「自創」烤魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

藕 ：1只
大蒜 ：200
粉條 ：50
鮰魚 ：1條
洋葱 ：1只

輔料

油 ：適量
剁椒 ：少許
鹽 ：少許
大葱 ：1根
生抽 ：少許
青椒 ：2只

具體步驟

1.所有食材

2.粉皮洗淨浸泡

3.鮰魚洗淨醃製

4.所有食材洗淨切塊、切條

5.鍋中放油，放入青椒煸2分鐘留油出鍋

6.放入洋葱煸2分鐘留油出鍋

7.放藕煸炒2分鐘留油出鍋

8.放入大蒜煸炒2分鐘

9.把所有煸好的蔬菜倒入鍋中放少許生抽煸炒

10.再放少許鹽炒勻出鍋備用

11.鍋中放油放入大葱煸

12.再放入鮰魚煎一下出鍋

13.烤盤底剖鋪上一半煸好的蔬菜

14.再放上鮰魚

15.再鋪上剩下的蔬菜，烤箱200度上下烤20分鐘即可

烹飪技巧

所有食材煸一下加料再烤，這樣更入味。