![清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法]( "清蒸鯇魚腩怎麼做-清蒸鯇魚腩的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（適量）輔料葱葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚腩的做法步驟1、魚腩洗淨。2、加少許鹽醃一下。3、加入薑片大火蒸10分鐘。4、葱葉摺好。5、切細絲。6、取出魚，倒出多餘水分，鋪上葱絲。7、另起鍋燒熱油，關火倒入生抽...
- 26950
![豉汁蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒸鯇魚的做法]( "豉汁蒸鯇魚怎麼做-豉汁蒸鯇魚的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（350g）豆腐（一塊）輔料薑末（適量）蒜末（適量）葱末（適量）豆豉（適量）葱花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩切塊，用鹽醃製入味(半小時)。2、豆腐切片裝盤。3、碗中放入葱薑蒜末、豆豉末，澆...
- 4233
![蕃茄煮鯇魚腩怎麼做-蕃茄煮鯇魚腩的做法]( "蕃茄煮鯇魚腩怎麼做-蕃茄煮鯇魚腩的做法")
- “今日做了一款蕃茄鯇魚腩，酸酸甜甜拌飯很開胃，很適合一家人食用的一款營養菜式。”食材明細主料鯇魚腩（一塊）蕃茄（一個）輔料蕃茄醬（適量）糖（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）姜（3片）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄煮鯇魚腩的做法步驟1、準備好所有材料2、鯇魚腩洗乾淨，提前用鹽和...
- 18809
![清蒸鯇魚(草魚)塊如何做簡單又好吃]( "清蒸鯇魚(草魚)塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯇魚肉：一塊輔料葱：2根姜：適量香菜：2根花生油：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.魚塊清洗乾淨,在魚背上劃上幾刀2.葱和香菜切成段待用,薑片切成絲,鋪在魚塊上3.燒開水,放入魚塊大火蒸3-4分鐘,關火再虛蒸3分鐘4.出鍋...
- 21077
![清蒸鯇魚的做法 粵菜----清蒸鯇魚 清蒸鯇魚怎麼做]( "清蒸鯇魚的做法 粵菜----清蒸鯇魚 清蒸鯇魚怎麼做")
- “路過菜市場時，看到魚檔新鮮的鯇魚，忍不住下手啦。喜歡買有骨的上部，附帶上魚泡。很多人做清蒸魚會有腥味，那麼就將小竅門公開啦。歡迎大家試試，這種做法很簡單也很好吃的。”食材明細主料鯇魚（1斤）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚的...
- 28600
![可口的大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃]( "可口的大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鯇魚腩洗淨後晾乾水分，然後抹上鹽。2.大頭菜洗淨後切絲。3.將適量薑片放在碟上，然後將魚腩放在上面，然後再將大頭菜絲和薑片放在魚腩上。4.隔水蒸10分鐘，然後倒去魚水。5.淋上香葱熟油和生抽即...
- 23798
![清蒸草魚腩怎麼做-清蒸草魚腩的做法]( "清蒸草魚腩怎麼做-清蒸草魚腩的做法")
- “草魚，主產於中國東部、廣西至黑龍江等平原地區，是中國淡水養殖的四大家魚之一。含有維生素B1、維生素B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，是温中補虛的養生食品。”食材明細主料草魚腩（400克）生薑（些許）料酒（一點）...
- 4725
![蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法")
- “鯇魚腩是我家常做的菜式，因為它簡單又方便，適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩（2塊）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）配料鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法步驟1...
- 25186
![清蒸鯇魚尾怎麼做-清蒸鯇魚尾的做法]( "清蒸鯇魚尾怎麼做-清蒸鯇魚尾的做法")
- 食材明細主料鯇魚尾（1條）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨。2、摸上少許鹽，醃10分鐘，加入薑絲，放入鍋蒸20分鐘。3、蒸好的魚尾，把多餘的水倒掉。4、鍋中加入油燒熱。5、放入葱，油燒沸後淋在魚尾上，然後...
- 21787
![青蒸鯇魚怎麼做-青蒸鯇魚的做法]( "青蒸鯇魚怎麼做-青蒸鯇魚的做法")
- “俗稱草魚，粵菜。不論是海魚還是淡水魚，只要是活物，獨愛清蒸，清蒸亦是魚的諸多做法中最能體現魚類本味的也是最為闡單的烹飪方法。”食材明細主料草魚（750克）輔料鹽（少許）生薑（少許）葱（少許）料酒（少許）葱絲（少許）蒸魚豉油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒸鯇魚的做法步驟1、草魚...
- 21732
![清蒸鯇魚怎麼做-清蒸鯇魚的做法]( "清蒸鯇魚怎麼做-清蒸鯇魚的做法")
- 食材明細主料鯇魚腩（一塊）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（1匙）醬油（適量）澱粉（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩肉。2、切成小塊。3、用鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，醃製十分鐘。4、魚塊表面放上薑絲，熱水入鍋，大火蒸8分鐘。5、時間到...
- 8267
![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
- 12652
![豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法]( "豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法")
- 食材明細主料鯇魚塊（400g）輔料豆豉（30g）薑絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油，放入魚塊。4、煎至兩面金黃。5、剷起裝盤。6、另一口鍋熱油，放入薑絲。7、...
- 32132
![清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做]( "清蒸魚腩的做法 【清蒸魚腩】 清蒸魚腩怎麼做")
- “清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚，淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸，而且他的博文中還提到“廣東人清蒸用的魚一般來説都比較高檔，唯...
