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關於錫紙牛肉怎麼做的餐飲百科

錫紙牛肉的做法 肉類一一懶人錫紙牛肉 錫紙牛肉怎麼做
  • 錫紙牛肉的做法 肉類一一懶人錫紙牛肉 錫紙牛肉怎麼做

  • “很嫩的牛肉。最後也可以撒香菜,白芝麻,紅椒。會更好看。”食材明細主料牛肉(適量)輔料金針菇(適量)調料料酒(1勺)鹽(適量)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)油(1勺)清水(1勺)葱(適量)白芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)錫紙牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加適量清水,加一勺生粉,浸泡10分鐘。2...
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錫紙牛肉怎麼做-錫紙牛肉的做法
  • 錫紙牛肉怎麼做-錫紙牛肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛肉(200g)輔料金針菇(100g)長紅辣椒(2個)朝天椒(5個)大蒜(1頭)調料植物油(3g)鹽(3g)蠔油(1勺)老抽(適量)生抽(1勺)澱粉(1勺)姜(1塊)料酒(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)錫紙牛肉的做法步驟1、選擇牛裏脊肉。2、金針菇平...
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錫紙牛肉的做法 9個月以上輔食錫紙牛肉 錫紙牛肉怎麼做
  • 錫紙牛肉的做法 9個月以上輔食錫紙牛肉 錫紙牛肉怎麼做

  • “要想牛肉嫩其實有很多個方法,一起用才能效果好。第一很重要選料,最好用牛肩胛骨的肉帶一點脂肪的這個久煮不老。第二牛肉紋理切斷,比如切成絲或者切粒會更容易咬。第三加一些植物油跟澱粉、蛋清等可以讓牛肉更嫩滑。第四掌握火候,不要長時間煎煮會容易老。”食材明細主料牛...
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錫紙把骨怎麼做-錫紙把骨的做法
  • 錫紙把骨怎麼做-錫紙把骨的做法

  • “這個把骨是和排骨連接的部位,但不是脊骨,比排骨有嚼勁,比起排骨吃起來更有“啃骨頭”的滿足感。”食材明細主料把骨(500g)輔料生抽(10ml)老抽(3ml)蠔油(1匙)鹽(少許)糖(1勺)葱花(適量)薑絲(適量)料酒(2匙)五香粉(1匙)食用油(15ml)五香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)錫紙把骨的做法步驟1、把骨洗淨,放...
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錫紙五花肉怎麼做-錫紙五花肉的做法
  • 錫紙五花肉怎麼做-錫紙五花肉的做法

  • “沒有油是我最喜歡的烹飪,蒸完之後還會有油和汁流出來,白口吃還有一點微甜,真正的肥而不膩”食材明細主料五花肉(一條)輔料蒜(三瓣)辣椒(八個)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙五花肉的做法步驟1、把買回來的五花肉洗淨,包在錫箔紙裏2、放在蒸鍋裏,我平時喜歡蒸五穀,一...
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錫紙花甲粉的做法 《錫紙花甲粉》 錫紙花甲粉怎麼做
  • 錫紙花甲粉的做法 《錫紙花甲粉》 錫紙花甲粉怎麼做

  • 食材明細主料花甲(適量)龍鬚粉(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜(適量)小米椒(適量)醋(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙花甲粉的做法步驟1、蒜,姜,小米椒切好待用2、龍鬚粉用涼水泡軟,這步沒有照片。😀3、把錫紙弄成碗形狀放到電磁爐上(用兩張錫紙),放...
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錫紙烤羊肉的做法 【錫紙烤羊肉】 錫紙烤羊肉怎麼做
  • 錫紙烤羊肉的做法 【錫紙烤羊肉】 錫紙烤羊肉怎麼做

  • “天氣暖和的時候,穿的羊肉串兒,現在天氣涼了,沒辦法户外燒烤了,所以肉卸下來用烤箱烤了吃。”食材明細主料羊肉(500克)杏鮑菇(1根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(1勺)食用油(2勺)蠔油(0,5勺)鹽(適量)醬油(1勺)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)白糖(0.5勺)孜然(適量)辣椒麪(適量)料酒(1勺)洋葱(少許)微辣(口味)燒...
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砂鍋錫紙牛肉怎麼做-砂鍋錫紙牛肉的做法
  • 砂鍋錫紙牛肉怎麼做-砂鍋錫紙牛肉的做法

  • “砂鍋錫紙燒牛肉,不加一滴水,吃完連鍋都不用洗的,這次做少了,哈哈😄。”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)金針菇(適量)料酒(1勺)鹽(少許)醬油(1匙)蠔油(1勺)生粉(少許)原味(口味)未知(難度)砂鍋錫紙牛肉的做法步驟1、牛肉切好用調料拌勻醃製入味。2、錫紙上面放洋葱。3、接着放金針菇。4、...
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錫紙黃花魚的做法 鮮香錫紙黃花魚 錫紙黃花魚怎麼做
  • 錫紙黃花魚的做法 鮮香錫紙黃花魚 錫紙黃花魚怎麼做

