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關於鹹味的餐飲百科

土豆鹹味粥怎麼做-土豆鹹味粥的做法
  • 土豆鹹味粥怎麼做-土豆鹹味粥的做法

  • “這是一款温胃養胃保健粥,我用的是大米,親可根據自己喜歡,用小米或粳米都可熬製。(百度)土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果,是胃病和心臟病患者的優質...
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美味的鹹味臘八粥如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹味臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味的鹹味臘八粥十分的好喝,臘八節快到了,家家户户做起了臘八粥,臘八粥不僅僅只有那幾種豆類,其實還可以倒入萵筍,胡蘿蔔,香菇,青豆倒進去攪拌均勻。既營養有豐富,一碗美味的臘八粥含有豐富的營養,在臘八時節來一...
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鹹味青團怎麼做-鹹味青團的做法
  • 鹹味青團怎麼做-鹹味青團的做法

  • “公公不能吃甜的,特意去包了點鹹的青團。”食材明細主料艾草(適量)糯米粉(600g)木薯粉(150g)糖(50g)輔料春筍(適量)豆乾(適量)雞胸肉(適量)洋葱(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹味青團的做法步驟1、餡料切小丁備用。2、放入洋葱爆香。3、放入雞肉炒散...
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全麥黑芝麻吐司的做法 全麥黑芝麻吐司(不用揉出手膜的鹹味吐司) 全麥黑芝麻吐司怎麼做
自制鹹味西多士如何做簡單又好吃
  • 自制鹹味西多士如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土司:8片三文治火腿:4片原味芝士片:4片輔料蔬菜類:適量雞蛋:3個黃油:適量具體步驟1.材料準備好,普通土司麪包就可以。2.雞蛋加少許鹽攪勻備用(也可不加)。3.黃油放在鍋內融化。4.土司夾一片芝士2片三文治火腿,...
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蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做
  • 蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • “蘇打餅乾,因為是發酵的,便可以達到養胃的作用。一款小餅乾,香香、酥酥的,作為零食,作為養胃之一的小食品,也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉(125克)澱粉(45克)清水(70克)黃油(30克)乾酵母粉(1克)蘇打粉(1克)油麪鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘇打餅乾的做法步驟1、原料:水...
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牛油果「鹹味簡版」如何做簡單又好吃
  • 牛油果「鹹味簡版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛油果:適量輔料鹽:微量黑胡椒:微量具體步驟1.切開牛油果。tips:肉質可軟了、放心下刀、遇上阻力就説明碰到核了。沿着頭尾這個方向切、雙手一扭即開2.搗爛添加適量的鹽和黑胡椒攪拌起來~3.搭配土司、面...
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鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法
  • 鹹味土豆馬芬怎麼做-鹹味土豆馬芬的做法

  • “有別於傳統的馬芬口味也不錯的哦”食材明細主料土豆(50克)牛奶(50克)低筋麪粉(80克)雞蛋(一個)玉米油(30克)輔料鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)蘇打粉(1/4小勺)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味土豆馬芬的做法步驟1、土豆切丁焯水,瀝乾水分備用。2、馬蘇裏拉奶酪刨...
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葱香鹹味油餈的做法 打破傳統的味覺習慣----葱香鹹味油餈 葱香鹹味油餈怎麼做
  • 葱香鹹味油餈的做法 打破傳統的味覺習慣----葱香鹹味油餈 葱香鹹味油餈怎麼做

  • “大多數人都習慣於吃甜的油餈,可是在我們家卻是經常吃鹹味的,因為在我們家油餈正常是搭配稀飯吃的,吃稀飯肯定得吃鹹菜吧,我們家老公吃了鹹菜再吃甜的油餈,胃就會泛酸,所以我就為了他的胃,將這油餈改良了一番,做成鹹味的,而且還是葱香的,這樣一種很特別的味得到了家人的一致喜歡,受...
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鹹味牛奶捲怎麼做-鹹味牛奶捲的做法
  • 鹹味牛奶捲怎麼做-鹹味牛奶捲的做法

