辣味雞蛋餅的做法 辣味雞蛋餅----舌尖上的刺激！ 辣味雞蛋餅怎麼做

“話説這餅做了有一段日子了，呵呵。當天早上醒後，就舉着平板看美食，沒起牀哦~~多麼敬業啊。現在改掉這個毛病了哈。因為網上有説，某人躺着看平板，結果沒拿住，落下後把門牙砸掉滴~想想有點恐怖。説跑題了哈！從看美食説啊，打開翻的第一個就是小樓家的蛋餅。同時也把咱有這三個大饞蟲給弄精神了，當然只有我這一隻是要去以廚房真刀真鏟的動手。其它兩隻還是懶在被窩裏……用他們的方式給我加油！時不時的會有人在問“做好沒？”“還沒好啊，我要餓扁了……”

想着這雞蛋餅真是千變萬化的，想加什麼都可以變成一種新的。今天這個稍微有些刺激啊，不同以往的青葱，味覺和視覺都有了不同程度的升級哦，只要你不怕辣，呵呵”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣味雞蛋餅的做法步驟

• 1、將郫縣豆瓣醬切碎備用。

• 2、雞蛋麪粉加水調成麪糊。

• 3、加入切碎的郫縣豆瓣醬。

• 4、攪拌均勻無粉顆粒狀態。

• 5、平底鍋薄油小火慢煎熟。

• 6、用模具壓出喜歡的形狀。

小竅門

1.一定要選郫縣豆瓣醬哦，而且要切碎碎的，這樣才香。

2.如果不能吃辣的就少放些，根據自己的承受能力來加。

3.郫縣豆瓣醬已經很鹹了，所以就不用再加其它調味了。

4.不粘平底鍋小火慢煎，通常雞蛋餅都很適用這一招的。