烤羊肉串的做法 【天津】烤羊肉串 烤羊肉串怎麼做

“我搬家前就住在號稱天津的燒烤一條街上，每到傍晚，就有數不盡的顧客三五結伴前來，吃着烤串小酌幾杯，到了半夜兩三點燒烤店才能打烊。足見烤串多受百姓的喜愛。五星級酒店自有它的高貴，但是這種平民的吃法更是深得人心。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤羊肉串的做法步驟

• 1、羊肉洗後切成1.5公分左右的塊。

• 2、用大葱，料酒，花椒，生抽，鹽，糖，油，澱粉抓好醃漬3個小時。

• 3、然後用竹籤串起來。

• 4、烤盤鋪上錫紙，亞光面接觸食物，放上羊肉串

• 5、烤箱200度烤25分鐘，烤完一半時間的時候拿出翻個面。

• 6、烤完20分鐘的時候取出撒上燒烤粉，我另外又撒了些孜然。再放入烤箱繼續烤。

• 7、哇偶，超級香哦！

小竅門

羊肉我選的羊後腿肉，帶些肥的烤出來更香哦。