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關於炒油麪怎麼做的餐飲百科

炒油麪怎麼做-炒油麪的做法
  • 炒油麪怎麼做-炒油麪的做法

  • “百度:手工油麪是大別山地區特有的傳統麪食,迄今已有一千餘年的歷史,由於工藝獨特,尤其是對天氣、温度、濕度及食鹽的要求非常高,因此在民間以祖傳師承的方式傳承。其粗細均勻,口感勁道,易煮不糊,全部製作過程均為手工操作,俗稱“一根面”,是不含任何添加劑的民間民俗美食。”食材...
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油炒麪的做法 找回兒時的記憶-油炒麪 油炒麪怎麼做
  • 油炒麪的做法 找回兒時的記憶-油炒麪 油炒麪怎麼做

  • “小時候第一次在二姨家看到二姨做油炒麪,當時非常不理解,原來油炒麪是不放油的。看到二姨在一個特大的鍋裏炒了超多的“面”,覺得非常神奇,現在雖然已經記不得當初的味道了,但小時候的這個片段卻一直沒有忘。我還是很愛油炒麪的,饞的時候就會買點,可以當早飯,幹吃更是美味。那麼...
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油菜炒麪條怎麼做-油菜炒麪條的做法
  • 油菜炒麪條怎麼做-油菜炒麪條的做法

  • “傑同學説想吃拉麪!我勒個天!不會呀!就尋思着還是以面為主,不管用什麼方法做出來,終究是面吶!(呵呵!水平不夠還給自己找藉口)”食材明細主料麪粉(200克)紅薯澱粉(50克)輔料鴨蛋(1個)青紅椒(適量)臘肉(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)油菜炒麪條的做法步驟1...
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蠔油雙面黃炒麪怎麼做-蠔油雙面黃炒麪的做法
  • 蠔油雙面黃炒麪怎麼做-蠔油雙面黃炒麪的做法

  • “此面口感香脆味濃,加上蒜苗的香上加香”食材明細主料蛋面(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙面黃炒麪的做法步驟1、蛋面。2、將蛋面焯好,過冷河。3、面下鍋(不粘鍋好些)炒幾下,放少少鹽或生抽,再加少少油煎成大餅狀,兩邊翻,煎至焦黃。4、倒入盆中...
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肉末炒油麪筋怎麼做-肉末炒油麪筋的做法
  • 肉末炒油麪筋怎麼做-肉末炒油麪筋的做法

  • 食材明細主料油麪筋(200g)輔料瘦肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒油麪筋的做法步驟1、準備油麪筋。2、鍋裏熱油炒香辣椒肉末。3、加入油麪筋翻炒。4、加少許水翻炒均勻。5、加鹽生抽即可。6、成品。...
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蠔油炒麪怎麼做-蠔油炒麪的做法
  • 蠔油炒麪怎麼做-蠔油炒麪的做法

  • “營養美味”食材明細主料麪條(100g)輔料雞蛋(個)胡蘿蔔絲(20g)葱花(2勺)調料蠔油(2勺)鹽(適量)豬油(2勺)辣椒油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蠔油炒麪的做法步驟1、豬油融化後,油鍋中放入胡蘿蔔絲,雞蛋和葱白炒香。2、另外起一個鍋煮煮開。3、把麪條挑去炒好的菜裏。4、加入蠔油,...
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油菜炒麪筋怎麼做-油菜炒麪筋的做法
  • 油菜炒麪筋怎麼做-油菜炒麪筋的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)輔料麪筋(3個)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒麪筋的做法步驟1、材料準備好備用。2、麪筋一切二。3、熱鍋熱油放入油菜。4、少許鹽調味。5、放入麪筋翻炒。6、加入少許蠔油。7、再灑上少許水,燜至油菜斷生,麪筋不硬...
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醬油素炒麪 怎麼做-醬油素炒麪 的做法
  • 醬油素炒麪 怎麼做-醬油素炒麪 的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔絲(40克)黑木耳(5克)圓白菜(120克)麪條(260克)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油素炒麪的做法步驟1、食材:胡蘿蔔絲、黑木耳(已泡發清洗切切絲)、圓白菜(已清洗切絲)、麪條(已焯水過涼)2、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔絲和切好的黑木耳翻炒一下。3、...
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醬油炒麪的做法 美味複合醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做
  • 醬油炒麪的做法 美味複合醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)火腿腸(一根)綠豆芽(適量)紅蘿蔔(半段)青椒(1個)洋葱(一個)小葱(三四根)香菜(三四根)黃酒(適量)輔料生抽(適量)糖(半勺)雞粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油炒麪的做法步驟1、準備好所有食材2、先做個複合醬油汁(比平時炒麪的醬油口味要豐富很多)鍋中做油放入兩...
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炒油茶麪怎麼做-炒油茶麪的做法
  • 炒油茶麪怎麼做-炒油茶麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(1碗)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)花生碎(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒油茶麪的做法步驟1、取一碗麪粉倒入鍋中。2、小火要不停翻炒。3、炒制金黃色。4、加黑芝麻。5、加白糖。6、加花生碎。7、翻炒均勻即可。8、取適量炒熟的油茶麪放入碗中加適量開...
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醬油炒麪的做法 【最原始的炒麪】醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做
  • 醬油炒麪的做法 【最原始的炒麪】醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做

