美味泰式咖哩鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鍋底材料： ：1大匙
洋葱 ：1/2顆
紅咖哩醬 ：1大匙
黃咖哩醬 ：1大匙
雞高湯 ：4000㏄
椰奶 ：50㏄
雞粉 ：少許
火鍋配料： ：適量
魚板 ：適量
芋頭 ：適量
花枝 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將洋葱切絲。

2. 取炒菜鍋加入沙拉油，爆香作法1的洋葱絲，加入紅、黃咖哩醬炒香。

3. 在作法2鍋中加入雞高湯煮滾後，改轉小火煮約20分鐘。

4. 續加入椰奶、雞粉調味後，即為泰式咖哩湯底。

5. 在作法4的鍋中加入火鍋配料，煮熟後即可食用。