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關於綠水晶西米糕的餐飲百科

綠水晶西米糕怎麼做-綠水晶西米糕的做法
  • 綠水晶西米糕怎麼做-綠水晶西米糕的做法

  • “像綠寶石一樣...”食材明細主料綠西米(適量)芝麻餡(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠水晶西米糕的做法步驟1、西米用水沖洗,不要泡(拍的是綠西米,但是我給按成黑白的了)2、把水瀝乾,用糖攪拌。3、壓入模具,壓緊一點,放上芝麻餡(別的其他餡也可以)4、頂上也加上西...
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粉水晶西米粽怎麼做-粉水晶西米粽的做法
  • 粉水晶西米粽怎麼做-粉水晶西米粽的做法

  • 食材明細主料水媽媽粉西米(400g)蘆葦葉(100片)輔料白糖(30g)椰漿(50ml)水(50ml)棉繩(6根)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉水晶西米粽的做法步驟1、水媽媽牌粉西米加白砂糖。2、加椰漿和清水攪拌均勻,靜置十分鐘讓西米吸飽水分,如果結塊再加少許清水攪勻。3、蘆葦葉放煮鍋中加漠過葉...
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迷你西米水晶粽怎麼做-迷你西米水晶粽的做法
  • 迷你西米水晶粽怎麼做-迷你西米水晶粽的做法

  • “五一的時候帶女兒去了趟盤錦的葦海,那滿眼的綠色,一望無際的葦海很是壯觀。臨走時,那裏的工作人員説每人可以採摘2斤的粽葉,回來後大部分都給老媽拿去包了白米粽,女兒摘的十幾片葉子我一直放在冰箱裏冷藏着,正好女兒放假在家,想做點平時沒做過的水晶粽,想着做點彩色的應該更好...
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西米水晶糕如何做簡單又好吃
  • 西米水晶糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:9分鐘主料西米:50輔料枸杞:適量(葡萄乾或紅棗5顆)具體步驟1.取西米50克,加水浸泡2.在碗底鋪上洗乾淨的枸杞(葡萄乾或去核的紅棗)3.西米浸泡30分鐘,等西米浮起來就撈出來放到碗裏4.不要放太滿,小半碗為宜5.放到鍋裏蒸30分...
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紫薯西米水晶包怎麼做-紫薯西米水晶包的做法
  • 紫薯西米水晶包怎麼做-紫薯西米水晶包的做法

  • 食材明細水晶皮(25克/35個)西米(300g)水(2量米杯)玉米油(1/4量米杯)餡料(25克/35個)紫薯餡(350g)奶黃餡(275g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯西米水晶包的做法步驟1、300克西米放入2量米杯滿的水和1/4量米杯油泡2-4小時。2、泡西米的時間做紫薯餡。把紫薯去皮蒸熟,用叉子壓爛...
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美味的水晶綠西米紫薯粽如何做簡單又好吃
  • 美味的水晶綠西米紫薯粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘水晶綠西米紫薯粽是由西米和紫薯為主要材料,搭配煉乳等烹飪而成的。製作的步驟簡單,所需要的食材也比較常見。紫薯香甜美味,西米可口,風味十足。大家在家就可以試做,簡單易上手。非常適合一家大小吃,老少咸宜。...
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美味水晶綠西米紫薯粽如何做簡單又好吃
  • 美味水晶綠西米紫薯粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘美味水晶綠西米紫薯粽不但味道吃起來沒的挑剔,而且周圍都散發着美食誘人的香味,讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。其實做這道美食很簡單,材料少,過程也非常簡單不復雜,一般的人羣都可以嘗試着做出來,這道美食吃起來...
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西米水晶糕可以加糯米粉嗎
  • 西米水晶糕可以加糯米粉嗎

  • 可以。西米水晶糕加糯米粉跟不加糯米粉的口感是不一樣的,加糯米粉吃起來比較軟糯,不加糯米粉吃起來更有嚼勁。西米水晶糕最關鍵是挑選質量好的西米,購買西米的時候可以看一下西米的顏色,質量好的西米是純白的而且顆粒大小均勻看起來有光澤,像那些沒有光澤顆粒不夠飽滿的西米是...
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西米水晶元寶餃子怎麼做-西米水晶元寶餃子的做法
  • 西米水晶元寶餃子怎麼做-西米水晶元寶餃子的做法