  • “今天的炒麪做得比較原始,口味也比較清淡,,調料唯有醬油,鹽,糖~~~而其中的醬油放得稍多些,當之無愧的【醬油炒麪】~~~話説拍炒麪那會,正好是晚餐時分。隨手拍完,扔下鏡頭,就捉起筷子開吃啦~~等某人做好善後工作,從廚房出來後,驚疑不定:“麪條呢?你拍完了?不要告訴我,你都吃光了啊?”咱們...
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油麪筋炒絲瓜怎麼做-油麪筋炒絲瓜的做法
  • 油麪筋炒絲瓜怎麼做-油麪筋炒絲瓜的做法

  • “絲瓜有“美人水”之稱,所以愛美的要多吃點,做起來也很方便,燒湯,快炒都很不錯,味道也是很“美”的!”食材明細主料絲瓜(2根)油麪筋(8只)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋炒絲瓜的做法步驟1、準備的原料。2、油麪筋加清水泡軟。3、絲瓜去皮,切滾刀塊。4、熱鍋涼油...
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醬油炒方便麪怎麼做-醬油炒方便麪的做法
  • 醬油炒方便麪怎麼做-醬油炒方便麪的做法

  • “醬油可以用來炒什麼?還真沒這印象。一般都是用豆瓣醬炒,調味增色。單純用醬油炒菜/飯,也許史前有過,但關於它們的記憶遙遠而飄渺到不着痕跡。其實,也有見過用醬油炒的飯/菜/面。只因為一句“現在的醬油不好吃”便飄然而過。搜腸刮肚想要用這醬油來炒個什麼,猛然想起有那麼一...
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油麪筋炒土豆怎麼做-油麪筋炒土豆的做法
  • 油麪筋炒土豆怎麼做-油麪筋炒土豆的做法

  • “油麪筋是上海的小夥伴們過年必吃的一道菜,油麪筋如乒乓大小。。寓意團圓合美團團圓圓。今天我用油麪筋和土豆混合做一道非常新穎的素食小炒。團圓家宴素菜不可少。這道菜那顏色搭配。鮮豔。口感也不錯的。調料簡單,非常的清淡和美味。”食材明細主料油麪筋(5個)土豆(一個)青...
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醬油炒麪怎麼做-醬油炒麪的做法
  • 醬油炒麪怎麼做-醬油炒麪的做法

  • “簡單幾步,美味就可以上桌了。”食材明細主料麪條(300g)輔料胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)青菜(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)大葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油炒麪的做法步驟1、大葱切成圈備用。2、準備好自己喜歡的蔬菜。3、鍋中加水,燒開,放入麪條煮...
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油炒麪怎麼做-油炒麪的做法
  • 油炒麪怎麼做-油炒麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(100g)輔料食用油(10g)白糖(10g)黑芝麻(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炒麪的做法步驟1、把麪粉放入炒鍋中,小火慢慢炒。2、要不停地攪拌,炒制微黃。3、加入食用油和白糖。4、加入黑芝麻。5、小火繼續炒,炒幹即可。6、成品圖。7、再來一張,加上適量熱水也非...
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蠔油豆芽炒麪怎麼做-蠔油豆芽炒麪的做法
  • 蠔油豆芽炒麪怎麼做-蠔油豆芽炒麪的做法

  • 食材明細主料炒麪條(外購蒸熟的)(適量)綠豆芽(適量)洋白菜(適量)韭菜(適量)肉絲(適量)雞蛋(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油豆芽炒麪的做法步驟1、主要原料。2、洋白菜洗淨切絲。韭菜切寸段備用。3、雞蛋炒熟備用。4...
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葱油炒扁面怎麼做-葱油炒扁面的做法
  • 葱油炒扁面怎麼做-葱油炒扁面的做法

