甜豆莢炒肉怎麼做-甜豆莢炒肉的做法

“一款簡單顏值高的家常菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜豆莢炒肉的做法步驟

• 1、把甜豆莢摘去頭尾，洗淨。胡蘿蔔洗淨切片備用。

• 2、瘦肉切好，加鹽，雞精，生抽，料酒拌勻，再加入澱粉攪拌。

• 3、熱鍋燒油，把熱油澆到拌好的瘦肉裏，拌勻。

• 4、鍋留底油，把拌好的瘦肉放入翻炒。如果燒鍋底的話可以加點温水。炒至變色盛出備用。

• 5、放入適量油，把甜豆莢和胡蘿蔔放入翻炒，炒至甜豆莢斷生，加點鹽。

• 6、把瘦肉加進去一起翻炒，加雞精調味即可出鍋。

• 7、裝盤開吃吧！

小竅門

炒的過程中比較乾的話可以加點温水或者開水繼續翻炒。