紅咖哩蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

草蝦12尾 ：適量
青椒30公克 ：適量
黃甜椒20公克 ：適量
蒜末10公克 ：適量
紅咖哩醬2大匙 ：適量
水200㏄ ：適量
鹽1/6小匙 ：適量
細砂糖1/2小匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。

2. 熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。

3. 於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收幹即可。