  • “香香辣辣的很好下飯,而且做起來沒什麼技術含量,適合初學做飯的朋友們~~”食材明細主料黃花魚(兩條)輔料香菇(5、6顆左右)洋葱(半顆)蒜(兩瓣)葱(少許)姜(若干)配料剁辣椒(兩勺)鹽(少許)糖(兩小勺)醬油(少許)料酒(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,用少許...
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錫紙花甲怎麼做-錫紙花甲的做法
  • 錫紙花甲怎麼做-錫紙花甲的做法

  • “什麼神仙小吃可以吃十幾年都不膩?我想,花甲粉絕對可以排的上前五強。花甲是夏季的標配食物,不僅鮮味十足,而且價格還很接地氣。把錫紙窩成個碗的形狀,把食材放進去,在火上煮開,豆瓣醬香、辣椒的嗆,花甲在熱湯裏噗噗開了嘴,蒜蓉的滋味全滲進辣油油的湯裏來,看着就流口水。其實錫紙...
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雙椒錫紙牛肉怎麼做-雙椒錫紙牛肉的做法
  • 雙椒錫紙牛肉怎麼做-雙椒錫紙牛肉的做法

  • “用烤箱來做牛肉還是第一次,真的是非常鮮嫩,它保留了牛肉本身的味道,更好的保持食物營養不流失,並且少油,面對現在外面諸多的添加劑,自己做一樣能做出大廚的味道。”食材明細主料洋葱(半個)蟹味菇(1小把)水發木耳(1小把)紅辣椒(1根)牛肉(200g)青辣椒(1根)輔料料酒(2勺)薑絲(少許)生抽(1勺)黑胡椒...
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錫紙黃鮮怎麼做-錫紙黃鮮的做法
  • 錫紙黃鮮怎麼做-錫紙黃鮮的做法

  • “東港黃鮮很出名可以煮烤辣炒很多種吃法真好去丹東旅遊順路去東港買的鮮子味道太鮮太肥很美味今天我做的是錫紙煮”食材明細主料東港黃鮮(2斤)輔料姜(一塊)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙黃鮮的做法步驟1、黃鮮子二斤沙子吐出來2、一張錫紙放到大勺里弄成鬥狀不防水...
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錫紙肥牛怎麼做-錫紙肥牛的做法
  • 錫紙肥牛怎麼做-錫紙肥牛的做法

  • 食材明細主料肥牛(,300g)金針菇(200g)輔料青紅椒(各一個)洋葱(半個)蒜(一顆)香菜(適量)小米椒(適量)調料東古淡鹽生抽(三勺)東古蠔油(一勺)黑胡椒粉(一勺)白糖(一勺)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)錫紙肥牛的做法步驟1、錫紙盒低刷上一層油,放入洋葱青紅椒。2、再鋪上一層金針菇,在鋪上肥牛。3...
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錫紙烤肉能吃嗎-錫紙有毒麼
  • 錫紙烤肉能吃嗎-錫紙有毒麼

  • ​今天為各位小可愛們細緻解讀一下錫紙有毒麼?其實錫紙是有毒的,因為錫紙是有特殊塗層製成的,雖然有錫但不是純錫,還有其他圖層,不能明火烤,喜歡吃錫紙烤肉的小夥伴可要注意了少吃一點,適度,那麼今天為大家深度講一下錫紙有毒嗎?錫紙有毒麼用油炸、燒烤、煙燻等方式加工食品時,容...
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錫紙烤魚怎麼做-錫紙烤魚的做法
  • 錫紙烤魚怎麼做-錫紙烤魚的做法

  • “烤魚加冰啤酒絕配哦!”食材明細主料鱸魚(500g)輔料雞精(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)自制辣醬(2勺)鹽巴(1g)姜(2匙)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤魚的做法步驟1、料酒鹽巴醬油醃製五分鐘2、將所有的配料混合3、底下放好錫紙把醬料塞到魚肚子4、鋪滿魚身5、...
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錫紙烤羊肉怎麼做-錫紙烤羊肉的做法
  • 錫紙烤羊肉怎麼做-錫紙烤羊肉的做法

  • “羊腿肉買了好幾個,做完羊肉串後,大家要換個吃法。上網找了一個錫紙烤肉的方法,真的很經典,做好後不用怕涼呀,錫紙裏能保温一會,足夠我做剩下的菜了。(展開)”食材明細主料羊肉(300g)羊肉調料(1包)輔料洋葱絲(適量)葱(適量)孜然粉(適量)姜(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤羊...
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錫紙蒸牛柳怎麼做-錫紙蒸牛柳的做法
  • 錫紙蒸牛柳怎麼做-錫紙蒸牛柳的做法