  • “配方改自日式牛奶捲。做生日蛋糕剩了許多淡奶油,為了儘快消滅它,方子裏主麪糰的牛奶和雞蛋換成了同等量的淡奶油,黃油也減半了,糖沒放,增加了鹽的份量。”食材明細中種高筋麪粉(410g)糖(30g)酵母(8g)牛奶(240g(或水))主麪糰高筋麪粉(180g)鹽(8g)奶粉(18g)淡奶油(162g)黃油(40g)酵母(2g)鹹香(口味)烘...
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葱香鹹味蛋卷的做法 【蛋卷烤盤】葱香鹹味蛋卷 葱香鹹味蛋卷怎麼做
  • 葱香鹹味蛋卷的做法 【蛋卷烤盤】葱香鹹味蛋卷 葱香鹹味蛋卷怎麼做

  • “吃多了甜的東西常常會有些罪惡感,這個鹹味蛋卷不但可以換換口味還可以從心理上來安慰自己一下!”食材明細主料低粉(50克)雞蛋(2只)輔料黃油(40克)葱(少許)配料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香鹹味蛋卷的做法步驟1、準備好的用料。2、黃油加熱融化。3、加入雞蛋一起打...
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特別的鹹味沙琪瑪如何做簡單又好吃
  • 特別的鹹味沙琪瑪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘哎呦喂,今天這道美食可謂是我們的常客了,大家猜的不錯就是我們又愛又恨的甜點了,愛是因為的確好吃,而且有助於我們的好心情,不好的就是容易增肥了,這對於女孩子來説可是天大的事兒了,大家認為糕點一般都是甜味的...
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上海春捲的做法 上海春捲(鹹味版) 上海春捲怎麼做
  • 上海春捲的做法 上海春捲(鹹味版) 上海春捲怎麼做

  • “如果讓我説上海最好吃的小吃,我第一個反應就是春捲。金黃色脆脆的表皮,加上多汁的陷料,是任何人都無法抵擋的美味。我們家是地道的上海人,所以我把我們家做春捲的方法介紹給大家。可能上海人春捲的做法有很多種,但我覺得,我這個更像是家庭版的。相信看完我的步驟,你也一定能成...
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生蠔有鹹味嗎還要放鹽嗎
  • 生蠔有鹹味嗎還要放鹽嗎

  • 有、不需要。生蠔本身就是在鹹水區裏生長的,若是再加鹽會比較鹹影響口感,除非口味特別重可以加點鹽。可以用其它調味口給生蠔調味,例如大蒜沫、芥末、醬油等等。調味時千萬不要一下子放太多,可以先放一點,嘗一下味道再決定要不要繼續添加。...
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鹹味無礬無鹼油條怎麼做-鹹味無礬無鹼油條的做法
  • 鹹味無礬無鹼油條怎麼做-鹹味無礬無鹼油條的做法

  • “市面的油條都有很嚴重的添加劑超標。你可以想下,一點麪糰放鍋裏幾秒鐘瞬間成油條,一定有問題的。而且,都説炸油條的油都是百年油,當然這有些誇張了,不過那油不換是真的,都是黑的。沒了就添加,所以都是長期的地溝油。自己在家做,做放心的健康的大油條”食材明細主料高筋粉(450g)泡...
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鹹味瑪芬蛋糕怎麼做-鹹味瑪芬蛋糕的做法
  • 鹹味瑪芬蛋糕怎麼做-鹹味瑪芬蛋糕的做法

