栗子蓉的做法 金秋飄香——粒粒栗子蓉 栗子蓉怎麼做
- 甜品
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“堆盤栗子炒深黃,
客到長談索酒嘗。
寒火三更燈半灺,
門前高喊灌香糖。
這是前人描述栗子的詩句,看着我就覺得聞到濃濃的栗子香。小時候上學的路上有一個老伯伯推着小車,翻炒着大鍋裏的栗子。剝開硬硬的殼,露出金黃的果實,總是如此的快樂,甜蜜就是如此的簡單,在口腔裏蔓延......”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
栗子蓉的做法步驟
1、栗子洗淨、去殼。
2、加適量的水、冰糖,煮十五分鐘。
3、將栗子用料理機打碎(不用打得太碎,留下顆粒口感更好)。
4、用來夾麪包,又或者做餡料也不錯呢。
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