  • 食材明細主料牛肉(200g)口蘑(5個)土豆(1個)洋葱(半個)輔料紅椒(1個)黃瓜(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錫紙蒸牛柳的做法步驟1、新鮮牛肉一塊。2、需的的其他食材。3、牛肉切細條,加入所有調味料拌勻醃製10分鐘。4、其他食材切條或塊。5、用兩層...
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錫紙豬排怎麼做-錫紙豬排的做法
  • 錫紙豬排怎麼做-錫紙豬排的做法

  • “錫紙排骨,偷懶圍着烤箱轉悠的必學菜。我喜歡改變,每次調製不同的蜜汁總有不同的感覺,不過LG説一直都保持着我的味道,説不出哪一種單獨的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的調配真的不必太拘泥於菜譜的比例,哪種醬料喜歡一些,就多放一些,總有一些驚喜等着你...
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錫紙雞翅怎麼做-錫紙雞翅的做法
  • 錫紙雞翅怎麼做-錫紙雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(6個)輔料胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)冰糖(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)老抽(適量)姜(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)錫紙雞翅的做法步驟1、雞翅打花刀放入葱,姜,料酒,鹽,味精,雞精,老抽醃製十分鐘2、取出醃製好的雞翅,放入錫紙中包上金針菇胡蘿蔔。3、...
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錫紙烤雪花肉怎麼做-錫紙烤雪花肉的做法
  • 錫紙烤雪花肉怎麼做-錫紙烤雪花肉的做法

  • “當時買了這塊肉還不知做什麼好呢!想做叉燒但從沒做過,思來想去,最後做了這個烤箱菜。也不知味道怎樣,烤好時心急想知其味嚐了一塊!嗯,真好!其肉很嫩脆,有點像海帶燉肉的味道,但又有烤肉的香味!”食材明細主料豬雪花瘦肉(500克)口菇(300克)海帶(200克)輔料油(適量)薑蓉(6克)蒜粉(5克)黑胡椒粉(8...
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錫紙牛肉豆腐怎麼做-錫紙牛肉豆腐的做法
  • 錫紙牛肉豆腐怎麼做-錫紙牛肉豆腐的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(60g)嫩豆腐(1塊)輔料植物油(2勺)豆豉(1勺)蒜(2瓣)青蒜(2根)調料生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)花椒粉(1匙)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)錫紙牛肉豆腐的做法步驟1、牛裏脊切末,加入植物油,生抽,豆豉,郫縣豆瓣醬和蒜末拌勻。2、空氣炸鍋鋪錫紙,倒入牛肉麪,鋪平,180度烤8分鐘。3、...
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錫紙焗雞怎麼做-錫紙焗雞的做法
  • 錫紙焗雞怎麼做-錫紙焗雞的做法

  • “總覺得越簡單的美食越考究功夫,原汁原味的做法最能打動味覺。這土雞,只用鹽塗抹,用錫紙包裹住,選擇電壓力鍋的無水焗方式蒸熟。拆開的時候,光賣相已足夠吸引,老公稱其為水晶雞。切塊的時候,嚐了一塊,哦,如此鮮美多汁的雞肉,皮爽肉滑,好吃到完爆。單吃已經相當的完美,若奢辣,加點辣椒...
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錫紙鰈魚頭的做法 【錫紙鰈魚頭】 錫紙鰈魚頭怎麼做
  • 錫紙鰈魚頭的做法 【錫紙鰈魚頭】 錫紙鰈魚頭怎麼做

  • “鰈魚頭非常好吃,也有很多做法,但是美食天下里關於鰈魚頭的做法太少了,本人特別愛吃鰈魚頭,很多飯店點不到這個菜,能點到的也很貴,索性自己做來吃,今天的做法是錫烤箱烤的,跟我一起來學吧😄。”食材明細主料鰈魚頭(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(10瓣左右)幹辣椒(8顆)料酒(1勺)蠔油(1勺)海鮮醬...
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錫紙羊肉串怎麼做-錫紙羊肉串的做法
  • 錫紙羊肉串怎麼做-錫紙羊肉串的做法

  • “相比以前直接烤制的羊肉串,用錫紙包起來烤的羊肉串明顯要嫩得多,最後再經過高温的烤制,羊肉中的油紙全部烤出,又香又嫩!”食材明細主料羊胸肉(1000克)輔料葱(適量)姜(1塊)料酒(1大勺)鹽(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)椒鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)錫紙羊肉串的做法步驟1、準備...
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錫紙肉末豆腐怎麼做-錫紙肉末豆腐的做法
  • 錫紙肉末豆腐怎麼做-錫紙肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)豬肉(300g)輔料洋葱(半個)蒜(50g)葱(兩條)白芝麻(適量)調料東古叉燒醬(一勺)東古上等蠔油(一勺)東古金莊一品鮮(一勺)孜然粉(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙肉末豆腐的做法步驟1、洋葱切粒蒜切碎豬肉切小塊,放入攪拌機攪成肉末。2、鍋...
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