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關於金秋的餐飲百科

南瓜芝士蛋糕的做法 用屬於金秋的顏色來期待秋天------------南瓜芝士蛋糕 南瓜芝士蛋糕怎麼做
醜魚燉豆腐的做法 金秋讓魚和豆腐約會吧【湯鮮味美的醜魚燉豆腐】 醜魚燉豆腐怎麼做
  • 醜魚燉豆腐的做法 金秋讓魚和豆腐約會吧【湯鮮味美的醜魚燉豆腐】 醜魚燉豆腐怎麼做

  • “醜魚燉豆腐,是威海海邊人的家常做法,湯色白嫩,魚肉鮮美,肉脯味道一流,營養搭配,葷素都有,非常的適合高中生吃的一道海鮮菜哦!”食材明細主料醜魚(一條)豆腐(300克)輔料油(適量)鹽(少許)醬油(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(少許)白糖(少許)枸杞(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醜魚燉豆腐...
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糖炒栗子的做法 金秋十月,美味栗子季-----糖炒栗子(烤箱版) 糖炒栗子怎麼做
  • 糖炒栗子的做法 金秋十月,美味栗子季-----糖炒栗子(烤箱版) 糖炒栗子怎麼做

  • “燕説燕話:一場秋雨一場涼,早上起來,魔都又開始下雨了,涼颼颼的休息,窩在宿舍,突然就想吃點温暖的食物冰箱裏還有前些天買的栗子,想就做個糖炒栗子吧喜歡一切和栗子有關的食物,栗子餅,糖炒栗子,板栗燒雞。。。。。自己做其實很簡單很方便的,我是用烤箱做的,高壓鍋,炒鍋都可以的”食材...
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甜蜜南瓜派的做法 甜蜜南瓜派,金秋暖食 甜蜜南瓜派怎麼做
  • 甜蜜南瓜派的做法 甜蜜南瓜派,金秋暖食 甜蜜南瓜派怎麼做

  • “在這舒爽的秋日,感受着清涼的秋風撲面而來,喝一口清茶,嘗一口南瓜派,那極盡舒服的享受,為我打開一場金秋盛宴:細嗅一下,香甜怡人,宛如秋風帶來的絲絲瓜熟蒂落的甜蜜芳香,輕咬一口,酥脆可口,彷彿聽見耳旁傳來,腳踩過落葉的清脆沙沙聲......”食材明細餅皮低筋麪粉(150克)無鹽黃油(75克)...
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金秋砂糖橘儲存適合什麼温度
  • 金秋砂糖橘儲存適合什麼温度

  • 7-10度。存儲金秋砂糖橘的温度過高,會導致金秋砂糖橘出現腐爛變質現象。存儲金秋砂糖橘的温度過低,會導致金秋砂糖橘出現凍壞現象。保存金秋砂糖橘時,可以將金秋砂糖橘裝入紙箱中,再將紙箱放在陰涼通風的環境中存放,或用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏存放。...
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泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初嘗試! 泰式咖喱蟹怎麼做
  • 泰式咖喱蟹的做法 金秋螃蟹走起~泰式咖喱蟹初嘗試! 泰式咖喱蟹怎麼做

  • 食材明細主料螃蟹(適量)洋葱(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)輔料椰子粉(適量(椰漿))泰式咖喱醬(適量)鹽(適量)黃油(適量(植物油))微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式咖喱蟹的做法步驟1、首先準備材料,安佳黃油一塊、椰子粉一包(用椰漿更好,省得化開)這瓶咖喱醬是我一號店上買捲筒紙的時候順便買...
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肉末蒸蟹的做法 金秋時令菜。。。肉末蒸蟹 肉末蒸蟹怎麼做
  • 肉末蒸蟹的做法 金秋時令菜。。。肉末蒸蟹 肉末蒸蟹怎麼做

  • “蟹不管怎麼燒都好吃,今天的蟹加上了肉末和雞蛋一起蒸,更加的提升了蟹的鮮味,喜歡吃蟹的朋友可別錯過這種燒法哦!”食材明細主料大閘蟹(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)薑末(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸蟹的...
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金秋砂糖橘怎麼儲存
  • 金秋砂糖橘怎麼儲存