- 25944
![美味的柱候醬蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃]( "美味的柱候醬蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘柱候醬蒸鯇魚腩是比較家常的一道菜，特別的好送飯哦，而且營養的價值特別好，氣味更是能夠讓人回味無窮，吃起來特別的有嚼勁，材料的購買特別的簡單方便，製作的方法也是特別的省時間，方便快捷，簡簡單單的十幾分鍾，一道...
- 25819
![如何做簡單又好吃-香噴噴的柱候醬蒸鯇魚腩]( "如何做簡單又好吃-香噴噴的柱候醬蒸鯇魚腩")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘柱候醬蒸鯇魚腩聽起來很好聽，也很有食慾，那麼只是大家聽起來，你沒有試過真正做出來的食物，那才是一個美味可口，色香味俱全的，食材本身營養豐富，市面上也容易買到，製作也方便，特別是小孩子會非常喜歡的，而且它本富含...
- 4241
![脆鯇魚番茄湯的做法 脆鯇魚腩番茄湯 脆鯇魚番茄湯怎麼做]( "脆鯇魚番茄湯的做法 脆鯇魚腩番茄湯 脆鯇魚番茄湯怎麼做")
- “快要冬至了，在廣東入冬開始，脆鯇魚便成了家家户户打火鍋最好的材料之一。脆鯇魚是一種在沒有無污染的潮水裏生長的魚，脆鯇魚的肉是脆的，怎樣煮都不怕爛，骨頭也少，很適合孩子老人吃。它的味道比普通鯇魚更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳。這款脆鯇魚...
- 31970
![頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法]( "頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法")
- “鯇魚，也就是草魚，廣東都這麼叫。這裏市場裏賣的鯇魚個頭都很大，六七斤到十幾斤都有，基本上是開刀賣的。你想買魚頭、魚腩、魚尾、魚骨都可以，價錢不一樣。有時候想買一條小的，還買不到。鯇魚不同的養殖方式價錢相差很大，比如在水庫瘦身養殖一段時間的，價錢要貴很多，不過因為吃起...
- 7739
![家常大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃]( "家常大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯇魚腩：400大頭菜：250輔料葱：適量生抽：適量油：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.大頭菜買回來洗淨，切成條，在清水裏浸泡一下，去除大頭菜的鹹味，使大頭菜鹹淡適中即可，瀝乾水份備用。2.葱切成葱段3.魚腩洗淨去鱗，切開三...
- 24979
![辣酸菜蒸鯇魚怎麼做-辣酸菜蒸鯇魚的做法]( "辣酸菜蒸鯇魚怎麼做-辣酸菜蒸鯇魚的做法")
- “辣酸菜蒸鯇魚”食材明細主料鯇魚（適量）螺旋藻（適量）雞蛋（適量）雞雜（適量）辣酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）水（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣酸菜蒸鯇魚的做法步驟1、螺旋藻泡發好，魚切塊，辣酸菜切碎，雞雜用調料...
- 13245
![清蒸鯇魚如何做簡單又好吃]( "清蒸鯇魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯇魚：500g輔料姜：3片胡椒粉：適量油：適量鹽：適量醬油：適量葱花：適量具體步驟1.鯇魚洗淨內臟的黑膜，肉厚的地方下刀切一大口子方便蒸熟，放薑片去腥，並且用鹽把魚抹一遍，撒上胡椒粉，醃約半小時以上；2.把魚塊上鍋蒸熟，...
- 19313
![清蒸魚腩蒸多久]( "清蒸魚腩蒸多久")
- 8分鐘。魚腩多指魚肚部分，即魚肚的別稱。魚腩肉肥無刺，頗受人們喜愛，可蒸，可煮，可燒，可炒。蒸魚常不講魚腩單獨取出另做，多為與魚的其他部位同食。清蒸魚腩是一道美味菜餚，可放入薑絲，大蒜，蒸魚油同蒸，味道清軟。每一種魚都有魚腩，可單獨取出。...
- 21609
![醬香蒸鯇魚腩怎麼做-醬香蒸鯇魚腩的做法]( "醬香蒸鯇魚腩怎麼做-醬香蒸鯇魚腩的做法")
- “夏天做蒸菜是最好不過了，即方便又快捷，又能保持食物中的原汁原味，鯇魚腩的好處是魚針比較少，也比較粗，魚肉中有非富的蛋白質，和魚皮裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，吃魚有多多的好處，這樣做出來的魚肉即嫩又滑”食材明細主料普寧豆醬（1.5勺）鹽（0.5勺）魚腩（500g...
- 14588
![美味的大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃]( "美味的大頭菜蒸鯇魚腩如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯇魚腩：1塊大頭菜：適量輔料葱末：適量鹽：適量生抽：適量薑片：適量生油：適量熟油：適量具體步驟1.鯇魚腩洗淨後晾乾水分，然後抹上鹽。2.大頭菜洗淨後切絲。3.將適量薑片放在碟上，然後將魚腩放在上面，然後再將大頭菜絲和...
- 11972
![蒸鯇魚怎麼做-蒸鯇魚的做法]( "蒸鯇魚怎麼做-蒸鯇魚的做法")
- “今天不知吃什麼菜，走到市場隨便買了一塊鯇魚，回家蒸一蒸就食得了，蒸鯇魚就是這麼簡單的一道家常菜。”食材明細主料鯇魚（600克）生薑（適量）紅蘿蔔（小許）輔料花生油（小許）食鹽（1.5茶匙）白糖（0.5茶匙）蠔油（適量）生粉（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸鯇魚的做法步驟1、準備材料：鯇魚、...
- 9434
味味甜