  • “西米水晶元寶餃子,用西米粉和麪,包出來的美味!”食材明細主料西米(150克)澄面(100克)土豆澱粉(50克)肉餡(適量)胡蘿蔔(半個)圓葱(適量)韭菜(一把)藕(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)姜(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶元寶餃子的做法步驟1、西米...
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水晶綠豆沙卷怎麼做-水晶綠豆沙卷的做法
  • 水晶綠豆沙卷怎麼做-水晶綠豆沙卷的做法

  • “我對甜品的熱愛算是很深深那種,記得懷米姐時候就也愛吃,別人都不敢吃甜的東西我都有點任性的在吃,雖然我懷米姐到生那天胖了43斤,但我還是沒有放棄不吃。也好在生米姐以後瘦回來,不然現在是後悔莫及了。這個做法之前做過一次,上次卷的是紫薯,這次有多的綠豆沙就包一點吃吃。”...
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西米水晶粽的做法 晶瑩剔透、Q彈的西米水晶粽 西米水晶粽怎麼做
  • 西米水晶粽的做法 晶瑩剔透、Q彈的西米水晶粽 西米水晶粽怎麼做

  • “用西米制作的粽子晶瑩剔透,口感Q彈,也算是一種獨特的風味吧,口感比較清爽,大家和我一起來試試吧。也祝各位親們端午安康!”食材明細主料西米(500克)紫薯(1個)南瓜(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)生粉(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)西米水晶粽的做法步驟1、將幹粽葉泡水3-...
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綠豆西米露糖水怎麼做-綠豆西米露糖水的做法
  • 綠豆西米露糖水怎麼做-綠豆西米露糖水的做法

  • “綠豆具有清熱解毒,消暑,去水腫等等功能,多吃有益。”食材明細主料綠豆(適量)西米露(適量)輔料冰糖(適量)純牛奶(三瓶)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆西米露糖水的做法步驟1、綠豆提前一個晚上泡好。2、西米露。3、冰糖。4、所有材料都倒入電飯鍋裏。5、倒入開水攪拌均勻。...
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水晶西米粽的做法 五月粽子節預熱——水晶西米粽 水晶西米粽怎麼做
  • 水晶西米粽的做法 五月粽子節預熱——水晶西米粽 水晶西米粽怎麼做

  • “快到五月節了,是不是又到了激動人心的時刻了呢?夏天來了,每次吃粽子都熱火朝天的蒸一大輪,我錚亮的眼鏡傷不起啊,每一次都白濛濛的一片。所以今天就做了一份放在冰箱裏冰着吃的粽子——水晶西米粽。”食材明細主料西米(適量)紅豆沙(適量)粽葉(適量)水草(適量)輔料糖(適量)綠茶粉(適量)甜...
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水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法
  • 水晶綠豆肘子怎麼做-水晶綠豆肘子的做法

  • 食材明細主料肘子(一個)輔料綠豆(適量)姜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶綠豆肘子的做法步驟1、把肘子洗淨切開,鋪平切花刀,更容易入味2、放料酒,鹽,葱姜,葡萄糖把它們和肘子放在一起搓一會,在醃30分鐘。然後冷水焯一下,冷水更容易把血水焯掉。葡萄糖可...
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西米水晶包怎麼做-西米水晶包的做法
  • 西米水晶包怎麼做-西米水晶包的做法

  • 食材明細主料西米(適量)肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)青椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶包的做法步驟1、西米放入碗中。2、放水沒過西米泡兩個小時。3、準備胡蘿蔔丁碎,青椒碎,紫甘藍,肉餡,葱花。4、加鹽,雞精,十...
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西米水晶燒麥怎麼做-西米水晶燒麥的做法
  • 西米水晶燒麥怎麼做-西米水晶燒麥的做法

  • “西米水晶燒麥,用西米粉做出來的美食,搭配蔬菜與肉,更加豐富了營養!”食材明細主料西米(150克)澄面(100克)土豆澱粉(50克)輔料肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)圓葱(適量)韭菜(一把)藕(適量)姜(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶燒...
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水晶西米粽子要蒸多久
  • 水晶西米粽子要蒸多久

  • 20分鐘。水晶西米的製作原料是澱粉,粽子是由糯米、餡料、食用油、糖製作成。清香軟糯的水晶西米粽子用冷水下鍋煮比用熱水煮更佳。包粽子時需要先將粽葉粽繩用水泡一泡再用水清洗乾淨。包前西米需要用適量清水清洗。西米要與餡料、調和油、糖等調味品攪拌均勻。...
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水晶西米粽子怎麼做-水晶西米粽子的做法
  • 水晶西米粽子怎麼做-水晶西米粽子的做法

