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關於辣味的餐飲百科

辣味吐司怎麼做-辣味吐司的做法
  • 辣味吐司怎麼做-辣味吐司的做法

  • “換個口味吃麪包。喜歡有點微辣的味道,太辣的吃不下。加一些胡椒粉更香了。喜歡用手剝着一層一層的吃。有喜歡也也試試吧。”食材明細主料高筋粉(500G)色拉油(40克)胡椒粉(適量)牛奶(230毫升)輔料鹽(5克)酵母粉(5克)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣味吐司的做法步驟1、...
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辣味紅白豆腐如何做簡單又好吃
  • 辣味紅白豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬血:1塊五花肉:200白豆腐:1塊輔料雞精:適量冬菜:適量黑胡椒粉:適量老薑:1小塊脾縣豆瓣醬:2大勺蒜瓣:6粒青菜:3片具體步驟1.兩種豆腐分別切成1cm左右見方的丁,開水中煮2~3分鐘撈出衝過涼水後,濾去水分(圖為是已經...
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#愛美食#辣味鴨如何做簡單又好吃
  • #愛美食#辣味鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨子:一隻輔料油:5辣椒醬:20姜蒜:20鹽:5葱花:20具體步驟1.鴨子,讓賣鴨的人殺好2.砍塊,下鍋焯水3.多切些薑片同蒜片4.底油,煸出鴨油5.放適量的水6.倒入辣椒醬7.切些葱段8.燉熟,灑葱段同鹽,嘗用吧烹飪技巧1鴨子有...
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辣味油麥菜如何做簡單又好吃
  • 辣味油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣味油麥菜這道美食非常的美味,製作這道菜餚需要花很大的時間,油麥菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等營養素,還有木耳對人體也有很好益處,經常吃這道辣味油麥菜對人體有非常好的幫助、十分的健康美味。值得制...
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辣味海蟹怎麼做-辣味海蟹的做法
  • 辣味海蟹怎麼做-辣味海蟹的做法

  • “這個季節,正是螃蟹肥美的時候。今兒買的海蟹都是雙蓋兒的,這樣的才肥美。我們天津衞更有一句老話:噹噹吃海貨,不算不會過。可見天津衞對海貨的熱衷程度。吃螃蟹是費時間的,平日大人孩子上班上學太忙碌,哪有功夫呀,只有週日能有時間吃螃蟹了。女兒愛吃河蟹,老公愛吃海蟹,所以今兒...
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家常菜辣味雞珍如何做簡單又好吃
  • 家常菜辣味雞珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞珍:適量輔料老抽:適量葱切段:適量豆瓣醬:適量姜:適量十三香:適量料酒:適量洋葱:適量鹽:適量辣椒:適量雞精:適量白糖:適量具體步驟1.新鮮雞珍切大片,用鹽水浸泡10分鐘.可以殺菌,讓其味道更鮮美.我在水裏也加了些老抽...
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辣味蒜香黃豆怎麼做-辣味蒜香黃豆的做法
  • 辣味蒜香黃豆怎麼做-辣味蒜香黃豆的做法

  • “辣椒的辣味、黃豆的脆香和蒜香交織纏繞着味蕾,好吃又萬能,佐飯、佐粥、佐面都不錯,配點小酒更妙啦!”食材明細主料黃豆(適量)輔料辣椒(適量)蒜瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣味蒜香黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨瀝水。2、辣椒和蒜瓣切成碎末。3、幹鍋中放入黃豆,用小火...
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鮮辣味燜燒花蛤怎麼做-鮮辣味燜燒花蛤的做法
  • 鮮辣味燜燒花蛤怎麼做-鮮辣味燜燒花蛤的做法

  • “我最近在減肥,就做了些好吃的又不容易長肉的解嘴饞,包括前幾天的素雞菜譜也是,儘量不長肉的食材+少少少油,但都要美味好吃才行,我才不要吃水煮青菜。”食材明細主料花蛤(一斤)輔料姜(幾片)料酒(1勺)大蒜頭(2個)紅油豆瓣醬(1勺)幹辣椒(幾個)鹽(1勺)糖(半勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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辣味蜜汁小魚乾如何做簡單又好吃
  • 辣味蜜汁小魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料小魚乾:500輔料幹辣椒絲:適量蒜:適量白芝麻:適量姜:適量蜂蜜:適量具體步驟1.姜,蒜磨成蓉,幹辣椒切細絲,白芝麻炒香,小魚先用清水沖洗幾下並瀝乾水份.(不然會太鹹了)2.鍋內涼油(油量要適當的多一點)放入姜,蒜蓉...
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紅燒海蝦的做法 鮮辣味美的佳餚——紅燒海蝦 紅燒海蝦怎麼做
  • 紅燒海蝦的做法 鮮辣味美的佳餚——紅燒海蝦 紅燒海蝦怎麼做

