香辣油怎麼做-香辣油的做法

“加入了花生碎和白芝麻，非常香，辣度適中。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣油的做法步驟

• 1、幹辣椒50克用乾淨的抹布擦乾淨。

• 2、用料理機打碎

• 3、把大部分辣椒麪倒進不鏽鋼碗裏

• 4、花生用炒鍋炒熟，取皮，用擀杖碾碎加入辣椒粉中。

• 5、菜籽油燒熱，放入調料炸焦黃色撈出調料。把白芝麻撒入油中。把油倒入辣椒碗中，攪拌。

• 6、加入剩餘的少量辣椒粉，攪拌。

• 7、完全冷卻，裝入瓶子裏。

小竅門

我選用的是自己種的辣椒，不是很辣。如果喜歡辣可以選用朝天椒、二荊條辣椒比較辣！