  • 食材明細主料西米(適量)蜜棗(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水晶西米粽子的做法步驟1、準備好原料。2、把粽葉在開水鍋裏燙一下撈出過涼,剪去葉頭。3、西米倒入牛奶中浸泡,浸泡的時間根據西米的大小,小西米4-5分鐘,大西米10分鐘左右,時間長了,會散掉,時間短,西米...
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西米紫薯水晶糕怎麼做-西米紫薯水晶糕的做法
  • 西米紫薯水晶糕怎麼做-西米紫薯水晶糕的做法

  • “西米配上紫薯,香甜軟糯Q彈。”食材明細主料紫薯(1個)西米(半碗)輔料玉米澱粉(1勺)調料蜂蜜(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米紫薯水晶糕的做法步驟1、準備食材。2、紫薯去皮切成薄片上鍋蒸熟。3、西米中加水揉成團。4、紫薯蒸熟裏面加一勺蜂蜜用勺子壓成泥揉成團。5、...
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西米水晶糕怎麼做-西米水晶糕的做法
  • 西米水晶糕怎麼做-西米水晶糕的做法

  • 食材明細主料西米(200克)糖(40克)橄欖油(3湯匙)枸杞子(適量)輔料大棗(餡料)(30克)甜豆沙(餡料)(20克)熟白芝麻(餡料)(20克)熟葵花籽(餡料)(15克)鹽(餡料)(1/4茶匙)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米水晶糕的做法步驟1、1、西米在清水裏浸泡30分鐘。2、2、取出瀝乾水分後,加橄欖油和糖調勻,備用。3、...
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西米水晶糕怎麼儲存不會變硬
  • 西米水晶糕怎麼儲存不會變硬

  • 放進冰箱冷藏前包裹上一層保鮮膜,密封在食品級塑料袋內再放入冰箱冷藏。放入冰箱冷藏可保存兩到三天的時間,常温狀態下只能存放一天,西米水晶糕不可冷凍。西米水晶糕在吃之前變硬可用微波爐加熱三十秒,或放入常温環境下等待三十分鐘即可。...
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西米水晶粽怎麼做-西米水晶粽的做法
  • 西米水晶粽怎麼做-西米水晶粽的做法

  • “喜歡水晶晶瑩剔透的感覺,端午節特意為自己做的西米水晶粽”食材明細主料西米(200g)粽葉(10片)輔料紫薯(適量)抹茶粉(適量)草莓粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西米水晶粽的做法步驟1、食材備好2、粽葉清洗乾淨放進開水鍋裏煮一下,消毒3、西米撒點水打濕了4、分別拌上抹茶...
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西米水晶肉圓怎麼做-西米水晶肉圓的做法
  • 西米水晶肉圓怎麼做-西米水晶肉圓的做法

  • “肉圓不是肉丸子哦,是台灣的一種小吃。”食材明細主料西米(600g)油(1/2杯(量米杯))水(4杯(量米杯))輔料冬菇(適量)碎肉(適量)沙拉綠竹筍(1包)臘腸(2條)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西米水晶肉圓的做法步驟1、冬菇泡發切丁,臘腸,綠竹筍切丁,炒...
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水晶糕怎麼做-水晶糕的做法
  • 水晶糕怎麼做-水晶糕的做法

  • “上次做西米露失敗了,一直沒有重新做,家裏有多餘的西米,就想想做了這個。”食材明細主料西米(200g)温水(180g)白砂糖(50g)輔料紫薯(1個)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶糕的做法步驟1、準備200g西米,180g温水,50g白砂糖,混合攪拌,靜置半小時。2、把紫薯削皮冷水上鍋蒸20分...
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水晶西米露怎麼做-水晶西米露的做法
  • 水晶西米露怎麼做-水晶西米露的做法

  • “夏日飲品必備,西米,看到奶茶店賣的奶茶裏會有那麼些個晶瑩剔透的小珠子,那就是西米了。自己在家也能輕鬆做出水晶般透亮的西米粒,看似簡單,不過一不小心就會弄成災難現場了。經過初次的失敗,現在已經能很順利地煮好西米了,快來看看吧”食材明細主料西米(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分...
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