家庭自制黃燜雞-黃燜雞

“家庭自制黃燜雞，製作簡單，最樸素得烹飪方式。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭黃燜雞的做法步驟

• 1、準備食材，雞腿肉切塊，胡蘿蔔切絲，香菇，青椒切塊。

• 2、雞腿肉下過焯水，加入料酒去腥。

• 3、鍋裏放少許油，放入冰糖。

• 4、下入雞肉。

• 5、放入葱姜，料酒。

• 6、加入，生抽，老抽，耗油。

• 7、最後放入豆瓣醬。

• 8、加入清水。

• 9、熬製收汁即可出鍋，怎麼樣，美食學會了嗎。

小竅門

加入料酒去腥。