「自創」餈粑魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
鹽 :適量
花椒 :少許
主料
草魚 :1條輔料
生薑 :1大塊鹽 :適量
花椒 :少許
1.剁好的魚洗乾淨,撒鹽,生薑,花椒一起拌勻,醃製片刻。
2.裝入保鮮袋中。
3.裝好的魚分成兩袋,凍進冰箱裏,想吃的時候就拿出來炸。
4.鍋內放油,温度不能太高。下魚塊,炸好後,盛出來即可。這是一袋的份量。
1、温度不能太高的時候下魚塊,油會濺到身上。2、醃製的時間越長越好。3、因為給了鹽和生薑,所以炸的時候,直接炸好了就可以吃了,不用另外給薑片。
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