「自創」蘋果咖哩鯛魚排調味汁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高湯 ：500cc
橄欖油 ：2湯匙
白酒 ：20cc
蘋果 ：1顆
洋葱 ：1/2顆
蒜頭 ：4顆
鹽 ：1小匙
黑胡椒粗粉 ：適量
咖哩粉 ：1又

輔料

具體步驟

1. 洋葱、蒜頭分別切成小粒，蘋果去皮切小粒備用。

2. 取一鍋放入橄欖油，爆香洋葱、蒜頭，再加入碎蘋果拌勻，倒入高湯、白酒，加鹽與黑胡椒粗粉，以小火煮15分鐘，待湯汁滾沸，放入咖哩粉迅速攪拌均勻，即成調味汁。