  • “小時候在海邊長大,頓頓離不開美味的海鮮。現在每次媽媽來北京看我,都會帶超級多的海產品,這回做的是黃海的海蝦,蝦肉緊實鮮香味美是它的特點。再來點創新的香辣口感,那就是一個字——下飯!”食材明細主料海蝦(適量)青椒(一隻)輔料葱薑蒜(適量)配料豆豉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量...
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自制橄欖油辣味餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制橄欖油辣味餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低精麪粉:150輔料泡打粉:1/4小勺水:30糖粉:50小蘇打:1/4小勺乾紅辣椒:5橄欖油:60鹽:1/4小勺具體步驟1.乾紅辣椒剪碎備用2.將所有粉類過篩備用3.加入橄欖油、水和鹽,稍微攪拌4.加入乾紅辣椒碎,揉成麪糰5.將麪糰包入...
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辣味蠶豆芽怎麼做-辣味蠶豆芽的做法
  • 辣味蠶豆芽怎麼做-辣味蠶豆芽的做法

  • “買了250克蠶豆芽做成辣味的,沙沙的、非常美味,百吃不厭。。。”食材明細主料蠶豆芽(250克)輔料香葱(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣味蠶豆芽的做法步驟1、食材:蠶豆芽、香葱2、將蠶豆芽清洗一下,撈出。3、隨後,將清洗好的蠶...
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美味的辣味空心菜如何做簡單又好吃
  • 美味的辣味空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘空心菜這是一種熟吃都很好吃的蔬菜,做法也很豐富,可以做空心菜湯,可以做涼拌空心菜,其實如果不喜歡這麼吃的話,做個小炒的辣味空心菜也是非常不錯的,簡單又方便,家居必備之涼菜,多吃還有益於身體健康,喜歡的朋友千...
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辣味蘿蔔乾怎麼做-辣味蘿蔔乾的做法
  • 辣味蘿蔔乾怎麼做-辣味蘿蔔乾的做法

  • “自己做的蘿蔔乾,乾淨、無農藥、無色素和無添加劑,安全可靠,美味爽口。”食材明細主料蘿蔔(980克)辣椒粉(1湯匙)辣椒(2只)花椒粒(2撮)花椒粉(2茶匙)輔料海鹽(3湯匙)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)辣味蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔削皮,櫻桃蘿蔔稍大的蘿蔔切成四瓣,小的對半切,圓蘿蔔切成拇順...
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辣味火腿肉鬆壽司的做法 小文子出品~~【辣味火腿肉鬆壽司】 辣味火腿肉鬆壽司怎麼做
韓式辣味綠甘藍的做法 【東北】韓式辣味綠甘藍 韓式辣味綠甘藍怎麼做
  • 韓式辣味綠甘藍的做法 【東北】韓式辣味綠甘藍 韓式辣味綠甘藍怎麼做

  • “這是一道做法非常簡單的零廚藝風味小菜,只需要一袋韓式辣椒醬,拌入醃漬好的綠甘藍中,就可以品味食用了。這道小菜特別適合於早餐和大米粥搭配,爽口開胃。”食材明細主料綠甘藍(1個)輔料鹽(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式辣味綠甘藍的做法步驟1、主輔...
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蒜香辣味雞爪如何做簡單又好吃
  • 蒜香辣味雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香辣味雞爪,今天給大家帶來一款非常好吃的下酒菜,蒜香辣味雞爪。怎麼還蒜香味辣椒呢?其實這個味道是一個複合的味道,吃起來特別的爽,味道特別的濃郁,而且加入蒜蓉之後,特別讓人開胃下飯,而且我們也可以講這個雞...
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爛肉酸辣豆腐羹的做法 爛肉酸辣豆腐羹(超開胃的酸辣味) 爛肉酸辣豆腐羹怎麼做
  • 爛肉酸辣豆腐羹的做法 爛肉酸辣豆腐羹(超開胃的酸辣味) 爛肉酸辣豆腐羹怎麼做

