「自創」咖喱蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮蝦 ：400

輔料

油 ：適量
咖喱 ：適量

具體步驟

1.蝦洗淨

2.大火把水燒開，放入蝦後關火

3.倒掉熱水，把蝦放入冰水中浸泡

4.準備咖喱

5.大火把油燒熱，放入蝦，翻炒兩下，放入適量的水並加入咖喱塊

6.讓咖喱塊完全溶解到水中

7.蓋上蓋子，中火煮8分鐘，即可

烹飪技巧

開始燙過的蝦，放入冰水中可增加蝦的彈性