  • 1、放入冰箱冷藏,冰箱温度調至在四度左右,可以延緩沙糖桔的水分流失,保留果肉飽滿多汁的口感。2、先將沙糖桔表皮擦拭乾淨,在用保鮮袋裝好,然後放置在陰涼處,可以保存一週左右。3、保存沙糖桔時,需要將壞果挑出,避免滋生細菌,影響食用。...
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金秋南瓜餅怎麼做-金秋南瓜餅的做法
  • 金秋南瓜餅怎麼做-金秋南瓜餅的做法

  • “南瓜食用功效:南瓜味甘、性温,入脾,胃經;具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)糯米麪粉(適量)白糖(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金秋南瓜餅的做法步驟...
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金秋蜜桃什麼時候成熟
  • 金秋蜜桃什麼時候成熟

  • 十月份。對於其他的桃子的品種來説,每年的十月份已經出於下季的時候了,但是對於金秋蜜桃來説,正處在成熟期,這也正是桃子名稱的由來。金秋蜜桃主要生長在我國的山東很多地區,其次在陝西、山西、河南等地也能見到金秋蜜桃。金秋蜜桃汁多,脆甜,是桃子中的優良品種。...
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金秋蒸閘蟹怎麼做-金秋蒸閘蟹的做法
  • 金秋蒸閘蟹怎麼做-金秋蒸閘蟹的做法

  • “煮熟的大閘蟹營養豐富,其含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生和水生動物,是肉類維生素B2的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6到10倍。”食材明細主料閘蟹(5只)薑絲(3g)蒸魚醬油(8g)水(8g)輔料大葱白(一段)生抽(8g)陳醋(5g)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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金秋香辣蟹怎麼做-金秋香辣蟹的做法
  • 金秋香辣蟹怎麼做-金秋香辣蟹的做法

  • “據悉,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質14克、脂肪2.6克,且有活血祛淤之效。”食材明細主料梭子蟹(3只)陳醋(1小勺)大蒜(適量)八角(4個)花椒(適量)紅椒(1個)香菜(5根)麻辣香鍋底料(少許)油(適量)輔料老酒(2大勺)生抽(1大勺)姜(1大塊)桂皮(適量)青椒(1個)香葱(2大根)鹽(少許)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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喝紅棗枸杞雨花茶修身養性圖解-金秋時節
  • 喝紅棗枸杞雨花茶修身養性圖解-金秋時節

  • 秋天到了,奶奶家鄉漫山遍野都是金燦燦的,有不少人去採摘野菊花。野菊花不僅是一種花,更是一味中藥,偶爾喝一喝對人體有極大的好處。正逢野菊爛漫的季節,今天,就讓我們一起來燒一盅清香宜人的紅棗枸杞雨花茶吧。主料野菊花:半勺紅棗:十二顆輔料枸杞:一勺冰糖:半勺水:一升詳細步驟:第一...
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香甜的金秋吐司如何做簡單又好吃
  • 香甜的金秋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時金秋吐司是一道獨具特色的美食,吐司和麪包其實都差不多,自我感覺吐司的口感會比麪包好一點,那我們家的人還是大多喜歡吃吐司,因為沒有那麼幹燥,吃起來會潤口一點,今天這道金秋吐司加入了水果和雞蛋當然做法都是...
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金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做
  • 金秋小酌寄情的做法 大肚肚家的美食之——金秋小酌寄情 金秋小酌寄情怎麼做

  • “秋天,不知不覺間悄然來臨,褪去了夏的燥熱,清爽的風吹拂着每一寸肌膚,靈魂頓時得以沉澱、休憩。正是憑欄遠望,遙寄相思的好時節。想起了在麻城工地,和高強的對話,喜歡這簡短卻飽含情義的文字。“金秋已至憑欄遠望忽有蒼茫之感人生幸事,莫過邀三五知己瀕湖小酌然一世漂泊好友散於...
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香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎麼做
  • 香辣蟹的做法 【香辣蟹】———金秋十月最美的味道 香辣蟹怎麼做

  • “中秋前後,是蟹子最肥美的時候。這兩日蟹子氾濫,清蒸口味已經無人問津,香辣蟹已經成為最愛,連續做了幾次,家裏的大小吃才竟然還是直呼吃不夠。不過以養生角度來講,秋季是容易燥的季節,還是要少食辛辣、刺激、燥熱的食品。要多食用一些養陰清燥、滋陰潤肺的食品為佳。今天的香辣...
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金秋十月就是最好的食用時節-吃桃子的好處
  • 金秋十月就是最好的食用時節-吃桃子的好處

