

  • “酸辣鹹鮮,開胃暖身”食材明細主料泡菜(適量(辣白菜))豆腐(適量(北))火腿片(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜燉豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,沖洗後,瀝水。2、豆腐切片,煎制兩面焦殼。火腿切薄片,兩面煎制。3、自制泡菜,切碎,取適量放入鍋底。4、煎好...
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