  • “豆腐含鈣高,爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐(1塊)肉餡兒(50g)輔料葱(3根)胡蘿蔔(半根)紅薯粉(1勺)豌豆(2勺)豆瓣醬(1勺)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爛肉酸辣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切成小塊,胡蘿蔔和葱切成小丁。2、豆腐和豌豆放入水中煮一會兒,去...
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辣味蘑菇肉片如何做簡單又好吃
  • 辣味蘑菇肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這也是一道非常地道的,家常菜。它的主要食材是蘑菇,肉片。在製作的過程中,肉片兒一定要先醃製好。蘑菇要撕成條狀進行翻炒。但要注意蘑菇翻炒的時間不要太長,不然會出水。這道菜,味道非常鮮美,特別適合居家食用...
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辣味青椒炒雞胗如何做簡單又好吃
  • 辣味青椒炒雞胗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒炒雞胗是一道非常美味可口的菜品,但是對於不喜歡吃雞的內臟的人來説還是不要選擇為好,因為雞胗的本身嚼勁不如豬肉那麼嫩滑但是也是很鮮嫩可口的。青椒本身就是綠色蔬菜,多吃青椒對人體有明目的作用,但是...
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辣味青口怎麼做-辣味青口的做法
  • 辣味青口怎麼做-辣味青口的做法

  • “北方叫海虹,南方叫青口,學名叫貽貝,淡菜就是由青口所製成的。這也是從巽寮灣所帶回來的青口,價格便宜,味道鮮美”食材明細主料青口(500g)輔料姜(適量)辣椒(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味青口的做法步驟1、青口反覆洗淨,瀝去多餘的水份2...
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辣味酸菜魚怎麼做-辣味酸菜魚的做法
  • 辣味酸菜魚怎麼做-辣味酸菜魚的做法

  • “酸菜魚好吃名不虛傳。開胃下飯的好幫手!秋燥適合吃下飯的菜。逛超市買回來酸菜魚的佐料和龍利魚。好想解饞,立馬動手做了。魚肉很鮮美滑潤,可是辣味難忍、也是很難享受到完美的美味。辣的吃一大碗飯,的確是下飯啊!剩下的不在想吃太辣了。主要是料包裏邊的醬辣,還有一袋下次做...
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肉末辣味豇豆的做法 一款好吃的下飯菜——肉末辣味豇豆 肉末辣味豇豆怎麼做
  • 肉末辣味豇豆的做法 一款好吃的下飯菜——肉末辣味豇豆 肉末辣味豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(300克)瘦肉(200克)輔料葱(一段)小辣椒(4個)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣味豇豆的做法步驟1、瘦肉切片後再剁碎成末,倒入生抽、老抽、料酒拌勻醃製十分鐘。2、豇豆擇洗乾淨後放入沸水中焯熟放涼。3、小辣椒切...
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辣味雞蛋餅的做法 辣味雞蛋餅----舌尖上的刺激! 辣味雞蛋餅怎麼做
  • 辣味雞蛋餅的做法 辣味雞蛋餅----舌尖上的刺激! 辣味雞蛋餅怎麼做

  • “話説這餅做了有一段日子了,呵呵。當天早上醒後,就舉着平板看美食,沒起牀哦~~多麼敬業啊。現在改掉這個毛病了哈。因為網上有説,某人躺着看平板,結果沒拿住,落下後把門牙砸掉滴~想想有點恐怖。説跑題了哈!從看美食説啊,打開翻的第一個就是小樓家的蛋餅。同時也把咱有這三個大饞...
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辣味紫菜包飯怎麼做-辣味紫菜包飯的做法
  • 辣味紫菜包飯怎麼做-辣味紫菜包飯的做法

  • “很喜歡吃紫菜包飯這次做個辣味的嚐嚐”食材明細主料米飯(400g)紫菜(一張)輔料黃瓜(1/3根)醃蘿蔔(少許)雞蛋(一個)香辣金針菇(少許)配料食醋(少許)糖(少許)食鹽(少許)韓國辣醬(少許)香油(三滴)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣味紫菜包飯的做法步驟1、準備適量的米飯我這次就做了一卷紫菜...
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