生蠔吐沙用放鹽嗎

放食用鹽。生蠔加食用鹽浸泡就可以吐沙，吐沙後烹飪口感更好。烹飪韭菜炒生蠔，將生蠔混合韭菜入鍋，加少量澱粉進行翻炒。還可以加雞蛋、蒜末、辣椒醬等翻炒。製作生蠔餅，將生蠔肉用鹽、料酒等醃漬，裹上生粉、雞蛋、麪包糠放入油裏煎炸。除此之外，生蠔還可以製作烤生蠔。