  • 桃子是鮮美多汁的水果之一,它非常的美味,不然大名鼎鼎的齊天大聖怎麼會這麼熱衷於吃桃子。金秋十月是大部分品種桃子成熟上市的季節在這幾個月裏面,你可以吃到水蜜,桃油,青桃等各種各樣的品種的桃子,可以説是給喜歡吃桃子的人大飽口福了!然後有很多人喜歡吃桃子,但是對於吃桃子...
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栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做
  • 栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做

  • “堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺,門前高喊灌香糖。這是前人描述栗子的詩句,看着我就覺得聞到濃濃的栗子香。小時候上學的路上有一個老伯伯推着小車,翻炒着大鍋裏的栗子。剝開硬硬的殼,露出金黃的果實,總是如此的快樂,甜蜜就是如此的簡單,在口腔裏蔓延......”食...
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金秋砂糖橘的耐儲存嗎
  • 金秋砂糖橘的耐儲存嗎

  • 耐儲存。金秋砂糖橘成熟後,還可以掛樹儲藏2個月左右,10月份下旬採摘後,放在室內存放2個月,保存得當,不會出現枯水、異味等現象。採摘後的金秋砂糖橘,放在冷庫貯藏,可以存放至第2年5月份。金秋砂糖橘為特早熟品種,在中亞熱帶地區,10月中下旬成熟。...
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金秋食色怎麼做-金秋食色的做法
  • 金秋食色怎麼做-金秋食色的做法

  • “金秋食色,一道風味獨特的菜餚,金桔入菜,清香食色,美味!”食材明細主料金桔(適量)西蘭花(半個)藕(半個)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金秋食色的做法步驟1、藕去皮,切片!2、藕、西蘭花用熱水焯一下,控幹水份!3、金桔洗乾淨,去子,一刀切三塊!4、鍋...
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美味可口金秋吐司如何做簡單又好吃
  • 美味可口金秋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時金秋吐司是一道很值得品嚐的點心,也是一款無法抗拒的美味佳餚,吃到的人都讚不絕口呢,好吃得不要不要的吃到嘴裏有一種特別味道,所需要的食材比較簡單,製作的時候只要多注意一點細節就可以製作出這一款美味可口...
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青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做
  • 青菜炒腐竹的做法 金秋小清新——青菜炒腐竹 青菜炒腐竹怎麼做

  • “秋天來了,胃口也好了,網上出現了不少秋季進補的食譜,是要貼秋膘嗎?呵呵,那就意味着要長肉了,在這金秋時節來點清淡的小炒改善一下油膩的胃口是非常不錯滴哦。以前經常做香菇炒青菜,最近香菇價格較高,還沒怎麼買,正好家裏有存的腐竹,青菜炒腐竹,應該也不錯吧。”食材明細主料小青菜...
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家常金秋一品燉如何做簡單又好吃
  • 家常金秋一品燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:25分鐘主料精排骨:半斤煮熟的玉米:一個胡蘿蔔:一根茄子:一個土豆:一大個輔料鹽花椒大料:適量具體步驟1.排骨洗淨打沫子加入花椒大料薑片葱段煮半個小時加鹽再燉十分鐘關火2.胡蘿蔔土豆塊下鍋翻炒加少許鹽變色加入排骨...
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喜訊頻頻捷-金秋丹桂月
  • 喜訊頻頻捷-金秋丹桂月

  • 酸甜苦鹹鮮,人生五味,人之追求。30年來,作為鮮味科學傳播的領軍人物,在弘揚鮮味科學與文化的道路上,太太樂一直秉承着“鮮滿天下仍未已”的美好願景,一路前行。金秋十月,喜訊頻傳,太太樂再次在鮮味科學傳播中勇攀高峯,實現全新自我突破!“第六屆鮮味科學與品質生活國際鮮味研討會...
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金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法
  • 金秋飄香板栗怎麼做-金秋飄香板栗的做法

  • “秋天到了,走在路上會聞到糖炒栗子的香味。民間有句諺語:八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。記得小時候住在中共二大會址附近,路口就是有名的新長髮糖炒栗子,購買還是限量的呢。曾經湊過這樣的熱鬧,排上幾十分鐘的隊,買來嚐嚐,確實不一樣。現在魚龍混雜較多,所以買回家自己...
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