生蠔有鹹味嗎還要放鹽嗎

有、不需要。生蠔本身就是在鹹水區裏生長的，若是再加鹽會比較鹹影響口感 ，除非口味特別重可以加點鹽。可以用其它調味口給生蠔調味，例如大蒜沫、芥末、醬油等等。調味時千萬不要一下子放太多，可以先放一點，嘗一下味道再決定要不要繼續添加。