家常菜芋頭燜鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
香芋 :400
鹽 :適量
姜 :適量
八角 :適量
陳皮 :適量
主料
鴨肉 :500香芋 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
八角 :適量
陳皮 :適量
1.光鴨半隻
2.準備芋頭一個
3.芋頭去皮切成小塊
4.鴨肉切塊
5.氽水備用
6.準備薑絲、陳皮、八角
7.把鍋略為燒熱後,倒點油,放入陳皮、八角
8.再倒入鴨肉、薑絲
9.略炒一下加入醬油
10.加一碗水,合上蓋燜30分鐘,途中要注意開蓋攪拌下,以免粘鍋,如果水太少,可適當加點水
11.再加點糖
12.灑上葱花
13.軟綿的芋頭燜鴨
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