泰式咖哩蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

咖喱雞，咖喱牛肉，咖喱飯，甚至連咖喱炒飯我們都吃過，那麼咖哩蝦呢？咖喱蝦是泰國美食。泰式的咖喱一般來説都是用椰漿混合的，所以不會太辣會有一點點椰子甜。肥嫩的蝦肉飽含着濃郁的咖喱汁，口感十分棒！這道菜也算是一道下飯菜呢，加一勺咖喱極，拌在米飯裏，好開胃啊。

主料

蝦 ：適量
洋葱 ：1個

輔料

白糖 ：少許
色拉油 ：適量
食鹽 ：少許
椰漿 ：適量
咖喱粉 ：2大勺
檸檬汁 ：少許

具體步驟

準備好食材，去除蝦線，洗淨備用；洋葱切小塊，取其中一部分切末

2.西紅柿切塊

3.香葱切粒

4.鍋裏燒油

5.下土豆炒熟

6.把炒熟後的土豆撈出來，鍋裏留下油

7.下番茄炒成番茄醬

8.下入土豆塊一起炒勻，加香葱的葱白

9.鍋里加水燒開

10.水開後下入麪條煮兩分鐘後放鹽雞精十三香調味就可以了

待洋葱稍變軟後，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋即可