  • “愛烘焙,不只是飽了口福,還能享受到製作過程的樂趣,當然一定有人捧場才有動力。最近突然發現不管你是不是高手,一不留神就變成孩子們心中的大神兒!他們各種吃的夢想都希望在你這得到實現。瑪芬蛋糕是小寶貝兒的大愛,變成我的動力,聽説要開運動會了,當然送這款小零食最適合愛運動...
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鹹味八寶飯的做法 八寶飯(鹹味版) 鹹味八寶飯怎麼做
  • 鹹味八寶飯的做法 八寶飯(鹹味版) 鹹味八寶飯怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)輔料花菇(適量)火腿(適量)玉米顆(適量)松仁(適量)包菜(適量)黃瓜(適量)豆乾(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹味八寶飯的做法步驟1、備好所有材料。2、糯米洗淨浸泡半天。3、再瀝水備用。4、隔水放好蒸布均勻鋪上糯米,再...
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美味鹹味臘八粥如何做簡單又好吃
  • 美味鹹味臘八粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料八寶材料:適量輔料水:適量具體步驟1.大米清水淘洗乾淨,紅豆、蓮子也洗淨,最好提前泡一下(2—3小時)2.香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把3.將大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋內,加足量水,燒開後改小火,慢慢文煮4.另...
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如何煮出有鹹味的雞蛋
  • 如何煮出有鹹味的雞蛋

  • 將雞蛋醃製後再煮,或煮的過程中添加食用鹽、醬油等佐料。雞蛋又名雞卵、雞子,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、製作甜點等。雞蛋炒着吃時,可以用於製作大葱炒雞蛋、雞蛋炒香腸、雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒臘肉等美食。雞蛋蒸着吃時,可以用於製作雞蛋布丁、雞蛋糕等美食。...
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鹹味香腸手撕包怎麼做-鹹味香腸手撕包的做法
  • 鹹味香腸手撕包怎麼做-鹹味香腸手撕包的做法

  • 食材明細主麪糰高筋麪粉(180克)牛奶(120克)酵母(3克)白糖(10克)黃油(15克)鹽(1克)輔料香腸(適量)小香葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹味香腸手撕包的做法步驟1、沒用後油法,將主麪糰的所有食材放入麪包桶裏,啟動和麪30分鐘後,啟動低温發酵程序。2、麪糰發好後,排氣、鬆弛15...
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脆鹹味海苔如何做簡單又好吃
  • 脆鹹味海苔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料壽司海苔無味:5片輔料鹽:適量具體步驟1.壽司海苔撕成片狀2.熱鍋開小火放入海苔3.有點皺起來了就撒一點鹽翻炒4.有點綠了就出鍋5.做得比較多6.用密封瓶子裝起來烹飪技巧沒啥技巧,只要不糊就能吃啦。...
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海帶怎麼去除鹹味
  • 海帶怎麼去除鹹味

  • 1、新鮮的海帶去鹹味的方法就是多泡水,而且要換水2-3次這樣,每次泡個半小時,但也不要泡太久,以免營養流失。2、是超市買回來的幹海帶,拿出所用的數量,把海帶先用清水清洗幾次,若海帶上鹽看着很多,那就要多涮幾回,這樣才不會太鹹,若海帶太長,可以切細一些再涮,然涮好的海帶放入盤中,倒...
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自制葡萄乾鹹味兒麪包如何做簡單又好吃
  • 自制葡萄乾鹹味兒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘我是一個很喜歡吃麪包的人,因為我覺得麪包吃起來很方便,隨時餓了直接就吃,而且搭配也很方便,配一盒牛奶,或者果漿就會很棒了;所以我也學會了自己在家制作麪包,自己做的吃起來會更新鮮;你吃過自制葡萄乾鹹味兒麪包...
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幹魷魚怎麼去掉鹹味
  • 幹魷魚怎麼去掉鹹味

  • 多清洗或多泡幾次水。如果是用在燒烤上,建議用清水沖洗幹魷魚多次,將表層殘留的鹽分和雜質沖掉,能一定程度淡化鹹味。若是日常烹煮,可以將過鹹的幹魷魚多次換水泡發,水分能稀釋掉部分鹽分。另外,烹煮幹魷魚時可少加鹽、醬油,適量加點砂糖中和鹹味。...
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鹹味的芝麻鹽糯米卷如何做簡單又好吃
  • 鹹味的芝麻鹽糯米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘芝麻鹽糯米卷是將一些食材做成卷的食物,芝麻選用黑芝麻或者白芝麻都可以,吃起來都是酥酥脆脆的,很美味。糯米的味道是很香很軟的,剛剛出鍋的糯米飯是很黏的,吃起來頗有口感。捲起來吃的食物是十分美味,如果覺得...
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