滋補的辣味蘿蔔如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
1.葱 :1段
花椒粒 :1小匙
辣椒幹 :1支
香油 :5大匙
2.糖 :1/2大匙
蒜末 :1大匙
主料
白蘿蔔 :1條1.葱 :1段
花椒粒 :1小匙
辣椒幹 :1支
香油 :5大匙
2.糖 :1/2大匙
蒜末 :1大匙
輔料
1. 將白蘿蔔洗淨,帶皮切成粗條狀,用1又1/2大匙鹽(份量外)搓揉至軟,再用冷開水洗去鹽份,汆燙後擠幹水份備用。
2. 將醃料1以小火炒香、去渣後,與醃料2及作法1的蘿蔔條一起充分搓揉,然後冷藏醃漬入味即可。
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