「自創」烤鮮肉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：1000

輔料

橄欖油 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
鮮檸檬汁 ：20ml
孜然 ：適量
大蒜 ：4瓣

具體步驟

1.買回來的羊肉先用清水浸泡2小時以上，充分的將肉中的血水浸泡出來。然後把肉切成大小適中的肉塊。

2.孜然放入鍋中中火炒出香味。然後用料理機磨成孜然粉。

3.羊肉裏放入拍扁的蒜、孜然粉、花椒粉、鹽、橄欖油、少量檸檬汁。

4.抓勻，醃製30分鐘。

5.將肉均勻的平鋪在烤盤上。

6.入烤箱上下火200度烤20—30分鐘。出爐灑辣椒麪即可。

烹飪技巧

幸福的眼淚小小囉嗦：請根據自家烤箱調節温度和時間。