  • 食材明細主料扁面(適量)輔料葱段(少許)調料油(少許)醬油(少許)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油炒扁面的做法步驟1、準備:扁面。2、電煮鍋裏水燒開放入扁面煮約12分鐘。3、過涼水。4、撈出來瀝水裝盤,放入醬油。5、拌均勻。6、熱鍋放油,下葱段小火煸香。7、放入扁面大火翻炒。...
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菜椒炒油麪怎麼做-菜椒炒油麪的做法
  • 菜椒炒油麪怎麼做-菜椒炒油麪的做法

  • “油麪是買的現成的蒸好的熟麪條,加上菜椒特有的香味,構成一道方便快捷的家常美味。春苗寄語:親愛的孩子們,祝願你們健康快樂的長大!”食材明細主料油麪(500g)菜椒(3個)大肉(200g)輔料鹽(少許)蒜瓣(幾瓣)八角(幾粒)香油(少許)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒油麪的做法步驟1...
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豉油皇炒麪怎麼做-豉油皇炒麪的做法
  • 豉油皇炒麪怎麼做-豉油皇炒麪的做法

  • 食材明細主料麪餅(適量)韭黃(適量)綠豆芽(適量)輔料葱段(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉油皇炒麪的做法步驟1、綠豆芽摘去頭尾後洗淨備用。2、韭黃洗淨切小段。3、香葱洗淨切段備用。4、鍋中水燒開,放入麪餅。5、焯至麪餅散開後撈出,過涼...
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炒油麪怎麼炒
  • 炒油麪怎麼炒

  • 提起炒油麪很多人對它是讚不絕口,只是想一想就已經口水直流了,出去外面吃飯,這道炒油麪一定是必不可少的。雖然很多人愛吃,但是又害怕外邊做的東西不乾淨,很是糾結。接下來,小編就給大家介紹一下炒油麪怎麼炒好吃。炒油麪怎麼炒1.炒油麪方法一菜譜簡介油麪是新鮮熟面,無需煮可直...
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醬油炒麪的做法 今日早飯--醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做
  • 醬油炒麪的做法 今日早飯--醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做

  • “一個人生活,吃飯上多以填飽肚子為指導原則,隨便糊弄為路線方針,甚至,有時候還會覺得吃飯是件很費事的事情。自從最近喜歡上了研究美食,每天都計劃着第二天早上吃什麼,正是如此,每天早餐都有豐盛的早餐可吃,這無疑也成了我起牀的一個動力。昨晚臨睡時就計劃着今早吃炒麪,本以為比...
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蝦油炒麪怎麼做-蝦油炒麪的做法
  • 蝦油炒麪怎麼做-蝦油炒麪的做法

  • “我愛炒麪,炒掛麪,炒熱乾麪,炒意大利麪,炒泡麪。。。各種面都可以炒起來。這道炒麪,千萬別扔蝦頭,出來的紅油更香哦。😋蝦仁和雞蛋,服賦予炒麪鮮香,好吃的味道,總會讓人覺得幸福感爆棚,味覺的享受,無與倫比。😋”食材明細主料大蝦(適量)麪條(適量)輔料番茄(半個)雞蛋(2個)胡蘿蔔造型(少量)鹹...
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豉油王炒麪怎麼做-豉油王炒麪的做法
  • 豉油王炒麪怎麼做-豉油王炒麪的做法

  • “一道材料簡單,價格優惠,自己在家做都很方便,而且自己做可以控制用油的份量,比外面的健康衞生。”食材明細主料雞蛋麪(250克(竹升面))輔料洋葱(半個)青椒(少許)紅椒(少許)葱(少許)醬油(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豉油王炒麪的做法步驟1、洋葱半個切絲,青紅椒切絲,葱切...
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油麪筋炒蒜苗怎麼做-油麪筋炒蒜苗的做法
  • 油麪筋炒蒜苗怎麼做-油麪筋炒蒜苗的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料油麪筋(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋炒蒜苗的做法步驟1、將油麪筋改刀。2、蒜苗斜刀切成段。3、炒鍋放油燒熱,放入蒜苗。4、翻炒片刻,放入油麪筋同炒。5、放少許鹽。6、少許雞精。7、少許...
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